Organo: Commissione europea
Categoria: Nessuna
Tipo documento: Comunicazione Commissione UE
Data provvedimento: 14-04-2026
Tipo gazzetta: Gazzetta Ufficiale UE serie C
Data gazzetta: 14-04-2026

 Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un'indicazione geografica conformemente all'articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione [Tejo].

(Comunicazione 13/04/2026, pubblicata in G.U.U.E. 13 aprile 2026, n. C)


COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

[Articolo 24 del regolamento (UE) 2024/1143]

«Tejo»

Numero di riferimento UE: PGI-PT-A1547-AM02 — 19.1.2026

1.   Nome del prodotto

«Tejo»

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP

IGP

IG

3.   Settore

Prodotti agricoli

Vini

Bevande spiritose

4.   Paese cui appartiene la zona geografica

Portogallo

5.   Autorità dello Stato membro che comunica la modifica ordinaria

Nome

Instituto da Vinha e do Vinho, I. P. (IVV, I. P.)

6.   Qualifica come modifica ordinaria

La modifica soddisfa la definizione di «modifica ordinaria» in quanto non comprende una modifica dei punti di cui all'articolo 24, paragrafo 3, lettera a), del regolamento (UE) 2024/1143; non rischia di annullare il legame con la zona geografica di cui al documento unico; e non comporta ulteriori restrizioni sulla commercializzazione del prodotto.

Pertanto può essere considerata una «modifica ordinaria» ai sensi dell'articolo 24, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143.

7.   Descrizione della o delle modifiche ordinarie approvate

Titolo

Riduzione del titolo alcolometrico volumico naturale minimo dei mosti destinati alla produzione dei vini dell'IGP «Tejo»

Descrizione

I mosti destinati alla produzione dei vini dell'IGP «Tejo» devono avere un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 % vol. per la categoria «vino».

La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Riduzione del titolo alcolometrico volumico effettivo minimo dei vini dell'IGP «Tejo»

Descrizione

I vini dell'IGP «Tejo» devono avere un titolo alcolometrico volumico effettivo minimo del 10,5 % vol. per la categoria «vino».

La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Modifica dei requisiti per l'uso della menzione «Leve» [leggero] in etichetta.

Descrizione

Il vino, il vino frizzante e il vino frizzante gassificato con la menzione «Leve» (leggero) sull'etichetta devono:

essere ottenuto da mosto con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 7,5 % vol.;

presentare un titolo alcolometrico volumico effettivo minimo di 7,5 % vol.;

presentare un titolo alcolometrico volumico effettivo massimo di 10,5 % vol.;

presentare un'acidità totale espressa in acido tartarico superiore o uguale a 4 g/l.

La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Autorizzazione per la dealcolizzazione parziale dei vini dell'IGP «Tejo»

Descrizione

La dealcolizzazione parziale è autorizzata per i vini dell'IGP «Tejo», nel rispetto dei requisiti di legge in vigore e conformemente alle pratiche enologiche e alle restrizioni imposte dalla normativa.

La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Aggiornamento della descrizione dei vini

Descrizione

Aggiornamento mediante una descrizione più precisa delle caratteristiche organolettiche di tutti i vini.

La modifica interessa il documento unico.

DOCUMENTO UNICO

Denominazioni di origine e indicazioni geografiche dei vini

«Tejo»

Numero di riferimento UE: PGI-PT-A1547-AM02 — 19.1.2026

1.   Nome

«Tejo»

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP

IGP

IG

3.   Paese cui appartiene la zona geografica delimitata

Portogallo

4.   Classificazione del prodotto agricolo in riferimento alla voce e al codice della nomenclatura combinata, a norma dell'articolo 6, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2024/1143

2204 - Vini di uve fresche, compresi i vini arricchiti d'alcole; mosti di uva, diversi da quelli della voce 2009

5.   Categorie di prodotti vitivinicoli elencate all'allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013

1.

Vino

4.

Vino spumante

8.

Vino frizzante

9.

Vino frizzante gassificato

6.   Descrizione del vino o dei vini

Prodotto vitivinicolo

Vini IGP «Tejo»

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — I colori variano tra il giallo citrino, il giallo paglierino e il giallo oro.

Rosati — Variano in intensità tra il rosa e il salmone.

Rossi — Colori moderatamente intensi dal rubino al granato.

Odore

Bianchi — Aromi floreali o fruttati, di frutta a polpa bianca, tropicale e a nocciolo. L'invecchiamento può conferire note specifiche.

Rosati — Fruttati e fragranti, con aromi di frutti rossi accompagnati da note floreali e un'intensità da delicata a intensa. L'invecchiamento può conferire note specifiche.

Rossi — Aromi moderatamente intensi di frutta matura come la susina, con sentore di uva passa; note secondarie di frutti rossi, di legno e vegetali, con sentori balsamici, a seconda degli aromi derivanti dalle principali varietà utilizzate per la vinificazione e dal tipo di invecchiamento.

Sapore

Bianchi — Al palato sono freschi, moderatamente morbidi e alcolici, con corpo e persistenza medi e acidità equilibrata.

Rosati — Al palato sono freschi, con acidità equilibrata, bella struttura e buona persistenza.

Vini rossi — Al palato sono dolci, morbidi e alcolici, con corpo e persistenza medi, una certa acidità e una leggera astringenza.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10,5.

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

In grammi per litro espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotti vitivinicoli

Vini spumanti della IGP «Tejo»

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — In genere presentano un colore giallo citrino di intensità variabile. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Colori dal rosa al salmone brillante. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Colori moderatamente intensi dal rubino al granato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Eleganti, con aromi floreali o di frutta a polpa bianca, frutta tropicale e frutta a nocciolo, a seconda degli aromi delle varietà principali di uve da vino e del tipo di invecchiamento a cui sono stati sottoposti.

Rosati — Aromi fruttati e fragranti, con note di frutti rossi e note floreali. Possono inoltre presentare note conferite dal tipo di invecchiamento a cui sono stati sottoposti.

Rossi — Aromi di frutta matura, prugna e uva fresca, con note secondarie di frutti rossi. Possono inoltre presentare note conferite dal tipo di invecchiamento a cui sono stati sottoposti.

Sapore

Bianchi — Equilibrati al palato, grazie alla freschezza, al volume al palato e a un certo grado di acidità.

Rosati — Freschi al palato e con acidità equilibrata.

Rossi — Morbidi ed equilibrati al palato, con un profilo fresco e una certa acidità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

7.

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

In grammi per litro espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

I vini spumanti prodotti secondo il metodo della fermentazione in autoclave devono presentare un'acidità totale espressa in acido tartarico superiore o uguale a 4 g/l.

I vini spumanti prodotti secondo il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia devono avere un titolo alcolometrico volumico effettivo minimo di 10,5 % vol.

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini frizzanti della IGP «Tejo»

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Colore che solitamente va dal giallo citrino al giallo paglierino. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Colori dal rosa al salmone brillante. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Colori moderatamente intensi dal rubino al granato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Aromi primari floreali o fruttati, di frutta a polpa bianca, tropicale e a nocciolo.

Rosati — Aromi primari fruttati e fragranti, con note di frutti rossi e note floreali.

Rossi — Aromi prevalentemente primari, fruttati e/o floreali.

Sapore

Bianchi — Al palato sono equilibrati, freschi, corposi e leggermente acidi.

Rosati — Al palato sono freschi, con acidità equilibrata e una certa persistenza.

Rossi — Al palato sono morbidi ed equilibrati, con un profilo fresco e una certa acidità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

7

Acidità totale minima

4.

Unità di acidità totale minima

In grammi per litro espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini frizzanti gassificati della IGP «Tejo»

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Colore che va dal giallo citrino al giallo paglierino. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Colori dal rosa al salmone brillante. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Colori moderatamente intensi dal rubino al granato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Note aromatiche primarie, floreali o fruttate di frutta a polpa bianca o di frutta tropicale.

Rosati — Aromi primari fruttati e fragranti, con note di frutti rossi e note floreali.

Rossi — Aromi prevalentemente primari, fruttati e/o floreali.

Sapore

Bianchi — Al palato sono essenzialmente leggeri e freschi, con un'acidità equilibrata. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Rosati — Al palato sono freschi, con acidità equilibrata e una certa persistenza. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Rossi — Al palato sono morbidi ed equilibrati, con un profilo fresco e una certa acidità. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

7

Acidità totale minima

4

Unità di acidità totale minima

In grammi per litro espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini dell'IGP «Tejo» parzialmente dealcolizzati

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Il colore varia tra il giallo citrino, il giallo paglierino e il giallo oro.

Rosati — Il colore varia dal rosa al salmone.

Rossi — Il colore varia dal rubino al granato.

Odore

Bianchi — Aromi primari floreali o fruttati.

Rosati — Aromi primari fruttati e/o floreali.

Rossi — Aromi prevalentemente primari, fruttati e/o floreali.

Sapore

Bianchi — Con corpo e persistenza medi e acidità equilibrata.

Rosati — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Rossi — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

0,5

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

A norma dell'articolo 119, paragrafo 1, lettera a), punto ii), del regolamento (UE) n. 1308/2013, il termine «parzialmente dealcolizzato» si applica ai prodotti con un titolo alcolometrico volumico effettivo superiore a 0,5 % vol. e inferiore al minimo della categoria che precede la dealcolizzazione. Poiché è tecnicamente impossibile per il modulo accettare l'espressione «superiore a 0,5 % vol.», il valore di 0,5 % vol. è indicato come riferimento minimo, specificando che tale valore corrisponde alla condizione giuridica «superiore a 0,5 % vol.», conformemente al regolamento.

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini spumanti dell'IGP «Tejo» parzialmente dealcolizzati

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Colore che va dal giallo citrino al giallo dorato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Il colore varia dal rosa al salmone. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Il colore varia dal rubino al granato e/o può derivare dall'invecchiamento a cui sono stati sottoposti. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Aromi floreali e/o fruttati e/o che possono derivare dall'invecchiamento.

Rosati — Aromi floreali e/o fruttati e/o che possono derivare dall'invecchiamento.

Rossi — Aromi floreali e/o fruttati e/o che possono derivare dall'invecchiamento.

Sapore

Bianchi — Al palato hanno corpo e persistenza medi e acidità equilibrata.

Rosati — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Rossi — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

0,5

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

A norma dell'articolo 119, paragrafo 1, lettera a), punto ii), del regolamento (UE) n. 1308/2013, il termine «parzialmente dealcolizzato» si applica ai prodotti con un titolo alcolometrico volumico effettivo superiore a 0,5 % vol. e inferiore al minimo della categoria che precede la dealcolizzazione. Poiché è tecnicamente impossibile per il modulo accettare l'espressione «superiore a 0,5 % vol.», il valore di 0,5 % vol. è indicato come riferimento minimo, specificando che tale valore corrisponde alla condizione giuridica «superiore a 0,5 % vol.», conformemente al regolamento.

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini frizzanti dell'IGP «Tejo» parzialmente dealcolizzati

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Colore che va dal giallo citrino al giallo dorato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Il colore varia dal rosa al salmone. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Il colore varia dal rubino al granato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Rosati — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Bianchi — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Sapore

Bianchi — Al palato hanno corpo e persistenza medi e acidità equilibrata.

Rosati — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Rossi — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

0,5

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

A norma dell'articolo 119, paragrafo 1, lettera a), punto ii), del regolamento (UE) n. 1308/2013, il termine «parzialmente dealcolizzato» si applica ai prodotti con un titolo alcolometrico volumico effettivo superiore a 0,5 % vol. e inferiore al minimo della categoria che precede la dealcolizzazione. Poiché è tecnicamente impossibile per il modulo accettare l'espressione «superiore a 0,5 % vol.», il valore di 0,5 % vol. è indicato come riferimento minimo, specificando che tale valore corrisponde alla condizione giuridica «superiore a 0,5 % vol.», conformemente al regolamento.

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vini frizzanti gassificati dell'IGP «Tejo» parzialmente dealcolizzati

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Bianchi — Colore che va dal giallo citrino al giallo dorato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rosati — Il colore varia dal rosa al salmone. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Rossi — Il colore varia dal rubino al granato. Bollicine da medie a fini, da moderatamente persistenti a persistenti.

Odore

Bianchi — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Rosati — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Bianchi — Aromi primari floreali e/o fruttati.

Sapore

Bianchi — Al palato hanno corpo e persistenza medi e acidità equilibrata. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Rosati — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Rossi — Al palato sono freschi con un'acidità equilibrata e una bella struttura. La presenza di anidride carbonica aggiunge freschezza e vivacità.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

0,5

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

A norma dell'articolo 119, paragrafo 1, lettera a), punto ii), del regolamento (UE) n. 1308/2013, il termine «parzialmente dealcolizzato» si applica ai prodotti con un titolo alcolometrico volumico effettivo superiore a 0,5 % vol. e inferiore al minimo della categoria che precede la dealcolizzazione. Poiché è tecnicamente impossibile per il modulo accettare l'espressione «superiore a 0,5 % vol.», il valore di 0,5 % vol. è indicato come riferimento minimo, specificando che tale valore corrisponde alla condizione giuridica «superiore a 0,5 % vol», conformemente al regolamento.

Eventuali altre caratteristiche analitiche non riportate in questo punto rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

7.   Pratiche di vinificazione

7.1.   Pratiche enologiche specifiche utilizzate nell'elaborazione del vino o dei vini e relative restrizioni applicabili a detta elaborazione

Pratiche di vinificazione

Vino, vino spumante, vino frizzante e vino frizzante gassificato (compresi i prodotti vitivinicoli parzialmente dealcolizzati) — Metodi di allevamento e coltivazione della vite

Tipo di pratica enologica

Restrizioni applicabili all'elaborazione dei vini

Descrizione

Le viti destinate alla produzione di vini e prodotti vitivinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo» devono essere di coltura pura e crescere vicino al terreno, a cespuglio o a cordone.

I metodi di coltivazione dei vigneti per produrre i vini dell'IG «Tejo» sono tradizionali e raccomandati dall'organismo di certificazione corrispondente.

Le viti destinate alla produzione vitivinicola autorizzata a usare l'IG «Tejo» devono essere coltivate o piantate su uno dei seguenti tipi di suoli:

a)

regosuoli normali psammitici e paraidromorfi;

b)

fluvisuoli moderni e antichi;

c)

colluviosuoli;

d)

litosuoli non umici, normali, scarsamente saturi, formati da sabbia e arenaria fine e grossolana e da gneiss o roccia fine;

e)

suoli calcarei bruni e rossi che si trovano in ambienti xerici, normali e argillosi («parabarros»), calcarei e marnosi;

f)

suoli argillosi di basalto, non calcarei, di colore bruno rossiccio;

g)

suoli mediterranei bruni e rossi o gialli di materiali calcarei e non calcarei, normali, argillosi («parabarros») o paraidromorfi, di calcare duro e dolomite, arenaria fine, argille, scisti argillosi, gneiss o rocce fini e di arcose;

h)

suoli podzuolici non idromorfi e idromorfi con e senza crosta di sabbia e arenaria;

i)

suoli alluvionali salini con un tenore di salinità moderata.

Pratiche di vinificazione

Vino, vino spumante, vino frizzante e vino frizzante gassificato - titolo alcolometrico volumico naturale

Tipo di pratica enologica

Restrizioni applicabili all'elaborazione dei vini

Descrizione

I mosti destinati alla produzione di vini autorizzati a usare l'IG «Tejo» devono avere un titolo alcolometrico volumico naturale minimo:

a)

vino – 10,5 % vol.;

b)

vino spumante – 9 % vol.;

c)

vino frizzante – 9 % vol.;

d)

vino frizzante gassificato – 9 % vol.

Pratiche di vinificazione

Vino, vino spumante, vino frizzante e vino frizzante gassificato parzialmente dealcolizzato — dealcolizzazione parziale

Tipo di pratica enologica

Pratica enologica specifica

Descrizione

È autorizzato un trattamento di dealcolizzazione parziale delle categorie di prodotti vitivinicoli autorizzati a utilizzare l'IG «Tejo», di cui al titolo.

Affinché un prodotto vitivinicolo «parzialmente dealcolizzato» possa essere immesso sul mercato devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

1.

il vino di base (prima della dealcolizzazione) deve soddisfare tutte le caratteristiche della categoria di prodotti vitivinicoli in questione;

2.

al fine di ridurre il tenore alcolico del vino di base, deve avvenire un processo di dealcolizzazione;

3.

il termine «parzialmente dealcolizzato» deve accompagnare la designazione del prodotto sull'etichetta.

È autorizzato ciascuno dei processi di dealcolizzazione sottoelencati, utilizzati singolarmente o congiuntamente con altri processi di dealcolizzazione elencati, per ridurre parzialmente il tenore di etanolo nei prodotti vitivinicoli recanti l'IG «Tejo»:

a)

parziale evaporazione sotto vuoto;

b)

tecniche a membrana;

c)

distillazione.

L'eliminazione dell'etanolo nei prodotti vitivinicoli recanti l'IG «Tejo» non deve essere effettuata in combinazione con un aumento del tenore di zuccheri nel mosto di uve.

1.

Il vino di base (prima della dealcolizzazione) deve soddisfare tutte le caratteristiche della categoria di prodotti vitivinicoli in questione;

2.

al fine di ridurre il tenore alcolico del vino di base, deve avvenire un processo di dealcolizzazione;

3.

il termine «parzialmente dealcolizzato» deve accompagnare la designazione del prodotto sull'etichetta.

È autorizzato ciascuno dei processi di dealcolizzazione sottoelencati, utilizzati singolarmente o congiuntamente con altri processi di dealcolizzazione elencati, per ridurre parzialmente il tenore di etanolo nei prodotti vitivinicoli recanti l'IG «Tejo»:

a)

parziale evaporazione sotto vuoto;

b)

tecniche a membrana;

c)

distillazione.

7.2.   Rese massime

Tutti i vini/categoria/varietà/tipo

Vino, vino spumante, vino frizzante e vino frizzante gassificato recante l'IG «Tejo» (compresi i prodotti vitivinicoli parzialmente dealcolizzati)

Resa massima

Resa massima

225

Unità di resa massima

ettolitri per ettaro

8.   Indicazione della o delle varietà di uve da cui il vino o i vini sono ottenuti

Alfrocheiro - Tinta-Bastardinha

Alicante-Bouschet

Alicante-Branco

Alvarelhão - Brancelho

Alvarinho

Amaral

Antão-Vaz

Aragonez - Tinta-Roriz; Tempranillo

Arinto - Pedernã

Arinto-Roxo

Assaraky

Avesso

Azal

Baga

Bastardo - Graciosa

Bastardo-Roxo

Bical - Borrado-das-Moscas

Boal-Branco

Boal-Espinho

Cabernet-Franc

Cabernet-Sauvignon

Caladoc

Camarate

Carignan

Carmenère

Castelão - João-de-Santarém(1); Periquita

Cerceal-Branco

Cercial - Cercial-da-Bairrada

Chardonnay

Chasselas-Roxo

Chenin - Chenin-Blanc

Cinsaut

Colombard - Semilão

Cornifesto

Corropio

Cot - Malbec

Códega-do-Larinho

Dolcetto

Donzelinho-Branco

Donzelinho-Roxo

Dornfelder

Durif - Petite-Syrah

Encruzado

Esgana-Cão-Tinto

Espadeiro

Fernão-Pires - Maria-Gomes

Fernão-Pires-Rosado

Folha -de -Figueira - Dona-Branca

Fonte -Cal

Galego

Galego -Dourado

Galego -Rosado

Gamay

Gewürztraminer

Gouveio

Gouveio-Roxo

Grand-Noir

Greco - Greco-di-Tufo

Grenache

Grüner-Veltliner

Jaen - Mencia

Jampal

Labrusco

Lemberger - Blaufränkisch

Loureiro

Malvasia

Malvasia-Branca

Malvasia-Cândida

Malvasia-Cândida-Roxa

Malvasia-Fina - Boal; Bual

Malvasia-Fina-Roxa

Malvasia-Preta-Roxa - Pinheira-Roxa

Malvasia-Rei

Manteúdo

Marquinhas

Marsanne

Marselan

Marufo - Mourisco-Roxo

Merlot

Monvedro

Moreto

Moscadet

Moscatel-Galego-Branco - Muscat-à-Petits-Grains

Moscatel-Galego-Roxo - Moscatel-Roxo

Moscatel-Galego-Tinto

Moscatel-Graúdo - Moscatel-de-Setúbal

Mourisco

Mourisco-Branco

Müller-Thurgau

Nebbiolo

Negra-Mole

Nero

Nero-d'Avola

Parreira-Matias

Perrum

Petit-Bouschet

Petit-Manseng

Petit-Verdot

Pinot-Blanc

Pinot-Gris - Pinot-Grigio

Pinot-Noir

Pintosa

Português-Azul - Blauer-Portugieser

Preto-Martinho

Rabigato

Rabo-de-Ovelha

Ramisco

Ratinho

Riesling

Rotgipfler

Roussanne

Rufete - Tinta-Pinheira

Sangiovese

Sauvignon - Sauvignon-Blanc

Seara-Nova

Semillon

Sercial - Esgana-Cão

Sercialinho

Sezão

Syrah - Shiraz

Síria - Roupeiro, Códega

Tamarez - Molinha

Tannat

Teinturier

Terrantez

Terrantez-do-Pico

Tinta -Barroca

Tinta -Caiada - Pau-Ferro, Tinta-Lameira

Tinta -Carvalha

Tinta-Francisca

Tinta-Gorda

Tinta-Grossa - Carrega-Tinto

Tinta-Miúda

Tinta-Negra - Molar, Saborinho

Tinta-Pomar

Tinta-da-Barca

Tintinha

Tinto-Cão

Tinto-Pegões

Touriga-Franca

Touriga-Fêmea

Touriga-Nacional

Trajadura - Treixadura

Trincadeira - Tinta-Amarela, Trincadeira-Preta

Trincadeira-das-Pratas

Tália - Ugni-Blanc; Trebbiano-Toscano

Verdejo

Verdelho

Verdelho-Roxo

Verdelho-Tinto

Vinhão - Sousão

Viognier

Viosinho

Vital

Zinfandel

9.   Definizione concisa della zona geografica

La zona geografica dell'IGP «Tejo» comprende:

il distretto di Santarém, a eccezione del comune di Ourém;

nel distretto di Lisbona, il comune di Azambuja.

10.   Legame con la zona geografica

Il legame con l'origine geografica si basa sui seguenti elementi:

reputazione

data qualità attribuita

altri elementi

Categorie di prodotti vitivinicoli

1.

Vino

Sintesi del legame

Informazioni sulla zona geografica

Le informazioni seguenti riguardano il vino parzialmente dealcolizzato.

Fattori naturali

La zona geografica si trova nella regione centrale del Portogallo. Copre l'intero territorio della valle del fiume Tago, quasi tutta la sua lunghezza in territorio portoghese, fino all'estuario nei pressi di Lisbona.

I principali elementi orografici sono le catene montuose Montejunto, Aires e Candeeiros, che delimitano la regione a ovest e la proteggono dall'influenza dell'Atlantico.

Il clima è temperato, con temperature medie moderate (tra i 15 e i 17 °C), forte soleggiamento (circa 2 800 ore di sole all'anno) e forti precipitazioni (con una media annuale di 750 mm) concentrate soprattutto nei mesi invernali.

Il fiume Tago, che attraversa e domina la regione grazie al volume d'acqua che trasporta, ha un'influenza moderatrice molto marcata sul clima della regione durante tutto l'anno, per cui in estate le giornate calde sono seguite da notti fresche e umide.

Oltre a influenzare fortemente il clima della regione, questo fiume svolge un ruolo decisivo nella formazione dei suoi terreni caratteristici: il «Campo» - con terreni alluvionali altamente fertili, la «Charneca» - con terreni sabbiosi e poco fertili, e il «Bairro» - con terreni argilloso-calcarei moderatamente fertili.

Fattori umani

Esistono prove che la storia della viticoltura nella regione sia antecedente alla nascita del Portogallo come nazione: pare che i Romani siano stati i primi ad aver introdotto nella regione questa coltura, che ha svolto un ruolo chiave negli insediamenti nel corso dei secoli.

Caratteristiche specifiche dei prodotti associate alla zona geografica

I vini dell'IGP «Tejo» hanno caratteristiche distintive comuni, in quanto sono prodotti vinicoli aromatici, freschi ed equilibrati, con un'adeguata acidità.

Legame con la zona geografica

Le caratteristiche qualitative dei vini sono determinate dall'influenza delle condizioni pedoclimatiche della zona geografica.

Gli alti livelli di soleggiamento registrati nella regione, insieme alle forti precipitazioni, favoriscono l'accumulo di zuccheri nell'uva. D'altra parte, l'influenza della presenza dominante del fiume Tago assicura temperature miti tutto l'anno. In estate, l'influenza del fiume si traduce in notti fresche e umide, che riducono notevolmente lo stress idrico per le piante.

La combinazione di queste condizioni assicura una maturazione equilibrata delle uve, che conservano così un buon livello di acidità naturale e conferiscono ai prodotti vinicoli freschezza e un equilibrio tra acidità e tenore alcolico, che è ben percepibile e caratteristico dei vini dell'IG «Tejo».

I vari tipi di suoli della regione con i vari livelli di fertilità, combinati con la selezione delle varietà di vite più adatte a queste specifiche condizioni, svolgono un ruolo importante nella diversificazione, qualità e nelle caratteristiche intrinseche.

Le varietà e l'accurata selezione per meglio adattarsi alle condizioni della regione costituiscono una componente chiave della specificità dei prodotti vinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo». Oltre alle numerose varietà di vite autoctone a forte carattere regionale, altre varietà si adattano perfettamente alla geografia e ai vincoli topografici della regione.

Il fattore umano, che conserva tradizioni risalenti a migliaia di anni fa e si riflette nella scelta delle varietà che si sono adattate meglio alle condizioni di coltivazione nella zona geografica, riveste un'importanza decisiva nella produzione di uve che conferiscono ai vini dell'IG «Tejo» le loro caratteristiche.

Il legame tra i fattori pedoclimatici, le varietà viticole della regione e le competenze tradizionali dà origine a vini dalle caratteristiche tipiche, in particolare alla mineralità, all'acidità e alla freschezza, dei prodotti vitivinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo».

Categorie di prodotti vitivinicoli

4.

Vino spumante

Sintesi del legame

Informazioni sulla zona geografica

Le informazioni seguenti riguardano il vino spumante parzialmente dealcolizzato.

Fattori naturali

La zona geografica si trova nella regione centrale del Portogallo. Copre l'intero territorio della valle del fiume Tago, quasi tutta la sua lunghezza in territorio portoghese, fino all'estuario nei pressi di Lisbona.

I principali elementi orografici sono le catene montuose Montejunto, Aires e Candeeiros, che delimitano la regione a ovest e la proteggono dall'influenza dell'Atlantico.

Il clima è temperato, con temperature medie moderate (tra i 15 e i 17 °C), forte soleggiamento (circa 2 800 ore di sole all'anno) e forti precipitazioni (con una media annuale di 750 mm) concentrate soprattutto nei mesi invernali.

Il fiume Tago, che attraversa e domina la regione grazie al volume d'acqua che trasporta, ha un'influenza moderatrice molto marcata sul clima della regione durante tutto l'anno, per cui in estate le giornate calde sono seguite da notti fresche e umide.

Oltre a influenzare fortemente il clima della regione, questo fiume svolge un ruolo decisivo nella formazione dei suoi terreni caratteristici: il «Campo» - con terreni alluvionali altamente fertili, la «Charneca» - con terreni sabbiosi e poco fertili, e il «Bairro» - con terreni argilloso-calcarei moderatamente fertili.

Fattori umani

Esistono prove che la storia della viticoltura nella regione sia antecedente alla nascita del Portogallo come nazione: pare che i Romani siano stati i primi ad aver introdotto nella regione questa coltura, che ha svolto un ruolo chiave negli insediamenti nel corso dei secoli.

Caratteristiche specifiche dei prodotti associate alla zona geografica

I vini spumanti dell'IGP «Tejo» hanno caratteristiche distintive comuni, in quanto sono prodotti vinicoli aromatici, freschi ed equilibrati, con un'adeguata acidità.

Legame con la zona geografica

Le caratteristiche qualitative dei vini sono determinate dall'influenza delle condizioni pedoclimatiche della zona geografica.

Gli alti livelli di soleggiamento registrati nella regione, insieme alle forti precipitazioni, favoriscono l'accumulo di zuccheri nell'uva. D'altra parte, l'influenza della presenza dominante del fiume Tago assicura temperature miti tutto l'anno. In estate, l'influenza del fiume si traduce in notti fresche e umide, che riducono notevolmente lo stress idrico per le piante.

La combinazione di queste condizioni assicura una maturazione equilibrata delle uve, che conservano così un buon livello di acidità naturale e conferiscono ai prodotti vinicoli freschezza e un equilibrio tra acidità e tenore alcolico, che è ben percepibile e caratteristico dei vini spumanti dell'IG «Tejo».

I vari tipi di suoli della regione con i vari livelli di fertilità, combinati con la selezione delle varietà di vite più adatte a queste specifiche condizioni, svolgono un ruolo importante nella diversificazione, qualità e nelle caratteristiche intrinseche.

Le varietà e l'accurata selezione per meglio adattarsi alle condizioni della regione costituiscono una componente chiave della specificità dei prodotti vinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo». Oltre alle numerose varietà di vite autoctone a forte carattere regionale, altre varietà si adattano perfettamente alla geografia e ai vincoli topografici della regione.

Il fattore umano, che conserva tradizioni risalenti a migliaia di anni fa e si riflette nella scelta delle varietà che si sono adattate meglio alle condizioni di coltivazione della zona geografica, riveste un'importanza decisiva nella produzione di uve che conferiscono ai vini spumanti autorizzati a usare l'IG «Tejo» le loro caratteristiche.

Il legame tra i fattori pedoclimatici, le varietà viticole della regione e le competenze tradizionali dà origine a vini dalle caratteristiche tipiche, in particolare alla mineralità, all'acidità e alla freschezza, dei prodotti vitivinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo».

Categorie di prodotti vitivinicoli

8.

Vino frizzante

Sintesi del legame

Informazioni sulla zona geografica

Le informazioni seguenti riguardano il vino frizzante parzialmente dealcolizzato.

Fattori naturali

La zona geografica si trova nella regione centrale del Portogallo. Copre l'intero territorio della valle del fiume Tago, quasi tutta la sua lunghezza in territorio portoghese, fino all'estuario nei pressi di Lisbona.

I principali elementi orografici sono le catene montuose Montejunto, Aires e Candeeiros, che delimitano la regione a ovest e la proteggono dall'influenza dell'Atlantico.

Il clima è temperato, con temperature medie moderate (tra i 15 e i 17 °C), forte soleggiamento (circa 2 800 ore di sole all'anno) e forti precipitazioni (con una media annuale di 750 mm) concentrate soprattutto nei mesi invernali.

Il fiume Tago, che attraversa e domina la regione grazie al volume d'acqua che trasporta, ha un'influenza moderatrice molto marcata sul clima della regione durante tutto l'anno, per cui in estate le giornate calde sono seguite da notti fresche e umide.

Oltre a influenzare fortemente il clima della regione, questo fiume svolge un ruolo decisivo nella formazione dei suoi terreni caratteristici: il «Campo» - con terreni alluvionali altamente fertili, la «Charneca» - con terreni sabbiosi e poco fertili, e il «Bairro» - con terreni argilloso-calcarei moderatamente fertili.

Fattori umani

Esistono prove che la storia della viticoltura nella regione sia antecedente alla nascita del Portogallo come nazione: pare che i Romani siano stati i primi ad aver introdotto nella regione questa coltura, che ha svolto un ruolo chiave negli insediamenti nel corso dei secoli.

Caratteristiche specifiche dei prodotti associate alla zona geografica

I vini frizzanti dell'IGP «Tejo» hanno caratteristiche distintive comuni, in quanto sono prodotti vinicoli aromatici, freschi ed equilibrati, con un'adeguata acidità.

Legame con la zona geografica

Le caratteristiche qualitative dei vini sono determinate dall'influenza delle condizioni pedoclimatiche della zona geografica.

Gli alti livelli di soleggiamento registrati nella regione, insieme alle forti precipitazioni, favoriscono l'accumulo di zuccheri nell'uva. D'altra parte, l'influenza della presenza dominante del fiume Tago assicura temperature miti tutto l'anno. In estate, l'influenza del fiume si traduce in notti fresche e umide, che riducono notevolmente lo stress idrico per le piante.

La combinazione di queste condizioni assicura una maturazione equilibrata delle uve, che conservano così un buon livello di acidità naturale e conferiscono ai prodotti vinicoli freschezza e un equilibrio tra acidità e tenore alcolico, che è ben percepibile e caratteristico dei vini frizzanti dell'IG «Tejo».

I vari tipi di suoli della regione con i vari livelli di fertilità, combinati con la selezione delle varietà di vite più adatte a queste specifiche condizioni, svolgono un ruolo importante nella diversificazione, qualità e nelle caratteristiche intrinseche.

Le varietà e l'accurata selezione per meglio adattarsi alle condizioni della regione costituiscono una componente chiave della specificità dei prodotti vinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo». Oltre alle numerose varietà di vite autoctone a forte carattere regionale, altre varietà si adattano perfettamente alla geografia e ai vincoli topografici della regione.

Il fattore umano, che conserva tradizioni risalenti a migliaia di anni fa e si riflette nella scelta delle varietà che si sono adattate meglio alle condizioni di coltivazione della zona geografica, riveste un'importanza decisiva nella produzione di uve che conferiscono ai vini frizzanti autorizzati a usare l'IG «Tejo» le loro caratteristiche.

Il legame tra i fattori pedoclimatici, le varietà viticole della regione e le competenze tradizionali dà origine a vini dalle caratteristiche tipiche, in particolare alla mineralità, all'acidità e alla freschezza, dei prodotti vitivinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo».

Categorie di prodotti vitivinicoli

9.

Vino frizzante gassificato

Sintesi del legame

Informazioni sulla zona geografica

Le informazioni seguenti riguardano il vino frizzante gassificato parzialmente dealcolizzato.

Fattori naturali

La zona geografica si trova nella regione centrale del Portogallo. Copre l'intero territorio della valle del fiume Tago, quasi tutta la sua lunghezza in territorio portoghese, fino all'estuario nei pressi di Lisbona.

I principali elementi orografici sono le catene montuose Montejunto, Aires e Candeeiros, che delimitano la regione a ovest e la proteggono dall'influenza dell'Atlantico.

Il clima è temperato, con temperature medie moderate (tra i 15 e i 17 °C), forte soleggiamento (circa 2 800 ore di sole all'anno) e forti precipitazioni (con una media annuale di 750 mm) concentrate soprattutto nei mesi invernali.

Il fiume Tago, che attraversa e domina la regione grazie al volume d'acqua che trasporta, ha un'influenza moderatrice molto marcata sul clima della regione durante tutto l'anno, per cui in estate le giornate calde sono seguite da notti fresche e umide.

Oltre a influenzare fortemente il clima della regione, questo fiume svolge un ruolo decisivo nella formazione dei suoi terreni caratteristici: il «Campo» - con terreni alluvionali altamente fertili, la «Charneca» - con terreni sabbiosi e poco fertili, e il «Bairro» - con terreni argilloso-calcarei moderatamente fertili.

Fattori umani

Esistono prove che la storia della viticoltura nella regione sia antecedente alla nascita del Portogallo come nazione: pare che i Romani siano stati i primi ad aver introdotto nella regione questa coltura, che ha svolto un ruolo chiave negli insediamenti nel corso dei secoli.

Caratteristiche specifiche dei prodotti associate alla zona geografica

I vini frizzanti gassificati dell'IGP «Tejo» hanno caratteristiche distintive comuni, in quanto sono prodotti vinicoli aromatici, freschi ed equilibrati, con un'adeguata acidità.

Legame con la zona geografica

Le caratteristiche qualitative dei vini sono determinate dall'influenza delle condizioni pedoclimatiche della zona geografica.

Gli alti livelli di soleggiamento registrati nella regione, insieme alle forti precipitazioni, favoriscono l'accumulo di zuccheri nell'uva. D'altra parte, l'influenza della presenza dominante del fiume Tago assicura temperature miti tutto l'anno. In estate, l'influenza del fiume si traduce in notti fresche e umide, che riducono notevolmente lo stress idrico per le piante.

La combinazione di queste condizioni assicura una maturazione equilibrata delle uve, che conservano così un buon livello di acidità naturale e conferiscono ai prodotti vinicoli freschezza e un equilibrio tra acidità e tenore alcolico, che è ben percepibile e caratteristico dei vini frizzanti gassificati dell'IG «Tejo».

I vari tipi di suoli della regione con i vari livelli di fertilità, combinati con la selezione delle varietà di vite più adatte a queste specifiche condizioni, svolgono un ruolo importante nella diversificazione, qualità e nelle caratteristiche intrinseche.

Le varietà e l'accurata selezione per meglio adattarsi alle condizioni della regione costituiscono una componente chiave della specificità dei prodotti vinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo». Oltre alle numerose varietà di vite autoctone a forte carattere regionale, altre varietà si adattano perfettamente alla geografia e ai vincoli topografici della regione.

Il fattore umano, grazie a cui si conservano tradizioni risalenti a migliaia di anni fa e che si riflette nella scelta delle varietà che si sono adattate meglio alle condizioni di coltivazione nella zona geografica, riveste un'importanza decisiva nella produzione di uve che conferiscono ai vini frizzanti gassificati dell'IG «Tejo» le loro caratteristiche.

Il legame tra i fattori pedoclimatici, le varietà viticole della regione e le competenze tradizionali dà origine a vini dalle caratteristiche tipiche, in particolare alla mineralità, all'acidità e alla freschezza, dei prodotti vitivinicoli autorizzati a usare l'IG «Tejo».

11.   Ulteriori requisiti applicabili

Titolo del requisito / della deroga

Vino, vino spumante, vino frizzante e vino frizzante gassificato (compresi i prodotti vitivinicoli parzialmente dealcolizzati) — Etichetta

Quadro normativo

Nella legislazione nazionale

Tipo di ulteriore requisito / deroga

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Titolo del requisito / della deroga

Valutazione dell'etichettatura prima dell'immissione sul mercato. Il marchio è un'indicazione obbligatoria in etichetta;

Titolo del requisito / della deroga

Vino — menzione «Leve»

Quadro normativo

Nella legislazione nazionale

Tipo di ulteriore requisito / deroga

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Titolo del requisito / della deroga

Il vino recante la menzione «leve» sull'etichetta deve:

essere ottenuto da mosto con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 7,5 % vol.;

presentare un titolo alcolometrico volumico effettivo minimo di 7,5 % vol.;

presentare un titolo alcolometrico volumico effettivo massimo di 10,5 % vol.;

presentare un'acidità totale espressa in acido tartarico superiore o uguale a 4 g/l;

presentare una sovrappressione inferiore o uguale a 1 bar.

Riferimento elettronico (URL) alla pubblicazione del disciplinare

https://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html

https://diariodarepublica.pt/dr/detalhe/aviso/19336-2025-927366449

https://diariodarepublica.pt/dr/detalhe/portaria/226-2014-58763444