Georgia - Standard e Pratiche enologiche

STANDARD E PRATICHE ENOLOGICHE

Tutti i prodotti importati nel territorio georgiano devono osservare le disposizioni tecniche, in materia di standard di qualità, previste dalla legislazione vigente.

Composizione Vino	Limite massimo
Acidità volatile	Nei vini bianchi 1,0 g/L Nei vini rosati 1,1 g/L Nei vini rossi e nei vini bianchi ottenuti dalla fermentazione in cassetta 1,2 g/L
Alcol	±0,4 % v/v
Anidride Solforosa	Nei vini rossi: se il contenuto di zucchero è inferiore a 5 g/L - 160 mg/L se il contenuto di zucchero è superiore a 5 g/L - 210 mg/L Nei vini bianchi e rosati: se il contenuto di zucchero è inferiore a 5 g/L - 210 mg/L se il contenuto di zucchero è superiore a 5 g/L - 260 mg/L Il contenuto di anidride solforosa libera non deve essere superiore a 30 mg/dm³.
Arsenico	0,2 mg/kg
Acido Ascorbico (OIV)	Aggiunta di Acido Ascorbico in mosto e vino: Non più di 250 mg/L La quantità di acido ascorbico e di acido deidro-ascorbico non deve superare i 300 mg/L.
Acido Citrico	È consentito aumentare l'acidità dei vini da tavola con l'acido citrico in misura non superiore a 1 g/L
Cadmio	0,03 mg/kg
Ferro	10 mg/L