Messico - Etichettatura

ETICHETTATURA

Riferimento	Elementi obbligatori	Altezza minima dei caratteri	Posizione
1	Nome del marchio	Non definita	PDP*
2	Nome del prodotto	Non definita	PDP*
3	Dichiarazione del volume	Non definita	PDP*
4	Paese d'origine	Non definita	Non definita
5	Nome e indirizzo	Non definita	Non definita
6	Titolo alcolometrico	Non definita	PDP*
7	Numero di lotto	Non definita	Non definita
8	Dichiarazione degli allergeni	Non definita	Non definita
9	Avvertenze per la salute	Vedasi specifiche	Non definita

Lingua

Le informazioni obbligatorie da riportare sull’etichetta devono essere indicate in spagnolo e qualsiasi informazione presentata in altre lingue non deve essere più evidente delle diciture in spagnolo.

*PDP – Principal Display Panel – Campo visivo principale

Il nome del marchio, il nome del prodotto e le dichiarazioni sul volume devono apparire sul campo visivo principale. Le restanti informazioni possono essere riportate in qualsiasi altra parte dell’etichetta o della confezione. Le informazioni devono apparire in modo evidente, con caratteri contrastanti e leggibili, chiari in condizioni normali di acquisto e di utilizzo. Le etichette devono essere apposte in modo tale da rimanere disponibili fino al momento dell'uso e del consumo.

Riferimenti

1 Nome del marchio

L’etichetta deve indicare il nome del brand.

2 Nome del prodotto

L’etichetta deve riportare il nome specifico o generico del prodotto. Il nome o la denominazione del prodotto preconfezionato deve corrispondere a quanto stabilito dalle normative vigenti; in assenza di queste, è possibile indicare il nome comunemente usato o utilizzare una descrizione conforme alle caratteristiche fondamentali della composizione e della natura della bevanda alcolica, che non induca in errore o inganni il consumatore.

Il termine “vino” può essere sufficiente ma è anche possibile specificare indicando ulteriori informazioni quali, ad esempio, le varietà di uva contenute.

Nome

Definizione

Vino

Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica esclusivamente di mosti di uve fresche (Vitis vinifera) con o senza vinaccia.
Contenuto di alcol tra 8,0% a 16,0% alc/vol.
I vini sono classificati in base al loro contenuto di zucchero in quattro tipi, con un unico grado di qualità, come segue:

Seco	meno di 4 g/l
Semi-seco	da 4,1 a 12 g/l
Semidulce	da 12,1 a 50 g/l
Dulce	più di 50 g/l

Vino blanco (vino bianco)

Vino bianco ottenuto dalla vinificazione del mosto di uve bianche (Vitis vinifera) o di mosti di uve rosse con succo bianco.
Può presentarsi come vino secco, vino semi-secco, vino semi-dolce o vino dolce.

Vino rosado (vino rosato)

Vino ottenuto dalla vinificazione del mosto d'uva bianco (Vitis vinifera) delle uve con parziale macerazione delle sue vinacce.
Può presentarsi come vino secco, vino semi-secco, vino semi-dolce o vino dolce.

Vino tinto (vino rosso)

Vino ottenuto dalla vinificazione del mosto di uva rossa (Vitis vinifera), con macerazione delle vinacce o vinificazione delle uve il cui succo è rosso.
Può presentarsi come vino secco, vino semi-secco, vino semi-dolce o vino dolce.

Vino de mesa (vino da tavola)

Vino con una gradazione alcolica compresa tra 8,5% e 15,0% di alc/vol.

Vino espumoso

Vino che, a seguito della sua lavorazione, contiene anidride carbonica di origine esclusivamente endogena.
L'anidride carbonica deve provenire dalla fermentazione secondaria degli zuccheri naturali del vino base o degli zuccheri aggiunti nel liquore di tiraggio, confezionati in contenitori ermeticamente chiusi. La CO2 deve essere naturale.
La quantità massima di saccarosio che può essere aggiunta per la fermentazione secondaria è di 25 g/l di vino. L'aggiunta dello sciroppo zuccherino deve essere fatta prima di riempire il contenitore (bottiglia o cisterna).
Al termine della seconda fermentazione e dell'invecchiamento, le fecce prodotte devono essere eliminate. Successivamente, lo sciroppo di dosaggio può essere aggiunto in base al vino in questione.
Contenuto alcolico dal 9,0% al 14,0% alc/vol.

Vino espumoso clàsico

Lo spumante naturale, la cui elaborazione e il processo di invecchiamento, dalla fermentazione secondaria fino all'eliminazione delle fecce, vengono fatti nella stessa bottiglia. Il volume perso per l'eliminazione delle fecce viene recuperato con il vino o sciroppo di dosaggio.
Sigillato con sughero e gabbietta.
La pressione minima nel flacone è di 392 kPa (4 kg/cm2) a 293 K (20 ° C).
Il tempo trascorso in bottiglia dalla semina del lievito alla separazione delle fecce deve essere di almeno 6 mesi per lo spumante classico, 12 mesi per lo spumante riserva e 24 mesi per lo spumante gran riserva.

Vino espumoso Granvàs (metodo Charmat)

Vino spumante naturale la cui fermentazione secondaria avviene in autoclave.
Il tempo minimo trascorso in autoclave, dall’aggiunta di lievito fino alla separazione delle fecce, dovrebbe essere di 45 giorni.
Dopo la fermentazione, le fecce devono essere rimosse per filtrazione, con l'aggiunta o meno di sciroppo zuccherino. I serbatoi possono essere cambiati o il vino imbottigliato.
La pressione minima nella bottiglia è di 392 kPa (4 kg/cm2) a 293 K (20 ° C).

Vino espumante

Vino spumante naturale la cui fermentazione secondaria avviene in autoclave.
Dopo la fermentazione, le fecce devono essere rimosse per filtrazione, con l'aggiunta o meno di sciroppo zuccherino.
La pressione minima nel flacone è di 392 kPa (4 kg/cm2) a 293 K (20 ° C).

Vino gasificado

Vino al quale viene aggiunta anidride carbonica al momento del confezionamento in bottiglia o alla spedizione.
Pressione minima di 1,4 kg / cm2.
In base al tenore zuccherino:

Brut natural	da 0 a 5 g/l
Brut	da 5,1 a 25
Seco	da 25,1 a 35 g/l
Semi-seco	da 35,1 a 50 g/l
Dulce	più di 50 g/l

3 Dichiarazione del volume

Il volume deve essere dichiarato in etichetta secondo il sistema metrico decimale (in millilitri o litri- mL o L). La massima capacità del contenitore di una bevanda alcolica commercializzata per il consumatore finale, deve essere al massimo di 5 L e non inferiore a 1 L.

4 Paese d’origine

L’indicazione del Paese d’origine è obbligatoria; si può utilizzare, ad esempio, la dicitura “Producto de Italia” o simili (Hecho en.. / Manufacturado en.. / Fabricado en..".

5 Nome e Indirizzo

Il nome / la ragione sociale e indirizzo fiscale dell’importatore devono essere indicati sull’etichetta. L’indirizzo deve essere sufficiente per permettere al consumatore di individuare ed eventualmente contattare l’importatore: via, numero, codice postale e entità federativa in cui si trova. Questa informazione può anche essere applicata sul prodotto in Messico, prima di immettere la merce sul mercato.

6 Titolo alcolometrico

L’etichetta deve includere una dichiarazione relativa al contenuto di alcol per volume a 20°C. Il titolo alcolometrico deve essere espresso in % alc. vol. Le abbreviazioni consentite sono: % Alc. Vol, % Alc Vol, % alc. vol or % alc vol.

Il titolo alcolometrico indicato in etichetta non può essere né superiore né inferiore a 0,8% vol al titolo determinato dall’analisi (a differenza della tolleranza prevista per tutte le altre bevande alcoliche: 0,5%)

7 Numero di lotto

Ogni confezione deve indicare il numero del lotto. L’identificazione del lotto, che comprende l’identificazione del produttore, non può essere modificata o celata in nessun modo. Il codice lotto deve essere preceduto da uno delle seguenti diciture "LOTE", "Lot", "L", "Lote", "lote", "lot", "l", "lt", "LT", "LOT" o includere un riferimento al luogo dove appare.

8 Dichiarazione degli allergeni

Gli ingredienti o gli additivi che possono causare intolleranze o allergie devono essere indicati in etichetta. Nel caso dei prodotti vitivinicoli deve essere dichiarata obbligatoriamente la presenza dei solfiti se presenti in quantità pari o maggiore a 10 mg/kg.

9 Avvertenze per la salute

L’articolo 218 della Legge generale sulla salute prescrive l’obbligatorietà di riportare la seguente dicitura sull’etichetta delle bevande alcoliche: "El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud (Il consumo eccessivo di questo prodotto è nocivo per la salute)".

Deve essere presente uno spazio di 3 mm intorno all’avvertenza.

L'avvertenza deve essere indicata con un colore in contrasto con il colore utilizzato per lo sfondo, in caratteri maiuscoli, “Helvetica”, in caratteri chiari e leggibili, in conformità alle seguenti indicazioni:

da 0 a 50 ml: 1,5 mm
da 50,1 a 190 ml: 2,0 mm
da 190,1 a 500 ml: 2,5 mm
da 500,1 a 1000 ml: 3,0 mm
da 1000,1 a 4000 ml: 5,0 mm
superiore a 4000 ml: 7,0 mm

Sui cartoni di imballaggio, le diciture devono essere riportate anche nella parte superiore e sulle facce laterali, in caratteri di dimensioni non inferiori a 4 mm.

Simboli

Inoltre, l’etichetta deve includere 1 o tutti e 4 i simboli riportati in basso.

I simboli devono essere indicati con un colore in contrasto con il colore utilizzato per lo sfondo. Quando sono indicati tutti e tre i simboli, devono avere un diametro pari a 7 mm. Se indicato solamente uno dei simboli, questo deve avere un diametro di 10 mm.

I simboli possono essere indicati in qualsiasi parte dell’etichetta, a condizione che siano ben visibili.

I simboli da utilizzare sono:

1. Consumo vietato ai minori di 18 anni:

2. Consumo vietato alle donne in gravidanza:

3. Divieto di consumo di alcol per i conducenti:

Le bevande con una gradazione alcolica inferiore al 6,0% alc/vol possono invece utilizzare questo simbolo, con una dimensione minima di 10 mm: