Aggiornamento Linee guida settore bevande spiritose.

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI

DIPARTIMENTO DELL’ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITA’ E REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
DIREZIONE GENERALE PER IL RICONOSCIMENTO DEGLI
ORGANISMI DI CONTROLLO E CERTIFICAZIONE
E TUTELA DEL CONSUMATORE
VICO I

OGGETTO: Aggiornamento Linee guida settore bevande spiritose

 

A seguito della segnalazione, da parte di alcuni organismi di controllo, di problematiche e difficoltà riscontrate in sede di applicazione delle Linee guida per la redazione dei piani di controllo delle bevande spiritose a IG attualmente in vigore, questo Ispettorato ha proceduto all’elaborazione di un’ulteriore revisione del predetto documento, che si allega alla presente nota e che verrà pubblicato sul sito internet di questo Ministero.

Le modifiche apportate riguardano in particolare, la disciplina delle seguenti materie:
- superamento della distinzione delle precedenti linee guida per “Distillati” e linee guida per “non Distillati”
- chiarimenti su frequenza dei controlli, autocontrollo e analisi del rischio
- aggiornamento di riferimenti normativi, premessa e definizioni
- inserimento dei principi per l’approvazione delle etichette e l’imbottigliatore estero
- eliminazione dello schema dei controlli

Il termine massimo per l’inoltro dei piani di controllo adeguati alle nuove Linee guida all’ufficio VICO I è fissato al 30 settembre 2022.

Si confida in un congruo e puntuale adempimento.


L’Ispettore Generale Capo
Dr. Felice Assenza
(Documento firmato digitalmente ai sensi del CAD)

ALLEGATO

LINEE GUIDA - PIANO DEI CONTROLLI DELLE BEVANDE SPIRITOSE A IG