ANALISI

PROTOCOLLO ANALITICO STANDARD PROPOSTO DA UNIONE ITALIANA VINI

Metodi di analisi: i metodi di analisi utilizzati nell’ambito delle operazioni di controllo sono quelli riconosciuti e pubblicati dall’OIV.

• Titolo alcolometrico effettivo
• Titolo alcolometrico totale
• Densità relativa a 20°C
• Glucosio+Fruttosio
• Estratto secco totale
• Estratto ridotto (da calcolo)
• Estratto non riduttore
• Ceneri
• Acidità totale
• Acidità volatile in acido acetico dedotta SO2

Le analisi indicate costituiscono il pacchetto base consigliato e non sono da considerarsi necessariamente obbligatorie.

Si raccomanda di contattare sempre il proprio importatore che potrebbe ritenere utili ai fini dell'esportazione differenti e/o ulteriori analisi.

Per informazioni e/o chiarimenti in merito al pacchetto analisi di cui sopra contattare il laboratorio di Unione Italiana Vini scrivendo una email a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..