PROTOCOLLO ANALITICO STANDARD 

Il vino viene valutato rispetto allo standard israeliano IS 1318.

I test richiesti per la concessione di un certificato di conformità per il vino comprendono:

• Alcol etilico

• Diossido di zolfo

• Metanolo

• Acidità volatile

• Zuccheri

Un documento che attesta che i test chimici sui componenti del vino da importare in Israele sono stati effettuati da un laboratorio appropriato e debitamente accreditato nel paese di esportazione. Le autorità israeliane accettano certificati emessi in inglese o francese. Non è richiesta una particolare forma.

Esempio di certificato: