ETICHETTATURA

Riferimento	Elementi obbligatori	Altezza	Posizione
1	Denominazione del prodotto	> 2mm	Stesso campo visivo *
2	Paese d’origine	> 2mm	Non definita
3	Titolo alcolometrico	> 3mm	Non definita
4	Contenuto netto	> 2mm	Stesso campo visivo*
5	Nome e indirizzo	> 2mm	Non definita
6	Lista ingredienti	> 2mm	Non definita
7	Dichiarazione allergeni	> 2mm	Non definita
8	Data di scadenza (TMC)	> 2mm	Non definita
9	Dichiarazione Anidirde carbonica	Non definita	Non definita
10	Avvertenze sulla salute	Vedasi specifiche	Non definita
11	Lotto
Riferimenti	Elementi opzionali	Altezza	Posizione
12	Condizioni di conservazione	> 2mm	Non definita
13	Contenuto di zucchero	-	Non definita
14	Annata, varietà e indicazione geografica	-	Non definita

*Tali diciture devono essere presentate nel medesimo campo visivo.

Lingua

Per la normativa turca, le indicazioni obbligatorie dei prodotti importati devono figurare obbligatoriamente in lingua turca.

Questo requisito non impedisce, tuttavia, l'aggiunta di qualsiasi altra lingua sulla confezione, a patto che non sia in contrasto con le prescrizioni turche.

Posizione degli elementi di etichettatura

La normativa turca non prescrivono disposizioni specifiche in merito al posizionamento delle informazioni obbligatorie; tuttavia, la denominazione del prodotto, il contenuto netto e il numero e data della licenza di importazione devono figurare nel medesimo campo visivo.  Le indicazioni obbligatorie devono essere collocate in un punto evidente dell’etichetta, essere chiaramente leggibili e indelebili.

L'altezza minima delle lettere è di 2 mm in base al carattere minuscolo, ovvero "altezza x".

1 Denominazione del prodotto

Il nome del prodotto deve essere indicato con un nome comune che esprima l'identità del prodotto. La parola "Vino" (Şarap) è obbligatoria, in aggiunta può essere riportata anche la specifica del colore " kırmızı " (rosso), " beyaz " (bianco), " pembe/roze " (rosa/rosato).

Le categorie di prodotti previste sono riassunte di seguito:

Tipologia di prodotto	Definizione
Wine Şarap	• Prodotto ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche o di mosti di uve, pigiati o non, con o senza indicazione geografica o origine registrata. • Ha un titolo alcolometrico effettivo tra 9% vol e 15% vol. • Solo le uve di "vitis vinifera" o varietà derivate dagli incroci di questa specie sono autorizzate per l'uso nei prodotti vitivinicoli elencati di seguito.
Vino liquoroso Likör şarabı	• Prodotto preparato aggiungendo alcol etilico di origine vinicola e/o distillazione di vino o distillazione di uvetta a mosto di uve o vino parzialmente fermentato o una miscela di entrambi, se necessario con mosto di uve concentrato o alcool etilico di origine di uva e/o distillato di vino o distillazione di uva passa e aggiunta di mosto di uve parzialmente fermentato. • Il contenuto alcolico effettivo dell'alcool etilico derivato dall'uva non deve essere inferiore al 96% mentre il distillato di vino o uvetta deve essere compreso tra almeno il 52% e un massimo del 94,5%. Il volume di mosto di uve parzialmente fermentato, vino, entrambi i miscugli utilizzati per preparare il vino liquoroso, non deve essere inferiore al 12% del volume iniziale di alcol naturale. • Ha un titolo alcolometrico effettivo tra 15% vol. e 22% vol.
Spumante naturale Doğal köpüren şarap	• Ottenuto dalla prima o dalla seconda fermentazione alcolica da uva, mosto d'uva o vino; quando il contenitore è aperto, viene rilasciata anidride carbonica proveniente dalla fermentazione. • ha una pressione in eccesso di non meno di 3 bar se mantenuto a una temperatura di 20° C in contenitori chiusi; • Ha una gradazione alcolica effettiva non inferiore al 9,0% vol.
Vino frizzante naturale Doğal yarı köpüren şarap	• Ottenuto dalla fermentazione dal vino, che, quando il contenitore è aperto, rilascia anidride carbonica proveniente dalla fermentazione. • Presenta una pressione in eccesso risultante dall'anidride carbonica in soluzione non inferiore a 1 bar e non superiore a 2,5 bar se mantenuta a una temperatura di 20° C in contenitori chiusi. • Ha un titolo alcolometrico effettivo non inferiore a 7% vol. e un titolo alcolometrico totale non inferiore a 9% vol.
Vino spumante artificiale   Suni köpüren şarap	• Ottenuto dal vino senza indicazione geografica. Quando il contenitore è aperto, rilascia anidride carbonica derivata totalmente o parzialmente dall’aggiunta di quel gas. • Presenta una pressione in eccesso, dovuta all'anidride carbonica in soluzione, non inferiore a 3 bar se mantenuta a una temperatura di 20° C in contenitori chiusi. • L'etichetta deve contenere anche la dicitura "ottenuto con l'aggiunta di anidride carbonica".
Vino frizzante artificiale Suni yarı köpüren şarap	• Ottenuto dal vino e con una pressione in eccesso di non più di 2,5 bar se mantenuto a una temperatura di 20° C in contenitori chiusi a causa dell'anidride carbonica in soluzione che è stata aggiunta in tutto o in parte. • Ha un titolo alcolometrico effettivo non inferiore a 7% vol. e un titolo alcolometrico totale non inferiore a 9% vol. • L'etichetta deve contenere anche la dichiarazione "ottenuto dall'aggiunta di anidride carbonica".
Mosto d’uva Olmuş üzüm şırası	• Prodotto ottenuto naturalmente o mediante procedimenti fisici da uve fresche. • con titolo alcolometrico effettivo non superiore all'1% vol.
Mosto d’uva parzialmente fermentato   Kısmen fermente olmuş üzüm şırası	• Ottenuto dalla fermentazione del mosto di uve che ha un titolo alcolometrico effettivo superiore all'1% vol ma inferiore a tre quinti del titolo alcolometrico totale in volume.
Mosto d’uva concentrato Konsantre üzüm şırası	• L’acqua viene parzialmente rimossa con metodi appropriati ad eccezione del riscaldamento diretto. Ha un titolo alcolometrico volumico effettivo di almeno il 50,9% misurato con metodo rifrattometrico a 20° C.

2 Paese di origine

I prodotti vitivinicoli importati devono riportare obbligatoriamente in etichetta l'indicazione del paese di origine per esteso e senza abbreviazioni.

3 Titolo alcolometrico

L'alcool effettivo delle bevande che contengono più dell'1,2% di alcol in volume deve essere indicato come "alkol %.... hacmen” (alcohol % .... volume), con un massimo di una cifra decimale.

La parola "alkol" deve essere indicata davanti alla frase.

Si applicano i seguenti requisiti di altezza minima:

Contenuto in millilitri	Altezza minima delle lettere (mm)
Inferiore a 200 mL	2,0
Da 200 mL a 1L	3,0
Oltre 1L	5,0

La tolleranza relativa al titolo alcolometrico è di: +/- 0,5% oppure di +/- 0,8% per i vini frizzanti naturali e artificiali (gassificati), vini spumanti naturali e artificiali (gassificati), vini liquorosi, vini invecchiati per più di tre anni, vini ottenuti da uve surmature.

4 Contenuto netto

Il volume deve essere indicato in litri, centilitri o millilitri.

5 Nome e indirizzo 

Deve essere riportato il nome/ragione e indirizzo dell'importatore.

Inoltre, l'etichetta deve indicare il nome e l'indirizzo completo del produttore, dell'imbottigliatore o dell'esportatore.

6 Elenco ingredienti

I prodotti alimentari devono dichiarare un elenco di componenti ad eccezione degli alimenti costituiti da un singolo ingrediente e in cui il nome dell'alimento è uguale al nome dell'ingrediente o in cui il nome dell'alimento (vino=Şarap) identifica chiaramente il natura del componente (come nel caso del vino).

7 Dichiarazione sugli allergeni

Il vino era stato precedentemente escluso dall'obbligo di etichettare le sostanze allergeniche. Tuttavia, i nuovi regolamenti sul codice alimentare ora richiedono una dichiarazione sugli allergeni su tutti i prodotti alimentari.

La dichiarazione deve essere indicata dalla parola "içerir" (contiene) seguita dalla sostanza, per esempio:

• Anidride solforosa (kükürt dioksit) e solfiti (sülfitler) in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o superiori a 10 mg/L.

8 Data di scadenza

Vino, vini liquorosi, vini spumanti, vini aromatizzati e bevande contenenti almeno il 10% in volume di alcol sono esenti dall'obbligo di etichettare una data di scadenza.

La durata di conservazione deve essere dichiarata nel caso in cui il titolo alcolometrico sia inferiore al 10%.

Di seguito i requisiti per l’indicazione della scadenza: deve essere indicato il giorno, mese e anno nel modo seguente:

Durata di conservazione	Data di scadenza
Inferiore a 3 mesi	Giorno e mese
Tra 3 e 18 mesi	Mese e anno
Maggiore di 18 mesi	Anno

La frase da utilizzare è la seguente: 'Si consiglia di consumare entro..........' oppure "Data di consumo consigliata"

9 Dichiarazione sull'anidride carbonica

Nel caso dei vini spumanti artificiali e dei vini frizzanti artificiali, ottenuti con l'aggiunta completa o parziale di anidride carbonica, devono essere riportate sulla stessa etichetta del nome del prodotto la dicitura “karbondioksit ilave edilerek üretilmiştir” (ottenuto mediante aggiunta di anidride carbonica) o “karbondioksit ilave edilmiştir” (aggiunta di anidride carbonica), che deve avere la stessa dimensione e carattere del nome del prodotto.

10 Avvertenze sulla salute

A metà del 2013, il governo turco ha adottato una legislazione che impone una serie di restrizioni, tra cui: (a) un divieto di pubblicità e promozione delle bevande alcoliche e di limitare i locali all'interno e all'esterno del commercio vicino ai luoghi di culto o di istruzione; e (b) richiedere a tutte le bevande alcoliche di portare avvertenze sulla salute.

La legislazione impone a tutte le bevande alcoliche di mostrare 3 loghi, rivolti a minori, donne in gravidanza e autisti, con un messaggio aggiuntivo  "alkol dostunuz değildir" (l'alcol non è tuo amico)

Le avvertenze devono essere chiaramente stampate e apposte in modo indelebile sull'etichetta in una posizione facilmente visibile come testo nero su sfondo bianco. Il testo deve avere un format regolare con numeri in grassetto, lettere minuscole e iniziali maiuscole.

I caratteri devono essere Helvetica o Normal e non devono essere inferiori a 10 punti nel caso di un contenitore tra 70 e 100 cL.

Il contorno rosso deve essere di spessore tra 1 mm e 2 mm.

L'area totale dell’avvertenza e la dimensione di ciascun messaggio devono rispettare i seguenti requisiti:

Volume (cl)	Area totale	Messaggio 1 (vedi sopra)	Messaggi 2 e 3
> 100	26 cm²	Lunghezza della base: 2 cm Altezza: 1,8 cm	Diametro: 2,1 cm
70 – 100	18 cm²	Lunghezza della base: 1,6 cm Altezza: 1,5 cm	Diametro: 1,7 cm
50 – < 70	14 cm²	Lunghezza della base: 1,6 cm Altezza: 1,5 cm	Diametro: 1,7 cm
35 – < 50	11 cm²	Lunghezza della base: 1,3 cm Altezza: 1,2 cm	Diametro: 1,4 cm
20 – < 35	9,5 cm²	Lunghezza della base: 1,2 cm Altezza: 1,1 cm	Diametro: 1,2 cm
10 – < 20	9,0 cm²	Lunghezza della base:1,2 cm Altezza: 1,05 cm	Diametro: 1,1 cm
> 10 cL	7,0 cm²	Lunghezza della base: 0,9 cm Altezza: 0,08 cm	Diametro: 0,7 cm

11 Numero di lotto 

In etichetta deve essere riportato obbligatoriamente il lotto.

12 Condizioni di conservazione

Se il prodotto richiede condizioni speciali di conservazione oltre all'indicazione della data di scadenza o della durata di conservazione, tali condizioni e istruzioni per l'uso devono essere indicate sull'etichetta.

13 Contenuto di zucchero

In Turchia è applicata la seguente nomenclatura in base al contenuto di zucchero. Per indicare il contenuto zuccherino, si possono utilizzati solo le seguenti diciture.

Vino fermo

Contenuto di zucchero	Categoria
Fino a 4g/L zuccchero (o fino a 9 g/L ise l’acido tartarico e almeno 2g)	Sek
Tra 4 g/L e 12 g/L	Dömi-sek
Tra 12 g/L e 45 g/L	Yari tatli
Almeno 45 g/L	Tatli

Vino Spumante

Contenuto di zucchero	Categoria
Inferiore a 3 g/L (senza zucchero aggiunto dopo la seconda fermentazione)	Brüt doğal
Tra 0 and 6 g/L	Ekstra brüt
Inferiore a 15 g/L	Brüt
Tra 12 g/L e 20 g/L	Ekstra sek
Tra 17 g/L e 35 g/L	Sek
Tra 33 g/L e 50 g/L	Dömi-sek
Almeno 50 g/L	Tatli

14 Annata, varietà e indicazione geografica

Le rivendicazioni di annata, varietà e indicazione geografica sono facoltative. Le etichette possono anche indicare metodi di fabbricazione e indicare le medaglie/riconoscimenti vinti dal vino.