Dematerializzazione dei registri vitivinicoli – Registrazione delle sostanze zuccherine.

Si fa riferimento alla e-mail del 4 maggio 2015 nonché alle note prot. n. 49 del 5 maggio 2015 e prot. n. 53 dell’11 maggio 2015, con le quali sono stati chiesti chiarimenti in ordine alla registrazione del saccarosio ed all’invio della comunicazione per l’istituzione dei depositi fuori fabbrica.

Per quanto riguarda i registri, nel premettere che sarebbe necessario analizzare i singoli casi concreti, sul piano della generalità si fa presente quanto segue.

L’articolo 28, comma 3, della legge n. 82/06 prevede che gli utilizzatori, tra l’altro, del saccarosio, sono esonerati dalla tenuta del registro delle sostanze zuccherine se sono «in possesso di un registro di carico e scarico delle materie prime, vidimato dal competente ufficio periferico dell’ispettorato centrale repressione frodi, o dell’apposito registro vidimato dall’ufficio dell’agenzia delle dogane competente per territorio».

In tal senso, se l’operatore interessato, nell’ambito della propria attività vitivinicola, è soggetto all’obbligo della tenuta dei registri (o conti speciali) previsti dall’art. 36, paragrafo 1, e dell’art. 43, paragrafo 1, del reg. n. 436/09¹ ed utilizza saccarosio, può annotare i quantitativi di saccarosio impiegati in detti registri ed è esonerato dalla tenuta del registro di carico e scarico di cui all’articolo 28, comma 3, della legge n. 82/06.

Nel caso dei registri dematerializzati, il comma 2 dell’articolo 5 del D.m. 20 marzo 2015, fa salvi i termini per la registrazione dei carichi e degli scarichi di saccarosio previsti dall’art. 3, comma 3 e dal punto 1.3, dell’allegato II del D.m. 8 gennaio 2015², rispetto ai termini «più lunghi» concessi nei casi descritti alle lettere a) e b) del medesimo comma 2.

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¹A partire dal 1° gennaio 2016 i registri vitivinicoli saranno tenuti esclusivamente con modalità telematica ai sensi del D.m. 20 marzo 2015

²Entro il sesto giorno successivo alla data di effettivo svolgimento delle relative operazioni, giorni festivi compresi, secondo un ordine cronologico coerente.