Organo: Commissione europea
Categoria: Nessuna
Tipo documento: Comunicazione Commissione UE
Data provvedimento: 09-02-2026
Tipo gazzetta: Gazzetta Ufficiale UE serie C
Data gazzetta: 09-02-2026

Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un'indicazione geografica conformemente all'articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione [Pfälzer Landwein].

(Comunicazione 09/02/2026, pubblicata in G.U.U.E. 9 febbraio 2026, n. C)


COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

[ Articolo 24 del regolamento (UE) 2024/1143]

«Pfälzer Landwein»

Numero di riferimento UE: PGI-DE-A1294-AM03 — 27.8.2025

1.    Nome del prodotto

«Pfälzer Landwein»

2.    Tipo di indicazione geografica

☐ DOP

☑ IGP

☐ IG

3.    Settore

☐ Prodotti agricoli

☑ Vini

☐ Bevande spiritose

4.    Paese a cui appartiene la zona geografica

Germania

5.    Autorità dello Stato membro che comunica la modifica ordinaria

Nome

Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Ministero federale dell'Agricoltura, dell'alimentazione e dell'identità regionale)

Nome

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Ufficio federale per l'agricoltura e l'alimentazione)

6.    Qualifica come modifica ordinaria

Le autorità tedesche dichiarano che la domanda presentata è conforme alle prescrizioni dei regolamenti (UE) n. 1308/2013 e (UE) 2024/1143 .

Le modifiche apportate al disciplinare sono ordinarie, secondo la definizione di cui all' articolo 24, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 .

La domanda di modifica dell'IGP «Pfälzer Landwein» non riguarda nessuno dei tre casi che identificano una «modifica dell'Unione», in particolare:

UN) non comprende un cambiamento del nome o dell'uso del nome, oppure della categoria di prodotto o prodotti designati dall'indicazione geografica;

B) non di annullare il legame con la zona geografica a rischio;

C) non comportano ulteriori restrizioni alla commercializzazione del prodotto.

Le autorità tedesche ritengono pertanto che la domanda si configuri come «modifica ordinaria».

7.    Descrizione della o delle modifiche ordinarie approvate

Titolo

Definizione della zona

Descrizione

La zona delimitata dell'indicazione geografica protetta «Pfälzer Landwein» include ora anche gli appezzamenti di terreno seguenti:

Territorio comunale

N. territorio comunale

Particella

Numeratore

Denominatore

Albsheim

4411

0

695

0

Altdorf

5470

0

917

0

Altdorf

5470

0

918

0

Berghausen

4071

0

928

4

Burrweiler

5491

0

511

0

Dierbach

5358

0

3250

0

Dierbach

5358

0

3260

0

Dierbach

5358

0

3264

0

Dierbach

5358

0

3271

0

Dörrenbach

5366

0

9409

99

Dörrenbach

5366

0

9419

0

Dörrenbach

5366

0

9422

99

Dörrenbach

5366

0

9423

0

Dörrenbach

5366

0

9457

0

Dörrenbach

5366

0

9479

0

Dörrenbach

5366

0

9497

99

Dörrenbach

5366

0

9501

99

Dörrenbach

5366

0

9530

99

Dörrenbach

5366

0

9567

99

Dörrenbach

5366

0

9568

99

Dörrenbach

5366

0

9571

99

Dörrenbach

5372

0

4871

99

Dörrenbach

5372

0

4870

99

Edesheim

5479

0

9515

0

Edesheim

5479

0

9516

0

Edesheim

5479

0

9517

0

Edesheim

5479

0

9518

0

Edesheim

5479

0

9519

0

Edesheim

5479

0

9520

0

Erpolzheim

4366

0

1409

2

Essingen

5517

0

6331

0

Freinsheim

4369

0

5529

2

Freinsheim

4369

0

7928

0

Freinsheim

4369

0

7930

0

Freinsheim

4369

0

7931

0

Freinsheim

4369

0

7932

0

Freinsheim

4369

0

7933

0

Freinsheim

4369

0

7948

0

Freinsheim

4369

0

7949

0

Freinsheim

4369

0

7950

0

Freinsheim

4369

0

7951

0

Freinsheim

4369

0

7952

0

Freinsheim

4369

0

7953

0

Freinsheim

4369

0

7954

0

Freinsheim

4369

0

7845

0

Freinsheim

4369

0

7861

0

Freinsheim

4369

0

7867

0

Freinsheim

4369

0

7873

0

Freinsheim

4369

0

7888

0

Freinsheim

4369

0

7889

0

Freinsheim

4369

0

7890

0

Freinsheim

4369

0

7891

0

Freinsheim

4369

0

7892

0

Freinsheim

4369

0

7893

0

Freinsheim

4369

0

7894

0

Freinsheim

4369

0

7895

0

Freinsheim

4369

0

7905

0

Freinsheim

4369

0

7906

0

Freinsheim

4369

0

7907

0

Freinsheim

4369

0

7908

0

Freinsheim

4369

0

7909

0

Freinsheim

4369

0

7910

0

Freinsheim

4369

0

7911

0

Freinsheim

4369

0

7912

0

Freinsheim

4369

0

7913

0

Freinsheim

4369

0

7914

0

Freinsheim

4369

0

7915

0

Freinsheim

4369

0

7916

0

Freinsheim

4369

0

7917

0

Freinsheim

4369

0

7918

0

Friedelsheim

4310

0

8607

0

Friedelsheim

4310

0

8709

0

Friedelsheim

4310

0

8608

0

Friedelsheim

4310

0

8702

0

Friedelsheim

4310

0

8703

0

Friedelsheim

4310

0

8704

0

Friedelsheim

4310

0

8705

0

Friedelsheim

4310

0

8706

0

Friedelsheim

4310

0

8707

0

Friedelsheim

4310

0

8708

0

Friedelsheim

4310

0

8710

0

Friedelsheim

4310

0

8711

0

Friedelsheim

4310

0

8712

0

Friedelsheim

4310

0

8713

0

Friedelsheim

4310

0

8715

0

Friedelsheim

4310

0

8716

0

Friedelsheim

4336

0

8263

0

Friedelsheim

4337

0

599

0

Gimmeldingen

4259

0

1555

2

Gimmeldingen

4259

0

1556

0

Gimmeldingen

4259

0

1556

2

Gimmeldingen

4259

0

1607

0

Gimmeldingen

4259

0

1610

0

Gimmeldingen

4259

0

1613

0

Gimmeldingen

4259

0

1618

1

Gimmeldingen

4259

0

1618

2

Gimmeldingen

4259

0

1620

2

Gimmeldingen

4259

0

1634

2

Gimmeldingen

4259

0

1642

0

Gimmeldingen

4259

0

1818

0

Gimmeldingen

4259

0

1905

0

Gimmeldingen

4259

0

1930

0

Gimmeldingen

4259

0

1931

0

Gimmeldingen

4259

0

1932

0

Gimmeldingen

4259

0

1933

0

Gimmeldingen

4259

0

1984

1

Gimmeldingen

4259

0

1986

3

Gimmeldingen

4259

0

2266

0

Gimmeldingen

4259

0

2267

0

Gimmeldingen

4259

0

2268

0

Gimmeldingen

4259

0

2274

3

Gimmeldingen

4259

0

2278

1

Gimmeldingen

4259

0

2300

0

Gimmeldingen

4259

0

2301

0

Gimmeldingen

4259

0

2302

0

Gimmeldingen

4259

0

2303

0

Gimmeldingen

4259

0

2304

0

Gimmeldingen

4259

0

2308

0

Gimmeldingen

4259

0

2308

2

Gimmeldingen

4259

0

2311

0

Gimmeldingen

4259

0

2312

0

Gimmeldingen

4259

0

3193

2

Gimmeldingen

4259

0

3216

0

Gimmeldingen

4259

0

3217

0

Gimmeldingen

4259

0

3434

0

Gimmeldingen

4259

0

3435

0

Gimmeldingen

4259

0

3436

1

Gimmeldingen

4259

0

3437

0

Gimmeldingen

4259

0

3448

0

Gimmeldingen

4259

0

3449

0

Gimmeldingen

4259

0

3450

0

Gimmeldingen

4259

0

3451

0

Gimmeldingen

4259

0

3473

2

Gimmeldingen

4259

0

3474

0

Gimmeldingen

4259

0

3488

2

Gimmeldingen

4259

0

3529

1

Gimmeldingen

4259

0

3547

0

Gimmeldingen

4259

0

3548

0

Gimmeldingen

4259

0

3549

0

Gimmeldingen

4259

0

3566

0

Gimmeldingen

4259

0

3569

0

Gimmeldingen

4259

0

3570

0

Gimmeldingen

4259

0

3571

0

Gimmeldingen

4259

0

3572

0

Gimmeldingen

4259

0

3573

0

Gimmeldingen

4259

0

3574

0

Gimmeldingen

4259

0

3577

1

Gimmeldingen

4259

0

3577

2

Gimmeldingen

4259

0

3578

1

Gimmeldingen

4259

0

3578

2

Gimmeldingen

4259

0

3579

1

Gimmeldingen

4259

0

3579

2

Gimmeldingen

4259

0

3580

0

Gimmeldingen

4259

0

3582

0

Gimmeldingen

4259

0

3588

0

Gimmeldingen

4259

0

3591

0

Gimmeldingen

4259

0

3595

0

Gimmeldingen

4259

0

3596

0

Gimmeldingen

4259

0

3603

0

Gimmeldingen

4259

0

3635

0

Gimmeldingen

4259

0

3650

0

Gimmeldingen

4259

0

3704

2

Gönnheim

4338

0

1755

0

Gönnheim

4338

0

1757

0

Gönnheim

4338

0

1758

0

Gönnheim

4338

0

1760

0

Gönnheim

4338

0

1806

0

Godramstein

5558

0

5197

3

Großfischlingen

5478

0

252

4

Großfischlingen

5478

0

253

1

Großfischlingen

5478

0

254

1

Großfischlingen

5478

0

255

0

Großfischlingen

5478

0

256

0

Großfischlingen

5478

0

257

0

Großfischlingen

5478

0

258

0

Großfischlingen

5478

0

259

0

Großfischlingen

5478

0

260

0

Großfischlingen

5478

0

261

0

Großfischlingen

5478

0

262

0

Großfischlingen

5478

0

263

0

Großfischlingen

5478

0

264

0

Großfischlingen

5478

0

265

0

Großfischlingen

5478

0

266

0

Großfischlingen

5478

0

267

0

Großfischlingen

5478

0

268

2

Großfischlingen

5478

0

269

3

Großfischlingen

5478

0

270

0

Großkarlbach

4405

0

1934

0

Großkarlbach

4405

0

2059

0

Großkarlbach

4405

0

2059

1

Großkarlbach

4405

0

2060

0

Großkarlbach

4405

0

2061

0

Großkarlbach

4405

0

2062

0

Großkarlbach

4405

0

2063

0

Großkarlbach

4405

0

2064

0

Großkarlbach

4405

0

2065

0

Großkarlbach

4405

0

2066

0

Großkarlbach

4405

0

2067

0

Großkarlbach

4405

0

2068

0

Großkarlbach

4405

0

2069

0

Haardt

4258

0

214

0

Heiligenstein

4072

0

977

0

Heiligenstein

4072

0

978

0

Heiligenstein

4072

0

978

2

Heiligenstein

4072

0

979

0

Heiligenstein

4072

0

1078

5

Heiligenstein

4072

0

1151

2

Heiligenstein

4072

0

1151

4

Herxheim

4373

0

2540

0

Hochdorf

3996

0

1915

0

Hochdorf

3996

0

1915

4

Hochdorf

3996

0

1917

4

Hochdorf

3996

0

1917

6

Kirrweiler

5455

0

4573

2

Kirrweiler

5455

0

4574

0

Kirrweiler

5455

0

4576

0

Kirrweiler

5455

0

4578

0

Kirrweiler

5455

0

4579

0

Kirrweiler

5455

0

4580

6

Kirrweiler

5455

0

4580

7

Kirrweiler

5455

0

4580

8

Kirrweiler

5455

0

4580

9

Kirrweiler

5455

0

4581

3

Kirrweiler

5455

0

4581

4

Kirrweiler

5455

0

4582

0

Kirrweiler

5455

0

4584

0

Kirrweiler

5455

0

4585

0

Kirrweiler

5455

0

4590

0

Kirrweiler

5455

0

7488

0

Kirrweiler

5455

0

7489

0

Kirrweiler

5455

0

7495

0

Kirrweiler

5455

0

7497

0

Kirrweiler

5455

0

7524

0

Kirrweiler

5455

0

7538

0

Kirrweiler

5455

0

7539

0

Kirrweiler

5455

0

7540

0

Kirrweiler

5455

0

7541

0

Kirrweiler

5455

0

7542

0

Kirrweiler

5455

0

7544

0

Kirrweiler

5455

0

7571

0

Kirrweiler

5455

0

7583

0

Kirrweiler

5455

0

7611

0

Kirrweiler

5455

0

7612

0

Kirrweiler

5455

0

7613

0

Kirrweiler

5455

0

7614

0

Kirrweiler

5455

0

7814

0

Kirrweiler

5455

0

7616

0

Kirrweiler

5455

0

7618

0

Kirrweiler

5455

0

7620

0

Kirrweiler

5455

0

7621

0

Kirrweiler

5455

0

7630

0

Kirrweiler

5455

0

7642

0

Kirrweiler

5455

0

7643

0

Kirrweiler

5455

0

7646

0

Kirrweiler

5455

0

7647

0

Kirrweiler

5455

0

7648

0

Kirrweiler

5455

0

7649

0

Kirrweiler

5455

0

7687

0

Kirrweiler

5455

0

7690

0

Kirrweiler

5455

0

7700

0

Kirrweiler

5455

0

7701

0

Kirrweiler

5455

0

7777

0

Kirrweiler

5455

0

7815

0

Kirrweiler

5455

0

7820

0

Kirrweiler

5455

0

7821

0

Kirrweiler

5455

0

7849

0

Kirrweiler

5455

0

7850

0

Kirrweiler

5455

0

7851

0

Kirrweiler

5455

0

7852

0

Kirrweiler

5455

0

7853

0

Kirrweiler

5455

0

7854

0

Kirrweiler

5455

0

7855

0

Kirrweiler

5455

0

7856

0

Kirrweiler

5455

0

7857

0

Kirrweiler

5455

0

7858

0

Kirrweiler

5455

0

7859

0

Kirrweiler

5455

0

7860

0

Kirrweiler

5455

0

7862

0

Kirrweiler

5455

0

7863

0

Kirrweiler

5455

0

7877

0

Kleinfischlingen

5477

0

1056

0

Lambsheim

3971

0

3408

2

Lambsheim

3971

0

3409

0

Lambsheim

3971

0

3410

2

Lambsheim

3971

0

3414

0

Lambsheim

3971

0

3422

0

Lambsheim

3971

0

3423

0

Lambsheim

3971

0

3430

1

Lambsheim

3971

0

3432

1

Lambsheim

3971

0

3434

0

Lambsheim

3971

0

3463

0

Lambsheim

3971

0

3465

0

Lambsheim

3971

0

3466

0

Lambsheim

3971

0

3468

0

Lambsheim

3971

0

3470

0

Lambsheim

3971

0

3474

0

Lambsheim

3971

0

3475

0

Lambsheim

3971

0

3480

0

Lambsheim

3971

0

3481

0

Lambsheim

3971

0

3482

0

Lambsheim

3971

0

3505

0

Lambsheim

3971

0

3507

0

Lambsheim

3971

0

3508

0

Lambsheim

3971

0

3509

0

Lambsheim

3971

0

3609

0

Lambsheim

3971

0

3625

0

Meckenheim

4306

0

2488

0

Mühlheim

4412

0

304

0

Città Nuova

4257

0

2816

0

Niederotterbach

5357

0

1170

0

Niederotterbach

5357

0

1422

0

Niederotterbach

5357

0

1423

0

Niederotterbach

5357

0

1424

0

Nußdorf

5556

0

4129

15

Nußdorf

5556

0

4186

2

Nußdorf

5556

0

4187

0

Nußdorf

5556

0

4274

5

Nußdorf

5556

0

6271

11

Nußdorf

5556

0

7897

1

Nußdorf

5556

0

7898

1

Nußdorf

5556

0

7910

0

Nußdorf

5556

0

8000

0

Nußdorf

5556

0

8074

0

Nußdorf

5556

0

8082

0

Nußdorf

5556

0

8099

0

Nußdorf

5556

0

8100

0

Nußdorf

5556

0

8155

0

Nußdorf

5556

0

8229

0

Oberotterbach

5364

0

4281

0

Oberotterbach

5364

0

4282

0

Oberotterbach

5364

0

4283

0

Oberotterbach

5364

0

4284

0

Oberotterbach

5364

0

4285

0

Oberotterbach

5364

0

4286

0

Obersülzen

4409

0

283

0

Obersülzen

4409

0

307

0

Obersülzen

4409

0

308

0

Obersülzen

4409

0

309

0

Obrigheim

4413

0

949

0

Obrigheim

4413

0

950

0

Schweighofen

5354

0

1343

0

Schweighofen

5354

0

1344

0

Schweighofen

5354

0

1345

0

Ungstein

4358

0

3512

2

Ungstein

4358

0

3512

3

Ungstein

4358

0

3512

4

Venningen

5468

0

7388

1

Vollmersweiler

5677

0

688

0

Weisenheim am Sand

4367

0

1508

3

Weisenheim am Sand

4367

0

1510

0

Weisenheim am Sand

4367

0

1511

2

Weisenheim am Sand

4367

0

1512

3

Weisenheim am Sand

4367

0

2380

1

Weisenheim am Sand

4367

0

2382

1

Weisenheim am Sand

4367

0

2387

9

I seguenti appezzamenti di terreno sono stati eliminati dalla zona delimitata del «Pfälzer Landwein»:

N. territorio comunale

Particella

Numeratore

Denominatore

Nußdorf

5556

0

8076

0

Nußdorf

5556

0

8091

0

Nußdorf

5556

0

8156

0

Nußdorf

5556

0

8230

0

Nußdorf

5556

0

8233

0

Nußdorf

5556

0

8234

0

Nußdorf

5556

0

8235

0

Nußdorf

5556

0

8236

0

La modifica interessa il documento unico.

Titolo

Varietà di uve da vino

Descrizione

Sono aggiunte le varietà di uve da vino seguenti:

varietà a bacca bianca:

Aligoté

varietà a bacca rossa:

Levitage, Pinot Kors

Cabaret nero

Cabernet bordo

Sono stati inoltre corretti gli errori di ortografia presenti nei nomi di alcune varietà e sono stati apportate modifiche ad alcuni nomi.

La modifica interessa il documento unico.

Titolo o

Controllo di controllo

Descrizione

Le autorità di controllo ei loro compiti sono stati rimossi dal disciplinare ed elencati in un documento separato.

La modifica interessa il documento unico.

DOCUMENTO UNICO

Denominazioni di origine e indicazioni geografiche dei vini

«Pfälzer Landwein»

Numero di riferimento UE: PGI-DE-A1294-AM03 — 27.8.2025

1.    Nome

«Pfälzer Landwein»

2.    Tipo di indicazione geografica

DOP

IGP

IG

3.    Paese cui appartiene la zona geografica delimitata

Germania

4.    Classificazione del prodotto agricolo in riferimento alla voce e al codice della nomenclatura combinata, a norma dell'articolo 6, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2024/1143

2204 — Vini di uve fresche, compresi i vini arricchiti d'alcole; mosti di uva, diversi da quelli della voce 2009

5.    Categorie di prodotti vitivinicoli elencati all'allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013

1.

Vino

6.    Descrizione del vino o dei vini

Prodotto vitivinicolo

Vino, bianco

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Il colore varia generalmente dal giallo pallido con riflessi verdolini al giallo paglierino e al giallo dorato. A seconda del vitigno, possono apparire anche tenui riflessi rossastri. Soprattutto i vini bianchi fermentati sulle bucce possono assumere una colorazione aranciata con riflessi rossastri e bruni. I vini bianchi possono inoltre presentare una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotta artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.

Odore

Il vino esprime inoltre al naso note ossidative, fenoliche o anche riduttive desiderate, di intensità da discretamente a media.

Sapore

Gli aromi dei vini bianchi variano perlopiù da note di frutta fresca a note di frutti esotici. In base al vitigno e al metodo di affinamento si sviluppano anche aromi verdi, sentori speziati e affumicati, nonché note tostate e minerali.

I vini bianchi si caratterizzano per un equilibrio tra acidità e dolcezza, associati a un'acidità da marcata moderatamente.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.

Titolo alcolometrico volumico naturale minimo e densità minima del mosto: 6,0 % vol e 50 °Öchsle

La densità del mosto nel contenitore di fermentazione deve essere documentata.

Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vino, rosso

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Il colore varia rosso generalmente dal ciliegia chiaro al color bacca di sambuco scuro e profondo. I vini possono inoltre presentare una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotta artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.

Odore

I vini rossi sono contraddistinti in particolare da aromi di bacche e frutti rossi. Possono essere presenti anche note verdi.

Sapore

I vini si caratterizzano per un'acidità da moderata a percepibile.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale del 12 %.

Titolo alcolometrico volumico naturale minimo e densità minima del mosto: 6,0 % vol e 50 °Öchsle

La densità del mosto nel contenitore di fermentazione deve essere documentata.

Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Vino, rosato e Blanc de Noir

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

Questi tipi di vini sono ottenuti da varietà rosse vinificate in rosato o in bianco. I rosati sono solitamente di colore da rosa delicato a rosso chiaro. I vini Blanc de Noir hanno il colore del vino bianco.

Non sono invece ammesse torbidità prodotta artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.

Odore

La vinificazione dei mosti in bianco conferisce solitamente a questi vini un aroma fruttato fresco di bacche e frutti rossi e chiari/gialli.

Sapore

Al palato i vini rosati possono presentare un'acidità più evidente. È possibile riscontrare una maggiore varietà di profili aromatici e cromatici, nonché una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (per esempio dovuto a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli).

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.

Titolo alcolometrico volumico naturale minimo e densità minima del mosto: 6,0 % vol e 50 °Öchsle

La densità del mosto nel contenitore di fermentazione deve essere documentata.

Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

Prodotto vitivinicolo

Rotling

Caratteristiche organolettiche

Aspetto

L'assemblaggio delle uve o dei mosti rossi e bianchi produce vini le cui caratteristiche sensoriali si avvicinano a quelle dei rosati. È possibile riscontrare una maggiore varietà di profili cromatici, nonché una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (per esempio dovuto a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotta artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.

Odore

Il vino può presentare una maggiore varietà di aromi (ad esempio lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli).

Sapore

L'assemblaggio delle uve o dei mosti rossi e bianchi produce vini le cui caratteristiche sensoriali si avvicinano a quelle dei rosati.

Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Unità di acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche

Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.

Titolo alcolometrico volumico naturale minimo e densità minima del mosto: 6,0 % vol e 50 °Öchsle

La densità del mosto nel contenitore di fermentazione deve essere documentata.

Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.

7.    Pratiche di vinificazione

7.1.    Pratiche enologiche specifiche utilizzate nell'elaborazione del vino o dei vini e relative restrizioni applicabili a detta elaborazione

Non applicabile.

7.2.    Rese massime

Tutti i vini/categoria/varietà/tipologia

Tutti i prodotti

Resa massima

Resa massima

150

Unità di resa massima

Ettolitri per ettaro

8.    Indicazione della o delle varietà di uve da cui il vino oi vini sono ottenuti

Petit Verdot

Sauvignon Blanc - Fumé Blanc, Muskat Silvaner

VB 32-7

Kernling

Reggente

Müller Thurgau - Rivaner, Müller-Thurgau

Früher Malingre - Malinger

Noi 94-28-32

Cabernet Jura

Sauvitage

Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner

Riesling Rosso

Calardis Reale

Gelber Orleans - Orleans

Rosa Chardonnay

Pinotage

Müllerrebe - Pinot Meunier, Pinot meunier, Schwarzriesling

Rinot

Syrah - Shiraz

Würzer

Viognier - Viogne

Dolcetto

Ehrenfelser

Acolon

Accento

Schönburger

Siegerrebe - Sieger

Gioiello

Monastrell - Mourvèdre

Moscato Ottonel - Moscato-Ottonel

Roter Gutedel - Chasselas rosso, Chasselas rosso, Fendant Roux

Blauer Limberger - Blaufränkisch, Lemberger, Limberger

VB Cal 1-28

Früher Roter Malvasier - Früher Malvasier, Malvasier, Malvoisie

Cabaret Noir

Vidoc

Cabernet Dorsa

Roesler - Rösler

Muscari

Carignan Noir - Carignan

Precedente

Noi 70-281-36

Blauer Spätburgunder - Clevner, Pinot Nero, Pinot Nero, Pinot Nero, Pinot nero, Samtrot, Spätburgunder

Rieslaner

Kanzler

Pinot Kors

Schwarzer Urban

Sauvignon Nepis

Grüner Veltliner - Veltliner

Calardis Blanc

Sauvignon Gryn

Carmenère - Carmenère

Noi 70-281-37

Felicia

Noi 73-45-84

Laurot

Grenache bianco

Numero verde 84-58-988

Tauberschwarz

Roter Traminer - Gewürztraminer, Traminer

Bronner

Ibernazione

Helfensteiner

Riesling blu scuro

Artabano

Cabernet Eidos

Roter Veltliner

Reberger

Cabernet Cortis

Weißer Burgunder - Pinot Bianco, Pinot bianco, Pinot Bianco, Pinot bianco, Weißburgunder

Gelber Muskateller - Moscato, Moscato, Moscato, Moscato Bianco, Moscato Bianco, Moscato

Alvarinho - Albarino, Albariño

Souvignier Gris

Levitazione

Optima 113 - Optima

Cabernet Carol

Calardis Musqué

Cabertin

Ruländer - Pinot grigio, Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot grigio, Pinot grigio, Pinot grigio

Morio Muskat - Morio-Muskat

Verità

Cinsaut

Weißer Heunisch - Heunisch

Arneis

VB 91-26-5

Fer - Fer Servadou

Merlot Khorus

Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger

Palas

Cabernet Sauvignon

Dunkelfelder

Deckrot

Barbera - Sciaa

Merlot Kanthus

St. Laurent - Sankt Laurent, Saint Laurent

Ortega

Huxelrebe - Huxel

Marsanne blanche - Marsanne

Floreale

Traina al moscato - Traina al moscato

Sauvignon Rytos

Elio

Polluce

Roussanne

VB 91-26-8

Tempranillo

Weißer Lagler

Dakapo

Rosenmuskateller

Perle

Auxerrois - Auxerrois bianco, Auxerrois bianco, Pinot Auxerrois

Sauvignac

Bacco

Fenice - Fenice

Satin Noir

Chardonnay

Tannat

Saphira

Calandro

Merlot

Trebbiano di Soave-Verdicchio bianco

Lagrein-Blauer Lagrein, Lagrain

Blauer Gänsfüßer - Gänsfüßer

Piroso

Pinotino

Pinot Nova - Pinot nova

Blauer Muskateller - Moscato a petits grains noirs

Cabernet Cubin

Mariensteiner

Bolero

Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Chasselas blanc, Fendant, Fendant Blanc, Gutedel

Johanniter

Titolare

Petite Syrah

Reichensteiner

Gf-Ga 52-42

Calardis Soleil

Cabernet Bordo

Heroldrebe

Cabernet Dorio

Gamaret

Marselan

Nebbiolo - Prunent

Donauriesling

Allegro

Roter Muskateller

Blauer Zweigelt - Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe

Faberrebe - Faber

Sauvignon Grigio

Cabernet Mitos

Sauvignon Sary

VB Cal 1-22

Noi 94-26-36

Kerner

Scheurebe

Nobilitazione

Roter Elbling - Elbling Rouge, Elbling rouge

Adelfränkisch - Verde Adelfränkisch, Grünedel, Verdet Blanc

Rondo

Cabernet Bianco

Roter Müller Thurgau - Roter Müller-Thurgau

Divico

Goldmuskateller

Albalonga

Grünfränkisch - Bormeo Verd

Cabernet Franc

Blauer Silvaner

Blauer Frühburgunder - Frühburgunder, Madeleine Noir, Pinot Madeleine, Pinot Nero Précoce

Primitivo - Zinfandel

Blütenmuskateller

Domina

Sangiovese - Nerino

Sémillon - Semillon blanc

Cabernet Carbon

Solaris

Aligoté

Manzoni bianco

Gm 674-1

Cabernet Cantor

Weißer Riesling - Klingelberger, Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, Riesling renano

Soreli

Noi 94-27-5

Villaris

Chenin Blanc

Malbec - Cot

Noi S 509

Grenache nero - Grenache

Dornfelder

Petit Manseng

Blauer Portugieser - Portugieser

Fernão Pires - Fernao Pires

Blauer Trollinger - Trollinger, Schiava, Schiava Grossa

Glera

9.    Delimitazione concisa della zona geografica

I prodotti che possono utilizzare l'indicazione geografica protetta «Pfälzer Landwein» devono provenire dalle superfici vitate dei seguenti comuni e delle rispettive frazioni: Albersweiler (5426), Albisheim (Pfrimm) (4555), Altdorf (5470), Annweiler am Trifels (Gräfenhausen (5424), Queichhambach (5421)), Bad Bergzabern (5372), Bad Dürkheim (Bad Dürkheim (4351), Grethen (4354), Leistadt (4356), Seebach (4353), Ungstein (4358)), Barbelroth (5360), Battenberg (Pfalz) (4396), Bellheim (5619), Billigheim-Ingenheim (Appenhofen (5383), Billigheim (5386), Ingenheim (5384), Mühlhofen (5385)), Birkweiler (5393), Bischheim (4571), Bissersheim (4404), Bobenheim am Berg (4379), Bobenheim-Roxheim (3951), Bockenheim an der Weinstraße (Großbockenheim (4414), Kleinbockenheim (4415)), Böbingen (5472), Böchingen (5399), Böhl-Iggelheim (Böhl (4006), Iggelheim (4007)), Bolanden (4573), Bornheim (Südliche Weinstraße) (5516), Bubenheim (Donnersbergkreis) (4550), Burrweiler (5491), Dackenheim (4375), Dannstadt-Schauernheim (Dannstadt (3994)), Deidesheim (4310), Dierbach (5358), Dirmstein (4408), Dörrenbach (5366), Ebertsheim (4420), Edenkoben (Edenkoben (5466), 4 Mittelhainger (5467)), Edesheim (Edesheim (5479), 3 Mittelhainger (5480)), Einselthum (4554), Ellerstadt (4339), Erpolzheim (4366), Eschbach (Südliche Weinstraße) (5390), Essingen (5517), Flemlingen (5483), Forst an der Weinstraße (4309), Frankweiler (Südliche Weinstraße) (5397), Freckenfeld (5676), Freimersheim (Pfalz) (5476), Freinsheim (4369), Freisbach (5601), Friedelsheim (4337), Fußgönheim (3978), Gauersheim (4567), Gerolsheim (4407), Gleisweiler (5493), Gleiszellen-Gleishorbach (5374), Göcklingen (5388), Gönnheim (4338), Gommersheim (5474), Großfischlingen (5478), Großkarlbach (4405), Großniedesheim (3962), Grünstadt (Asselheim (4426), Grünstadt (4427), Sausenheim (4428)), Hainfeld (5485), Haßloch (4301), Hergersweiler (5359), Herxheim am Berg (4373), Herxheim bei Landau/Pfalz (5527), Herxheimweyher (5526), ​​Heßheim (3965), Heuchelheim a Frankenthal (3963), Heuchelheim-Klingen (Heuchelheim (5381), Klingen (5382)), Hochdorf-Assenheim (Assenheim (3995), Hochdorf (3996)), Hochstadt (Pfalz) (Niederhochstadt (5519), Oberhochstadt (5518)), Ilbesheim bei Landau in der Pfalz (5389), Immesheim (4548), Impflingen (5387), Insheim (5529), Kallstadt (4371), Kandel (5671), Kapellen-Drusweiler (5363), Kapsweyer (5355), Kindenheim (4416), Kirchheim an der Weinstraße (4402), Kirchheimbolanden (4577), Kirrweiler (Pfalz) (5455), Piccoli pesci (5477), Kleinkarlbach (4400), Kleinniedesheim (3961), Klingenmünster (5375), Knittelsheim (5618), Knöringen (5403), Lambsheim (3971), Landau in der Pfalz (Arzheim (5560), Dammheim (5555), Godramstein (5558), Landau (5551), Mörlheim (5553), Mörzheim (5562), Nußdorf (5556), Queichheim (5554), Wollmesheim (5561)), Laumersheim (4406), Leinsweiler (5391), Lingenfeld (5599), Lustadt (Niederlustadt (5597), Oberlustadt (5596)), Maikammer (5453), Marnheim (4572), Meckenheim (4306),Mertesheim (4418), Minfeld (5675), Morschheim (4570), Neuleiningen (4398), Neustadt an der Weinstraße (Diedesfeld (4254), Duttweiler (4252), Geinsheim (4251), Gimmeldingen (4259), Haardt (4258), Hambach (4256), Königsbach (4260), Lachen-Speyerdorf (4253), Mußbach (4261), Neustadt (4257)), Niederhorbach (5362), Niederkirchen bei Deidesheim (4308), Niederotterbach (5357), Oberhausen (Südliche Weinstraße) (5361), Oberotterbach (5364), Obersülzen (4409), Obrigheim (Pfalz) (Albsheim an der Eis (4411), Colgenstein-Heidesheim (4410), Mühlheim (4412), Obrigheim (4413)), Offenbach an der Queich (5515), Ottersheim (4549), Ottersheim bei Landau (5617), Pleisweiler-Oberhofen (5373), Ranschbach (5392), Rhodt unter Rietburg (Rhodt unter Rietburg (5487), 3 Mittelhainger (5488)), Rittersheim (4568), Rödersheim Gronau (Alsheim-Gronau (3992), Rödersheim (3991)), Römerberg (Berghausen (4071), Heiligenstein (4072), Mechtersheim (4073)), Rohrbach (Südliche Weinstraße) (5530), Roschbach (5481), Rüssingen (4547), Ruppertsberg (4307), Sankt Martin (5451), Schwegenheim (5600), Schweigen-Rechtenbach (Rechtenbach (5353), Schweigen (5351)), Schweighofen (5354), Siebeldingen (5395), Spira (4101), Steinfeld (5356), Steinweiler (5673), Stetten (4566), Venningen (5468), Vollmersweiler (5677), Wachenheim an der Weinstraße (4336), Walsheim (5401), Weingarten (Pfalz) (5602), Weisenheim am Berg (4377), Weisenheim am Sand (4367), Westheim (Pfalz) (5598), Weyher in der Pfalz (Weyher in der Pfalz (5489), 3 Mittelhainger (5490)), Winden (Germersheim) (5674), Zeiskam (5616), Zellertal (Harxheim (4551), Niefernheim (4552), Zell (4553)).Weisenheim am Berg (4377), Weisenheim am Sand (4367), Westheim (Pfalz) (5598), Weyher in der Pfalz (Weyher in der Pfalz (5489), 3 Mittelhainger (5490)), Winden (Germersheim) (5674), Zeiskam (5616), Zellertal (Harxheim (4551), Niefernheim (4552), Zell (4553)).Weisenheim am Berg (4377), Weisenheim am Sand (4367), Westheim (Pfalz) (5598), Weyher in der Pfalz (Weyher in der Pfalz (5489), 3 Mittelhainger (5490)), Winden (Germersheim) (5674), Zeiskam (5616), Zellertal (Harxheim (4551), Niefernheim (4552), Zell (4553)).

La delimitazione esatta risulta dalle mappe che riportano le superfici vitate definite per parcella dei comuni elencati sopra, che possono essere consultate all'indirizzo www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein .

La produzione del «Pfälzer Landwein» può avvenire in una zona diversa da quella nella quale sono state raccolte le uve e che viene indicata in etichetta, a condizione che tale zona di produzione si trova nello stesso Land o in un Land limitrofo.

10.    Legami con la zona geografica

Il legame causale con l'origine geografica si basa su

reputazione

una data qualità

altre caratteristiche

Categoria di prodotto vitivinicolo

1.

Vino

Sintesi del legame

Sotto il profilo della struttura geologica l'Haardtrand e il Vorderpfälzer Tiefland appartengono all'Oberrheingraben (fossa dell'Alto Reno), una fossa tettonica disposta in direzione NNE-SSO. La viticoltura nella zona vitivinicola è limitata al Vorderpfalz (Palatinato anteriore) e al Rheinpfalz (Palatinato renano), ossia dal limite dei monti del Pfälzerwald (selva del Palatinato) a ovest fino al Vorderpfälzer Tiefland (bassopiano del Palatinato anteriore), che comprende la parte centrale e orientale, passando per l'Haardtrand. L'altitudine media della superficie vitata è di circa 170 m sul livello del mare. La viticoltura è prevalente nella zona dell'Haardtrand, e negli interfluvi e negli altopiani ricoperti da loess.

Verso est il Pfälzerwald si fonde con le frange collinari dell'Haardtrand, che costituisce la vera zona di frattura dell'Oberrheingraben (fossa dell'alto Reno). La struttura geologica di quest'area, larga solo pochi chilometri, è molto eterogenea. Accanto a sedimenti terziari sono presenti localmente anche rocce mesozoiche che, a loro volta, sono spesso completamente ricoperte da sedimenti quaternari più o meno consistenti. Gran parte delle viti coltivate nella zona vitivinicola cresce su terreni di loess e/o argilla di loess. La vite è coltivata anche su argille, sabbie e ghiaie fluviali quaternarie. Al terzo posto per superficie si trovano i calcari e le marne terziari. Complessivamente meno diffuse sono le superfici di produzione situate su arenarie del Rotliegend e del Buntsandstein. I calcari, le marne e le dolomiti del Muschelkalk, del Keuper e del Giurassico rappresentano rocce quasi esotiche. Le vulcaniti del Rotliegend e del Terziario e le rocce del periodo Cambriano del Paleozoico sono presenti in depositi completamente isolati. Per quanto riguarda la formazione del terreno, i sedimenti più importanti sono il loess e l'argilla di loess, in cui si sono sviluppati luvisol, černozëm o pararendzine. Sui sedimenti fluviali si trovano perlopiù regosol e terre brune, nelle aree alluvionali anche terreni alluvionali e suoli idromorfi a gleysol. Sui sedimenti terziari affioranti si sono sviluppati molti tipi di terreno, tra i quali i suoli ferrallitici e fersiallitici, e le Terrae calcis rappresentano una particolarità.

Le condizioni climatiche della superficie coltivata a vite della zona vitivinicola possono essere così sintetizzate: la temperatura media annua è di circa 10 °C e la temperatura media nel periodo vegetativo è di 14,7 °C. Generalmente i valori delle temperature tendine ad aumentare da ovest (Haardtrand) verso est (pianura del Reno). La media annuale delle precipitazioni è di circa 655 mm, di cui mediamente il 60 % (390 mm) si verifica durante il periodo vegetativo. Le precipitazioni più elevate si registrano nella parte sudoccidentale della zona vitivinicola, mentre le precipitazioni medie annue più basse si riscontrano nelle zone nordorientali. Le viti ricevono in media un irraggiamento solare diretto di circa 665 000 WH/m 2 durante il periodo vegetativo.

11.    Ulteriori requisiti applicabili

Titolo del requisito / della deroga

Norme di produzione

Quadro normativo

Regolamento di un'organizzazione di gestione delle DOP/IGP, ove previsto dagli Stati membri

Tipo di condizione ulteriore/deroga

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione/della deroga

Il «Pfälzer Landwein» deve essere prodotto per il 100 % con uve provenienti dalle superfici vitate dei comuni o dei territori comunali ammessi elencati al punto 9 del documento unico e con le varietà di uve da vino autorizzate elencate al punto 8 del documento unico.

Riferimento elettronico (URL) alla pubblicazione del riferimento disciplinare

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.de