Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un'indicazione geografica conformemente all'articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione [Coteaux des Baronnies].

(Comunicazione 22/04/2026, pubblicata in G.U.U.E. 22 aprile 2026, n. C)

COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

[Articolo 24 del regolamento (UE) 2024/1143]

«Coteaux des Baronnies»

Numero di riferimento UE: PGI-FR-A1159-AM03 — 26.1.2026

1.   Nome del prodotto

«Coteaux des Baronnies»

2.   Tipo di indicazione geografica

☐

DOP

☑

IGP

☐

IG

3.   Settore

☐	Prodotti agricoli

☑

Vini

☐	Bevande spiritose

4.   Paese cui appartiene la zona geografica

Francia

5.   Autorità dello Stato membro che comunica la modifica ordinaria

Nome

Ministère de l'Agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt - Direction générale de la Performance économique et environnementale des entreprises

6.   Qualifica come modifica ordinaria

Le autorità francesi dichiarano che la domanda presentata è conforme ai requisiti dei regolamenti (UE) n. 1308/2013 e (UE) 2024/1143.

Le modifiche apportate al disciplinare sono modifiche ordinarie, conformemente alla definizione di cui all'articolo 24, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143.

La domanda di modifica dell'IGP non riguarda nessuno dei tre casi che identificano una «modifica dell'Unione», in quanto essa:

a)	non comprende un cambiamento del nome o dell'uso del nome, oppure della categoria di prodotto o prodotti designati dall'indicazione geografica;

b)	non rischia di annullare il legame con l'ambiente geografico;

c)	non comporta ulteriori restrizioni alla commercializzazione del prodotto.

Di conseguenza, le autorità francesi ritengono che tale domanda si configuri come «modifica ordinaria».

7.   Descrizione della o delle modifiche ordinarie approvate

Titolo

Zone geografiche in cui si svolgono le operazioni

Descrizione

Nel capitolo I del disciplinare, nel punto 4 («Zone geografiche in cui si svolgono le operazioni»), i punti 4.1 («Zona geografica») e 4.2 («Zona di prossimità immediata») sono completati, senza alcuna modifica, con il riferimento al codice geografico ufficiale del 2024 e per trascrivere tali zone, senza modificarle, in un elenco di comuni e non di circondari o cantoni.

Questa modifica redazionale consente di identificare le zone geografiche con riferimento alla versione vigente nel 2024 del codice geografico ufficiale pubblicato dall'INSEE e di tutelare giuridicamente la delimitazione delle zone geografiche.

Il documento unico è completato inserendo questo riferimento sia al punto «Definizione concisa della zona geografica delimitata» che al punto «Ulteriori requisiti applicabili - Zona di prossimità immediata».

☑	La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Obbligo di dichiarazione

Descrizione

Nel capitolo 2 del disciplinare, il punto 1 («Obblighi di dichiarazione») è completato per inserire la data del 31 gennaio dell'anno successivo alla raccolta come data limite di dichiarazione di raccolta e/o di produzione. I volumi dichiarati a tale data rappresentano il volume massimo rivendicabile per l'IGP.

Questa data limite per poter tenere conto della dichiarazione di raccolta, comune all'insieme di tutte le IGP della regione, ha lo scopo di stabilizzare il segmento delle IGP su scala regionale e garantire una migliore leggibilità dei volumi immessi sul mercato.

Questa modifica non interessa il documento unico.

☐	La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Autorità incaricata del controllo

Descrizione

Nel capitolo III del disciplinare il punto 2, relativo ai riferimenti alla struttura di controllo, è semplificato al fine di precisare che il controllo del rispetto del disciplinare è effettuato sulla base di un piano di controllo approvato e da parte di un organismo terzo che offre garanzie di competenza, imparzialità e indipendenza delegato dall'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO), vale a dire l'autorità incaricata del controllo.

Questo aggiornamento non interessa il documento unico.

☐	La modifica interessa il documento unico.

DOCUMENTO UNICO

Denominazioni di origine e indicazioni geografiche dei vini

«Coteaux des Baronnies»

Numero di riferimento UE: PGI-FR-A1159-AM03 — 26.1.2026

1.   Nome

«Coteaux des Baronnies»

2.   Tipo di indicazione geografica

☐

DOP

☑

IGP

☐

IG

3.   Paese cui appartiene la zona geografica delimitata

Francia

4.   Classificazione del prodotto agricolo in riferimento alla voce e al codice della nomenclatura combinata, a norma dell'articolo 6, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2024/1143

2204 - Vini di uve fresche, compresi i vini arricchiti d'alcole; mosti di uva, diversi da quelli della voce 2009

5.   Categorie di prodotti vitivinicoli elencate all'allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013

1.

Vino

5.	Vino spumante di qualità

6.   Descrizione del vino o dei vini

Prodotto vitivinicolo

Vini fermi rossi, rosati e bianchi

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

I vini rossi presentano colori intensi, dal rosso rubino al rosso granato.

I vini rosati offrono una gamma di colori che va dal violaceo di debole intensità a colorazioni rosa salmone più intense.

I vini bianchi presentano tinte dal giallo pallido con riflessi verdi al giallo dorato.

Odore

L'intensità degli aromi fruttati dei vini rossi varia a seconda dei vitigni e dei processi utilizzati.

I vini bianchi e rosati offrono profili interessanti, caratterizzati più dal sentore di frutta («frutta fresca», «frutta esotica») che dalla mineralità.

Sapore

I vini rossi sono generosi e armoniosi. L'intensità dei loro aromi fruttati varia a seconda dei vitigni e dei processi utilizzati. Hanno generalmente struttura tannica, equilibrata da una caratteristica freschezza.

La gradevole vivacità dei vini rosati e bianchi è garanzia della loro freschezza con aromi caratterizzati più dal sentore di frutta che dalla mineralità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

—

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):	—
Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):	9
Acidità totale minima:	—
Unità di acidità totale minima:	—
Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):	—
Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):	—

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

I vini che beneficiano dell'indicazione geografica protetta «Coteaux des Baronnies» presentano un titolo alcolometrico volumico totale non inferiore al 10,5 %.

☑	Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini spumanti di qualità rossi, rosati e bianchi

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

I vini rossi presentano colori intensi, dal rosso rubino al rosso granato.

I vini rosati offrono una gamma di colori che va dal violaceo di debole intensità a colorazioni rosa salmone più intense.

I vini bianchi presentano tinte dal giallo pallido con riflessi verdi al giallo dorato.

Odore

L'intensità degli aromi fruttati dei vini rossi varia a seconda dei vitigni e dei processi utilizzati.

I vini bianchi e rosati offrono profili interessanti, caratterizzati più dal sentore di frutta («frutta fresca», «frutta esotica») che dalla mineralità.

Sapore

I vini rossi sono generosi e armoniosi. L'intensità dei loro aromi fruttati varia a seconda dei vitigni e dei processi utilizzati. Hanno generalmente struttura tannica, equilibrata da una caratteristica freschezza.

La gradevole vivacità dei vini rosati e bianchi è garanzia della loro freschezza con aromi caratterizzati più dal sentore di frutta che dalla mineralità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

I vini spumanti di qualità offrono gamme aromatiche simili a quelle dei vini fermi, con un gradevole equilibrio tra struttura e finezza dell'effervescenza.

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):	—
Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):	—
Acidità totale minima:	—
Unità di acidità totale minima:	—
Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):	—
Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):	—

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

—

☑	Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

7.   Pratiche di vinificazione

7.1.   Pratiche enologiche specifiche utilizzate nell'elaborazione del vino o dei vini e relative restrizioni applicabili a detta elaborazione

Pratica di vinificazione

—

Tipo di pratica enologica

Pratica enologica specifica

Descrizione

I vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell'Unione.

7.2.   Rese massime

Tutti i vini/categoria/varietà/tipo

Vini fermi e vini spumanti di qualità rossi, rosati e bianchi

Resa massima

Resa massima	90
Unità di resa massima	ettolitri per ettaro

8.   Indicazione della o delle varietà di uve da cui il vino o i vini sono ottenuti

—	Abouriou B

—	Alicante Henri Bouschet N

—

Aligoté B

—	Alphonse Lavallée N

—

Altesse B

—	Aléatico N

—

Aramon N

—	Aramon blanc B

—	Aramon gris G

—

Aranel B

—	Arinarnoa N

—	Arriloba B

—	Arrufiac B – Arrufiat

—

Artaban N

—

Aubin B

—	Aubun N – Murescola

—	Auxerrois B

—

Bachet N

—	Barbaroux Rs

—

Baroque B

—	Biancu Gentile B

—	Blanc Dame B

—	Bouchalès N

—	Bouillet N

—	Bourboulenc B – Doucillon blanc

—	Brachet N – Braquet

—	Brun Fourca N

—	Brun argenté N – Vaccarèse

—	Béclan N – Petit Béclan

—	Béquignol N

—	Cabernet franc N

—	Cabernet-Sauvignon N

—

Caladoc N

—

Calitor N

—	Camaralet B

—	Carcajolo N

—	Carcajolo blanc B

—	Carignan N

—	Carignan blanc B

—	Carmenère N

—

Castets N

—	Chambourcin N

—	Chardonnay B

—

Chasan B

—	Chasselas B

—

Chatus N

—	Chenanson N

—

Chenin B

—	Cinsaut N – Cinsault

—	Clairette B

—	Clairette rose Rs

—

Clarin B

—	Claverie B

—	Codivarta B

—

Colobel N

—	Colombard B

—	Colombaud B – Bouteillan

—	Corbeau N – Douce noire

—	Cot N – Malbec

—	Couderc noir N

—	Counoise N

—	Courbu B – Gros Courbu

—	Courbu noir N

—

Couston N

—	Crouchen B – Cruchen

—

César N

—

Duras N

—

Durif N

—	Egiodola N

—	Ekigaïna N

—	Etraire de la Dui N

—	Fer N – Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

—

Feunate N

—

Floreal B

—	Florental N

—	Folignan B

—	Folle blanche B

—	Fuella nera N

—

Furmint B

—

Gamaret N

—	Gamay Fréaux N

—

Gamay N

—	Gamay de Bouze N

—	Gamay de Chaudenay N

—

Ganson N

—	Garonnet N

—

Gascon N

—	Genovèse B

—	Gewurztraminer Rs

—	Goldriesling B

—

Gouget N

—

Graisse B

—

Gramon N

—	Grassen N – Grassenc

—	Grenache N

—	Grenache blanc B

—	Grenache gris G

—

Gringet B

—	Grolleau N

—	Grolleau gris G

—	Gros Manseng B

—	Jacquère B

—

Joubertin

—	Jurançon blanc B

—	Jurançon noir N – Dame noire

—

Landal N

—

Lauzet B

—	Len de l'El B – Loin de l'Oeil

—	Liliorila B

—	Listan B – Palomino

—	Lledoner pelut N

—	Léon Millot N

—	Macabeu B – Macabeo

—

Mancin N

—	Manseng noir N

—	Marsanne B

—	Marselan N

—	Maréchal Foch N

—

Mauzac B

—	Mauzac rose Rs

—	Mayorquin B

—

Melon B

—

Merlot N

—	Merlot blanc B

—	Meslier Saint-François B – Gros Meslier

—

Meunier N

—	Milgranet N

—

Molette B

—

Mollard N

—

Monarch N

—	Mondeuse N

—	Mondeuse blanche B

—

Monerac N

—

Montils B

—	Morrastel N – Minustellu, Graciano

—	Mourvaison N

—	Mourvèdre N – Monastrell

—	Mouyssaguès

—	Muresconu N – Morescono

—	Muscadelle B

—	Muscardin N

—	Muscaris B

—	Muscat Ottonel B – Muscat, Moscato

—	Muscat cendré B – Muscat, Moscato

—	Muscat d'Alexandrie B – Muscat, Moscato

—	Muscat de Hambourg N – Muscat, Moscato

—	Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

—	Muscat à petits grains roses Rs – Muscat, Moscato

—	Muscat à petits grains rouges Rg – Muscat, Moscato

—

Mérille N

—	Müller-Thurgau B

—	Nielluccio N – Nielluciu

—	Noir Fleurien N

—	Négret de Banhars N

—	Négrette N

—	Oberlin noir N

—

Ondenc B

—

Orbois B

—	Pagadebiti B

—

Pascal B

—

Perdea B

—

Persan N

—	Petit Courbu B

—	Petit Manseng B

—	Petit Meslier B

—	Petit Verdot N

—	Picardan B – Araignan

—	Pineau d'Aunis N

—	Pinot blanc B

—	Pinot gris G

—	Pinot noir N

—	Piquepoul blanc B

—	Piquepoul gris G

—	Piquepoul noir N

—	Plant de Brunel N

—	Plant droit N – Espanenc

—

Plantet N

—

Portan N

—	Portugais bleu N

—	Poulsard N – Ploussard

—

Prior N

—	Prunelard N

—	Raffiat de Moncade B

—	Ravat blanc B

—	Rayon d'or B

—	Riesling B

—	Riminèse B

—	Rivairenc N – Aspiran noir

—	Rivairenc blanc B – Aspiran blanc

—	Rivairenc gris G – Aspiran gris

—	Romorantin B – Danery

—	Rosé du Var Rs

—

Roublot B

—	Roussanne B

—	Rousseli Rs

—	Roussette d'Ayze B

—

Sacy B

—	Saint Côme B

—	Saint-Macaire N

—	Saint-Pierre doré B

—	Sauvignon B

—	Sauvignon Gris G

—	Savagnin blanc B

—	Savagnin rose Rs

—	Sciaccarello N

—

Segalin N

—

Seinoir N

—

Select B

—

Semebat N

—	Semillon B

—	Servanin N

—

Seyval B

—

Solaris B

—

Soreli B

—	Souvignier gris Rs

—	Sylvaner B

—	Syrah N – Shiraz

—

Tannat N

—	Tempranillo N

—	Terret blanc B

—	Terret gris G

—	Terret noir N

—	Tibouren N

—

Tourbat B

—	Trousseau N

—	Téoulier N

—	Ugni blanc B

—	Valdiguié N

—	Valérien B

—	Varousset N

—	Velteliner rouge précoce Rs

—	Verdesse B

—	Vermentino B – Rolle

—

Vidoc N

—	Villard blanc B

—	Villard noir N

—	Viognier B

—

Voltis B

9.   Definizione concisa della zona geografica delimitata

La raccolta delle uve, la vinificazione e l'elaborazione dei vini che beneficiano dell'indicazione geografica «Coteaux des Baronnies» hanno luogo nei territori dei seguenti comuni situati nel dipartimento della Drôme, secondo il codice geografico ufficiale del 2024:

Drôme: Arpavon, Aubres, Aulan, Ballons, Barret-de-Lioure, Beauvoisin, Bellecombe-Tarendol, Bénivay-Ollon, Bésignan, Buis-les-Baronnies, La Charce, Châteauneuf-de-Bordette, Chaudebonne, Chauvac-Laux-Montaux, Condorcet, Cornillac, Cornillon-sur-l'Oule, Curnier, Eygalayes, Eygaliers, Eyroles, Ferrassières, Izon-la-Bruisse, Laborel, Lachau, Lemps, Mévouillon, Montauban-sur-l'Ouvèze, Montaulieu, Montbrun-les-Bains, Montferrand-la-Fare, Montfroc, Montguers, Montréal-les-Sources, Pelonne, La Penne-sur-l'Ouvèze, Pierrelongue, Les Pilles, Plaisians, Le Poët-en-Percip, Le Poët-Sigillat, Pommerol, Propiac, Reilhanette, Rémuzat, Rioms, Rochebrune, La Roche-sur-le-Buis, La Rochette-du-Buis, Roussieux, Sahune, Saint-Auban-sur-l'Ouvèze, Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze, Sainte-Jalle, Saint-Ferréol-Trente-Pas, Saint-May, Saint-Sauveur-Gouvernet, Séderon, Valouse, Verclause, Vercoiran, Vers-sur-Méouge, Villebois-les-Pins, Villefranche-le-Château, Villeperdrix.

10.   Legame con la zona geografica

Il legame causale con l'origine geografica si basa:

☑	sulla reputazione;

☑	su una data qualità;

☑	su altre caratteristiche.

Categoria di prodotti vitivinicoli

1.

Vino

Sintesi del legame

Specificità della zona geografica e del prodotto

Le Baronnies prendono il nome dai baroni di Mévouillon e Montauban che tra l'XI e il XIII secolo acquisirono una notevole indipendenza nei confronti della remota sovranità feudale degli imperatori di Germania.

Situate nella regione Rhône-Alpes, sono una zona del dipartimento della Drôme chiaramente definita sul piano geomorfologico. Questa zona, che costituisce le Prealpi del Diois e delle Baronnies, è composta da medie montagne della catena prealpina, site tra il Vercors (a nord), il Mont Ventoux e la montagna di Lure (a sud). Quest'area di media montagna, che presenta alcune cime tra i 1 000 e i 1 600 metri, costituisce una regione dall'accesso relativamente difficile, con una topografia molto frammentata.

La struttura del paesaggio si innesta essenzialmente su un'assisa calcarea dura risalente al Cretaceo e al Giurassico, corrugata, erosa e deformata durante la formazione della catena alpina. Gli strati marnoso-calcarei intermedi, più friabili, hanno portato i geologi a definire questa struttura «croûtée». Essa è responsabile della formazione di valli incassate, dopo che l'erosione ha fatto affiorare gli strati marnosi più friabili.

Si osserva una netta prevalenza di suoli calcarei molto sassosi, di pendii o grandi coni convessi, a matrice di terra fina piuttosto pesante. Questi peyrosol calcarei (definiti «grèzes» o «gresses» dai viticoltori) si associano, da un lato, ai suoli spesso più rossastri e molto sassosi nei tratti pianeggianti delle antiche terrazze, dall'altro, ai suoli calcarei dei pendii (regosol più o meno profondi) prodotti direttamente dalle formazioni marnoso-calcaree cretacee. Nei primi due casi si tratta di suoli che consentono un radicamento abbastanza profondo, senza peraltro essere troppo fertili, si asciugano velocemente, si riscaldano adeguatamente e sono idonei alle condizioni climatiche della zona (carenza estiva di tipo mediterraneo ma contesto più fresco dovuto all'altitudine e/o all'incassamento). Alcune terrazze alluvionali poco sassose ma sufficientemente drenanti sono in generale ideali per l'impianto di vitigni aromatici. Le marne, molto presenti e assai poco permeabili, hanno formato una rete idrografica fitta, scarsamente gerarchizzata, indifferente al reticolo tettonico; questa situazione ha impedito la realizzazione di un bacino drenante come quello della Drôme.

Il clima è ancora di tipo mediterraneo, ma subisce gli influssi dell'ambiente montano, che si traducono in particolare nelle basse temperature. Il carattere mediterraneo si manifesta con la siccità e il soleggiamento estivo, nonché con la concentrazione delle precipitazioni in autunno. La vegetazione è composta da bossi, querce, gariga, graminacee, ginepri e lavanda.

L'influsso dell'ambiente montano si accentua in funzione dell'altitudine e in maniera più decisa procedendo verso est (Sainte-Jalle, Rochebrune ecc.). Al di là di questi ultimi comuni si incontra una barriera di basse temperature che dà luogo a più di quattro mesi freddi nel corso dell'anno. Questa barriera coincide con il limite d'impianto della vite ed è molto vicina ai confini settentrionale e orientale della zona geografica proposta.

I vigneti sono situati fra i 300 e i 700 m di altitudine (un quarto di essi al di sopra dei 600 m). Questa caratteristica accomuna la zona vitivinicola delle Baronnies alla viticoltura di montagna (come nelle zone del Diois e della Savoia).

Come osservano i geografi, questi paesaggi frammentati, di accesso alquanto difficile, «incidono sulle modalità di popolamento e sulle potenzialità di valorizzazione». Si può dunque pensare che lo stesso avvenga sul piano dell'espressione viticola e che il carattere rude del paesaggio si rispecchi negli uomini e nei loro vini.

All'inizio del XX secolo lo sviluppo dei vivai si intensifica, e in questo periodo si contano fino a 50 vivaisti nel solo comune di Mollans sur Ouvèze. È stato così possibile ricostituire una zona vitivinicola che resta tuttavia di scarsa importanza.

All'inizio del XXI secolo l'agricoltura resta preponderante e dà lavoro a quasi un terzo della manodopera. La policoltura tradizionale, associata a una modesta attività di allevamento, è scomparsa a vantaggio dei frutteti e delle vigne che si estendono verso l'interno, sfruttando l'ambiente più propizio delle valli:

—	quelle dell'Eygues e dell'Ouvèze (con viti, albicocchi, ciliegi e ulivi); - quella dell'Ennuyé (viti e lavanda).

Il vino rosso, largamente prevalente, rappresenta il 70-75 % dei volumi prodotti. Nell'assortimento varietale locale il predominio dei vitigni neri è schiacciante con il Grenache N (30 %), il Cabernet-Sauvignon N, il Merlot N e il Syrah N (tra il 15 % e il 20 % ciascuno). Il Gamay N e altri vitigni compaiono in maniera più episodica (meno del 10 %).

I vitigni bianchi rappresentano meno del 10 % dei vigneti. Tale situazione rivela l'originalità di questa indicazione geografica protetta che privilegia l'impianto di vitigni rossi su suoli argilloso-calcarei freschi, nei quali altrove si è preferito piantare vitigni bianchi.

Legame causale

Tutti i comuni della zona sono classificati come zona di montagna, poiché viene loro riconosciuto uno svantaggio «altitudine – pendenza» che limita le possibilità di sfruttamento dei terreni e comporta costi di produzione più gravosi.

Malgrado la concorrenza di altre colture con esigenze analoghe (albicocco, ulivo), la vicinanza di zone vitivinicole cui è riconosciuta la denominazione di origine controllata (Côtes du Rhône, Ventoux), l'intensificarsi della concorrenza commerciale, aggravato dall'isolamento e dalla difficoltà di penetrazione nei mercati (distanza dalle grandi arterie di comunicazione), la vite resiste e persiste in questa zona, mentre più a est è scomparsa.

Questa situazione mette in risalto l'attaccamento della comunità delle Baronnies alla viticoltura, nonostante le numerose difficoltà. I dati dei censimenti agricoli generali attestano la costante presenza della vite in questi comuni fin dal 1929. La configurazione della zona vitivinicola che osserviamo attualmente è il prodotto dei piani di ristrutturazione (1970-1980), ma la coltivazione della vite è saldamente ancorata e radicata nella tradizione. La recente ristrutturazione testimonia la determinazione e l'attaccamento dei coltivatori alla viticoltura.

I lavori di ristrutturazione menzionati (anni Settanta e Ottanta) hanno introdotto un certo numero di vitigni, alcuni dei quali sono stati poi scartati (ad esempio il Gamay N), a riprova delle competenze acquisite dai viticoltori per quanto riguarda la conoscenza dei vitigni e la possibilità di adattarli a situazioni geopedoclimatiche diversificate e talvolta difficili (gelo e freddo). Tali competenze hanno creato un forte legame con il territorio in questo contesto originale di policoltura. La presenza della vite su un determinato versante o in cima a un altopiano è il ragionato frutto di decenni di esperienza. Tale intima conoscenza del territorio da parte dei viticoltori delle Baronnies costituisce un'importante garanzia di qualità per il futuro dei vini. La consapevolezza del potenziale agronomico di questi terroir complessi e frammentati, molto variegati per esposizioni e pendenze, è una realtà interessantissima in una logica di valorizzazione di un prodotto a indicazione geografica protetta.

Questo territorio dagli aspri contrasti si apre sempre più al turismo e gioca con decisione le sue carte: il clima (soleggiamento, clima ancora mediterraneo nel sud della Drôme), i prodotti del terroir e i paesaggi. Terre coltivate a vigneti, frutteti, uliveti sulle colline, campi di lavanda sugli altopiani, spazi ricoperti di gariga e pendii segnati dall'erosione, in cui si radicano il pino silvestre o il pino nero, sono risorse da preservare, gestire e anche da valorizzare. È questo l'obiettivo cui tende la creazione del Parco naturale delle Baronnies (parco regionale) che dovrà far coesistere il turismo e l'economia locale, lo sviluppo rurale e la protezione dell'ambiente.

Gli influssi montani dovuti all'altitudine, uniti alle condizioni di soleggiamento di cui beneficiano le Prealpi a questa latitudine, determinano la struttura armoniosa dei vini rossi, grassi e tannici nel contempo.

I suoli, principalmente formati da rocce marnose e calcaree, donano ai vini bianchi e rosati un profilo aromatico imperniato su sentori di frutta e mineralità.

Categoria di prodotti vitivinicoli

5.	Vino spumante di qualità

Sintesi del legame

L'altitudine conferisce ai vini spumanti di qualità una freschezza da cui nasce un armonioso equilibrio fra struttura e finezza dell'effervescenza.

11.   Ulteriori requisiti applicabili

Titolo del requisito/della deroga

Etichettatura

Quadro normativo

Nella legislazione nazionale

Tipo di ulteriore requisito/deroga

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione del requisito/della deroga

Il logo IGP dell'Unione europea figura in etichetta quando la menzione tradizionale «Vin de pays» sostituisce «Indication géographique protégée».

Titolo del requisito/della deroga

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo

Nella legislazione nazionale

Tipo di ulteriore requisito/deroga

Deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione del requisito/della deroga

La zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e l'elaborazione dei vini a indicazione geografica protetta «Coteaux des Baronnies» è costituita conformemente al codice geografico ufficiale del 2024:

—

da una parte, a eccezione dei comuni della zona geografica dell'IGP citati al punto 4.1, dall'insieme del dipartimento della Drôme (26): Drôme: Albon, Aleyrac, Alixan, Allan, Allex, Ambonil, Ancône, Andancette, Anneyron, Aouste-sur-Sye, Arnayon, Arthémonay, Aubenasson, Aucelon, Aurel, Autichamp, Barbières, Barcelonne, Barnave, Barsac, Bathernay, La Bâtie-des-Fonds, La Bâtie-Rolland, La Baume-Cornillane, La Baume-de-Transit, La Baume-d'Hostun, Beaufort-sur-Gervanne, Beaumont-en-Diois, Beaumont-lès-Valence, Beaumont-Monteux, Beauregard-Baret, Beaurières, Beausemblant, Beauvallon, La Bégude-de-Mazenc, Bellegarde-en-Diois, Bésayes, Bézaudun-sur-Bîne, Bonlieu-sur-Roubion, Bouchet, Boulc, Bourdeaux, Bourg-de-Péage, Bourg-lès-Valence, Bouvante, Bouvières, Bren, Brette, Chabeuil, Chabrillan, Le Chaffal, Chalancon, Le Chalon, Chamaloc, Chamaret, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Chantemerle-lès-Grignan, La Chapelle-en-Vercors, Charens, Charmes-sur-l'Herbasse, Charols, Charpey, Chastel-Arnaud, Châteaudouble, Châteauneuf-de-Galaure, Châteauneuf-du-Rhône, Châteauneuf-sur-Isère, Châtillon-en-Diois, Châtillon-Saint-Jean, Chatuzange-le-Goubet, La Chaudière, Chavannes, Clansayes, Claveyson, Cléon-d'Andran, Clérieux, Cliousclat, Cobonne, Colonzelle, Combovin, Comps, Condillac, La Coucourde, Crépol, Crest, Crozes-Hermitage, Crupies, Die, Dieulefit, Divajeu, Donzère, Échevis, Épinouze, Érôme, Espeluche, Espenel, Establet, Étoile-sur-Rhône, Eurre, Eygluy-Escoulin, Eymeux, Eyzahut, Fay-le-Clos, Félines-sur-Rimandoule, Francillon-sur-Roubion, La Garde-Adhémar Génissieux, Gervans, Geyssans, Gigors-et-Lozeron, Glandage, Le Grand-Serre, Grane, Les Granges-Gontardes, Granges-les-Beaumont, Grignan, Gumiane, Hauterives, Hostun, Jaillans, Jonchères, Lapeyrouse-Mornay, Larnage, La Laupie, Laval-d'Aix, Laveyron, Lens-Lestang, Léoncel, Lesches-en-Diois, Livron-sur-Drôme, Loriol-sur-Drôme, Luc-en-Diois, Lus-la-Croix-Haute, Malataverne, Malissard, Manas, Manthes, Marches, Margès, Marignac-en-Diois, Marsanne, Marsaz, Menglon, Mercurol-Veaunes, Mérindol-les-Oliviers, Mirabel-aux-Baronnies, Mirabel-et-Blacons, Mirmande, Miscon, Mollans-sur-Ouvèze, Montboucher-sur-Jabron, Montbrison-sur-Lez, Montchenu, Montclar-sur-Gervanne, Montéléger, Montélier, Montélimar, Montjoux, Montjoyer, Montlaur-en-Diois, Montmaur-en-Diois, Montmeyran, Montmiral, Montoison, Montségur-sur-Lauzon, Montvendre, Moras-en-Valloire, Mornans, La Motte-Chalancon, La Motte-Fanjas, Mours-Saint-Eusèbe, Nyons, Omblèze, Orcinas, Oriol-en-Royans, Ourches, Parnans, Le Pègue, Pennes-le-Sec, Peyrins, Peyrus, Piégon, Piégros-la-Clastre, Pierrelatte, Plan-de-Baix, Le Poët-Célard, Le Poët-Laval, Ponet-et-Saint-Auban, Ponsas, Pontaix, Pont-de-Barret, Pont-de-l'Isère, Portes-en-Valdaine, Portes-lès-Valence, Poyols, Pradelle, Les Prés, Puygiron, Puy-Saint-Martin, Ratières, Réauville, Recoubeau-Jansac, La Répara-Auriples, Rimon-et-Savel, Rochebaudin, Rochechinard, La Roche-de-Glun, Rochefort-en-Valdaine, Rochefort-Samson, Rochefourchat, Rochegude, Roche-Saint-Secret-Béconne, La Roche-sur-Grane, Romans-sur-Isère, Romeyer, Rottier, Roussas, Rousset-les-Vignes, Roynac, Saillans, Saint-Agnan-en-Vercors, Saint-Andéol, Saint-Avit, Saint-Bardoux, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Benoit-en-Diois, Saint-Christophe-et-le-Laris, Saint-Dizier-en-Diois, Saint-Donat-sur-l'Herbasse, Sainte-Croix, Sainte-Eulalie-en-Royans, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Jean-de-Galaure, Saint-Jean-en-Royans, Saint-Julien-en-Quint, Saint-Julien-en-Vercors, Saint-Laurent-d'Onay, Saint-Laurent-en-Royans, Saint-Marcel-lès-Sauzet, Saint-Marcel-lès-Valence, Saint-Martin-d'Août, Saint-Martin-en-Vercors, Saint-Martin-le-Colonel, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-Michel-sur-Savasse, Saint-Nazaire-en-Royans, Saint-Nazaire-le-Désert, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-lès-Romans, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Rambert-d'Albon, Saint-Restitut, Saint-Roman, Saint-Sauveur-en-Diois, Saint-Sorlin-en-Valloire, Saint-Thomas-en-Royans, Saint-Uze, Saint-Vallier, Saint-Vincent-la-Commanderie, Salettes, Salles-sous-Bois, Saou, Saulce-sur-Rhône, Sauzet, Savasse, Serves-sur-Rhône, Solaure en Diois, Solérieux, Souspierre, Soyans, Suze, Suze-la-Rousse, Tain-l'Hermitage, Taulignan, Tersanne, Teyssières, Les Tonils, La Touche, Les Tourrettes, Triors, Truinas, Tulette, Upie, Vachères-en-Quint, Valaurie, Valdrôme, Valence, Valherbasse, Val-Maravel, Vassieux-en-Vercors, Vaunaveys-la-Rochette, Venterol, Vercheny, Véronne, Vesc, Vinsobres, Volvent;

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dall'altra, dai seguenti comuni ripartiti per dipartimento: dipartimento Alpes de Haute Provence (04): Aubenas-les-Alpes, Aubignosc, Authon, Banon, Bayons, Bellaffaire, Bevons, La Brillanne, Le Caire, Céreste-en-Luberon, Château-Arnoux-Saint-Auban, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Châteauneuf-Val-Saint-Donat, Clamensane, Claret, Corbières-en-Provence, Cruis, Curbans, Curel, Dauphin, Entrepierres, L'Escale, Faucon-du-Caire, Fontienne, Forcalquier, Ganagobie, Gigors, L'Hospitalet, Lardiers, Limans, Lurs, Mallefougasse-Augès, Mane, Manosque, Melve, Mison, Montfort, Montfuron, Montjustin, Montlaux, Montsalier, La Motte-du-Caire, Nibles, Niozelles, Noyers-sur-Jabron, Les Omergues, Ongles, Oppedette, Peipin, Peyruis, Piégut, Pierrerue, Pierrevert, Redortiers, Reillanne, Revest-des-Brousse, Revest-du-Bion, Revest-Saint-Martin, La Rochegiron, Sainte-Croix-à-Lauze, Saint-Étienne-les-Orgues, Sainte-Tulle, Saint-Geniez, Saint-Maime, Saint-Martin-les-Eaux, Saint-Michel-l'Observatoire, Saint-Vincent-sur-Jabron, Salignac, Saumane, Sigonce, Sigoyer, Simiane-la-Rotonde, Sisteron, Sourribes, Thèze, Turriers, Vachères, Valavoire, Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol, Villemus, Villeneuve, Volonne, Volx; dipartimento Hautes-Alpes (05): Ancelle, Aspremont, Aspres-lès-Corps, Aspres-sur-Buëch, Aubessagne, Avançon, Baratier, Barcillonnette, Barret-sur-Méouge, La Bâtie-Montsaléon, La Bâtie-Neuve, La Bâtie-Vieille, La Beaume, Le Bersac, Bréziers, Buissard, Chabestan, Chabottes, Champoléon, Chanousse, La Chapelle-en-Valgaudémar, Châteauneuf-d'Oze, Châteauroux-les-Alpes, Châteauvieux, Chorges, Crévoux, Crots, Dévoluy, Embrun, Éourres, L'Épine, Esparron, Espinasses, Étoile-Saint-Cyrice, La Fare-en-Champsaur, La Faurie, Forest-Saint-Julien, Fouillouse, La Freissinouse, Furmeyer, Gap, Garde-Colombe, Le Glaizil, La Haute-Beaume, Jarjayes, Laragne-Montéglin, Lardier-et-Valença, Laye, Lazer, Lettret, Manteyer, Méreuil, Monêtier-Allemont, Montbrand, Montclus, Montgardin, Montjay, Montmaur, Montrond, La Motte-en-Champsaur, Moydans, Neffes, Nossage-et-Bénévent, Le Noyer, Orcières, Orpierre, Les Orres, Oze, Pelleautier, La Piarre, Le Poët, Poligny, Prunières, Puy-Saint-Eusèbe, Puy-Sanières, Rabou, Rambaud, Réallon, Remollon, Ribeyret, Rochebrune, La Roche-des-Arnauds, La Rochette, Rosans, Rousset, Saint-André-d'Embrun, Saint-André-de-Rosans, Saint-Apollinaire, Saint-Auban-d'Oze, Saint-Bonnet-en-Champsaur, Sainte-Colombe, Saint-Étienne-le-Laus, Saint-Firmin, Saint-Jacques-en-Valgodemard, Saint-Jean-Saint-Nicolas, Saint-Julien-en-Beauchêne, Saint-Julien-en-Champsaur, Saint-Laurent-du-Cros, Saint-Léger-les-Mélèzes, Saint-Maurice-en-Valgodemard, Saint-Michel-de-Chaillol, Saint-Pierre-Avez, Saint-Pierre-d'Argençon, Saint-Sauveur, Le Saix, Saléon, Salérans, La Saulce, Le Sauze-du-Lac, Savines-le-Lac, Savournon, Serres, Sigottier, Sigoyer, Sorbiers, Tallard, Théus, Trescléoux, Upaix, Val-Buëch-Méouge, Valdoule, Valserres, Ventavon, Veynes, Villar-Loubière, Vitrolles; dipartimento Ardèche (07): Ajoux, Alba-la-Romaine, Albon-d'Ardèche, Alissas, Aubignas, Baix, Beauchastel, Beauvène, Bidon, Bourg-Saint-Andéol, Charmes-sur-Rhône, Chomérac, Coux, Creysseilles, Cruas, Dunière-sur-Eyrieux, Flaviac, Freyssenet, Gilhac-et-Bruzac, Gluiras, Gourdon, Gras, Issamoulenc, Larnas, Lyas, Marcols-les-Eaux, Meysse, Les Ollières-sur-Eyrieux, Pourchères, Le Pouzin, Pranles, Privas, Rochemaure, Rochessauve, Rompon, Saint-Bauzile, Saint-Ciergela-Serre, Saint-Étienne-de-Serre, Saint-Fortunat-sur-Eyrieux, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Julien-du-Gua, Saint-Julien-en-Saint-Alban, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Lager-Bressac, SaintLaurent-du-Pape, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Martin-sur-Lavezon, Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Saint-Montan, Saint-Pierre-la-Roche, Saint-Pierreville, Saint-Priest, Saint-Remèze, Saint-Sauveur-de-Montagut, Saint-Symphorien-sous-Chomérac, SaintThomé, Saint-Vincent-de-Barrès, Saint-Vincent-de-Durfort, Sceautres, Le Teil, Valvignères, Veyras, Viviers, La Voulte-sur-Rhône; dipartimento Vaucluse (84): Althen-des-Paluds, Aubignan, Aurel, Avignon, Le Barroux, Le Beaucet, Beaumes-de-Venise, Beaumont-du-Ventoux, Bédarrides, Bédoin, Blauvac, Bollène, Brantes, Buisson, Cabrières-d'Avignon, Caderousse, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caromb, Carpentras, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Crestet, Crillon-le-Brave, Entraigues-sur-la-Sorgue, Entrechaux, Faucon, Flassan, Fontaine-de-Vaucluse, Gigondas, Grillon, L'Isle-sur-la-Sorgue, Jonquerettes, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Lagnes, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Loriol-du-Comtat, Malaucène, Malemort-du-Comtat, Mazan, Méthamis, Modène, Mondragon, Monieux, Monteux, Morières-lès-Avignon, Mormoiron, Mornas, Orange, Pernes-les-Fontaines, Piolenc, Le Pontet, Puyméras, Rasteau, Richerenches, Roaix, La Roque-Alric, La Roque-sur-Pernes, Sablet, Saint-Christol, Saint-Didier, Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Saint-Léger-du-Ventoux, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Pierre-de-Vassols, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saint-Trinit, Sarrians, Sault, Saumane-de-Vaucluse, Savoillan, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Le Thor, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Valréas, Vedène, Velleron, Venasque, Villedieu, Villes-sur-Auzon, Violès, Visan. Per la vinificazione e l'elaborazione dei vini spumanti di qualità a indicazione geografica protetta «Coteaux des Baronnies», la zona di prossimità immediata definita in deroga è identica a quella definita per i vini fermi a esclusione del territorio dei comuni seguenti inclusi nel circondario di Die:

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Aix-en-Diois, Aouste-sur-Sye, Aubenasson, Aurel, Barsac, Barnave, Beaufort-sur-Gervanne, Châtillon-en-Diois, Die, Espenel, Laval-d'Aix, Luc-en-Diois, Menglon, Mirabel-et-Blacons, Molière-Glandaz, Montclar-sur-Gervanne, Montlaur-en-Diois, Montmaur-en-Diois, Piegros-la-Clastre, Ponet-et-Saint-Auban, Pontaix, Poyols, Recoubeau-Jansac, Saillans, Saint-Benoît-en-Diois, Saint-Roman, Saint-Sauveur-en-Diois, Sainte-Croix, Suze, Vercheny, Véronne.

Riferimento elettronico (URL) alla pubblicazione del disciplinare

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-f07e1be3-7a93-4d9d-8b94-e63d3067170f