Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un'indicazione geografica conformemente all'articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione [Landwein der Ruwer].
(Comunicazione 19/01/2026, pubblicata in G.U.U.E. 19 gennaio 2026, n. C)
COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA
[Articolo 24 del regolamento (UE) 2024/1143]
«Landwein der Ruwer»
Numero di riferimento UE: PGI-DE-A1288-AM03 — 21.10.2025
1. Nome del prodotto
«Landwein der Ruwer»
2. Tipo di indicazione geografica
☐ DOP
☑ IGP
☐ IG
3. Settore
☐ Prodotti agricoli
☑ Vini
☐ Bevande spiritose
4. Paese cui appartiene la zona geografica
Germania
5. Autorità dello Stato membro che comunica la modifica ordinaria
Nome
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Ministero federale dell'Agricoltura, dell'alimentazione e dell'identità regionale)
Nome
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Ufficio federale per l'agricoltura e l'alimentazione)
6. Qualifica come modifica ordinaria
Le autorità tedesche dichiarano che la domanda presentata è conforme alle prescrizioni dei regolamenti (UE) n. 1308/2013 e (UE) 2024/1143. Le modifiche apportate al disciplinare sono ordinarie, secondo la definizione di cui all'articolo 24, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143.
La domanda di modifica dell'IGP «Landwein der Ruwer» non riguarda nessuno dei tre casi che identificano una «modifica dell'Unione», in particolare:
a) non comprende un cambiamento del nome o dell'uso del nome, oppure della categoria di prodotto o prodotti designati dall'indicazione geografica;
b) non rischia di annullare il legame con la zona geografica;
c) non comporta ulteriori restrizioni alla commercializzazione del prodotto.
Le autorità tedesche ritengono pertanto che la domanda si configuri come «modifica ordinaria».
7. Descrizione della o delle modifiche ordinarie approvate
Titolo
Descrizione del vino/prodotto vitinicolo
Descrizione
Per quanto riguarda le caratteristiche analitiche, il titolo alcolometrico naturale dei vini rossi può essere aumentato mediante arricchimento fino a raggiungere un titolo alcolometrico volumico totale del 13 %. Nella descrizione organolettica è stata inclusa una descrizione del vino parzialmente dealcolizzato per tutte le tipologie di vino.
☑ La modifica interessa il documento unico.
Titolo
Definizione della zona
Descrizione
La zona delimitata dell'indicazione geografica protetta «Landwein der Ruwer» include ora anche gli appezzamenti di terreno seguenti:
Eitelsbach 2855 1 82 1
Eitelsbach 2855 6 14 1
Eitelsbach 2855 6 28 1
Eitelsbach 2855 6 44 1
Eitelsbach 2855 6 44 2
Eitelsbach 2855 6 52 0
Eitelsbach 2855 7 28 0
Eitelsbach 2855 7 29 0
Eitelsbach 2855 7 34 0
Eitelsbach 2855 7 35 0
Eitelsbach 2855 7 70 0
Eitelsbach 2855 7 77 0
Eitelsbach 2855 7 78 0
Eitelsbach 2855 7 79 0
Kasel 2662 10 268 0
Kasel 2662 10 269 0
Kasel 2662 20 8 3
Kasel 2662 20 19 0
Kasel 2662 20 21 0
Kasel 2662 20 22 0
Kasel 2662 20 23 0
Kasel 2662 20 44 0
Kasel 2662 20 80 0
Kasel 2662 20 85 0
Kasel 2662 20 131 0
Kasel 2662 21 26 2
Kasel 2662 22 5 0
Kasel 2662 22 12 0
Kasel 2662 22 14 0
Kasel 2662 22 15 1
Kasel 2662 22 15 2
Kasel 2662 22 17 1
Kasel 2662 22 19 0
Kasel 2662 22 20 0
Kasel 2662 22 21 0
Kasel 2662 22 27 0
Kasel 2662 22 31 0
Kasel 2662 22 32 0
Kasel 2662 22 33 1
Kasel 2662 22 52 0
Kasel 2662 22 59 0
Kasel 2662 22 60 0
Kasel 2662 22 61 0
Kasel 2662 22 62 0
Mertesdorf 2663 14 43 0
Mertesdorf 2663 18 14 0
Mertesdorf 2663 18 21 0
Mertesdorf 2663 18 25 0
Mertesdorf 2663 18 33 0
Mertesdorf 2663 18 42 2
Mertesdorf 2663 18 57 0
Mertesdorf 2663 18 62 0
Mertesdorf 2663 18 73 1
Mertesdorf 2663 18 73 2
Mertesdorf 2663 18 73 3
Mertesdorf 2663 18 74 0
Mertesdorf 2663 18 75 0
Mertesdorf 2663 18 76 0
Mertesdorf 2663 19 7 1
Mertesdorf 2663 19 7 2
Mertesdorf 2663 19 7 3
Mertesdorf 2663 19 16 0
Mertesdorf 2663 19 31 0
Mertesdorf 2663 19 40 0
Mertesdorf 2663 19 46 0
Mertesdorf 2663 19 54 0
☐ La modifica interessa il documento unico.
Titolo
Varietà di uve da vino
Descrizione
Sono aggiunte le varietà di uve da vino seguenti:
per i vini bianchi: Alvarinho, Blütenmuskateller, Soreli, Trebbiano die Soave, Voltis, Sémillon;
per i vini rossi: Levitage, Schwarzblauer Riesling.
Sono stati inoltre corretti gli errori di ortografia presenti nei nomi di alcune varietà e sono state apportate modifiche ad alcuni nomi.
☑ La modifica interessa il documento unico.
Titolo
Autorità di controllo
Descrizione
Le autorità di controllo e i loro compiti sono stati rimossi dal disciplinare ed elencati in un documento separato.
☐ La modifica interessa il documento unico.
DOCUMENTO UNICO
Denominazioni di origine e indicazioni geografiche dei vini
«Landwein der Ruwer»
Numero di riferimento UE: PGI-DE-A1288-AM03 — 21.10.2025
1. Nome
«Landwein der Ruwer»
2. Tipo di indicazione geografica
☐ DOP
☑ IGP
☐ IG
3. Paese cui appartiene la zona geografica delimitata
Germania
4. Classificazione del prodotto agricolo in riferimento alla voce e al codice della nomenclatura combinata, a norma dell'articolo 6, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2024/1143
2204 - Vini di uve fresche, compresi i vini arricchiti d'alcole; mosti di uva, diversi da quelli della voce 2009
5. Categorie di prodotti vitivinicoli elencate all'allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013
1. Vino
6. Descrizione del vino o dei vini
Prodotto vitivinicolo
Vino, bianco
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
Il colore varia generalmente dal giallo pallido con riflessi verdolini fino al dorato. Soprattutto i vini bianchi fermentati con le bucce possono assumere una colorazione aranciata con riflessi rossastri e bruni.
Odore
A seconda della varietà o della composizione dell'assemblaggio, nel vino bianco predominano in linea di massima note di frutta a granella e a nocciolo autoctona, nonché di agrumi. A seconda della varietà, la gamma può arricchirsi di note verdi ed erbacee e rimandi di erbe aromatiche, come pure di sentori floreali, miele e frutta secca. Al naso possono presentare una minore tipicità varietale e un minor carattere fruttato. Il vino può esprimere inoltre note ossidative, fenoliche o anche riduttive desiderate, di intensità da discreta a media.
Sapore
I vini bianchi hanno generalmente corpo da leggero a medio, associato ad acidità e dolcezza adeguata allo stile. In base allo stile dei vini si possono avere anche vini tannici e con un'acidità delicata.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
I vini bianchi possono inoltre presentare una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotte artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.
Caratteristiche analitiche
|
Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
|
Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino parzialmente dealcolizzato, bianco
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini bianchi parzialmente dealcolizzati presentano caratteristiche organolettiche simili a quelle sensoriali descritte per i vini dell'IGP «Landwein der Ruwer» da cui sono stati prodotti, con particolare riferimento allo spettro cromatico.
Odore
Quando è indicato il vitigno, i vini parzialmente dealcolizzati presentano spesso un profilo aromatico varietale più discreto.
Sapore
A seguito della riduzione del titolo alcolometrico, i vini presentano solitamente un profilo gustativo leggermente più delicato. I parametri gustativi come dolcezza, acidità e tannicità sono invece spesso più pronunciati a livello sensoriale.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
-
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
-
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino, rosato
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini rosati sono di colore che varia perlopiù dal rosa delicato al rosa, fino al rosso chiaro, eventualmente con riflessi bruni.
Odore
Poiché questi vini vengono prodotti come i vini bianchi, predominano al naso soprattutto note fruttate di piccoli frutti e agrumi.
Sapore
Con un'acidità generalmente più elevata, tannini delicati, un tenore alcolico più modesto e un residuo zuccherino più basso, il sapore dei vini rosati si avvicina di più a quello dei vini bianchi.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
I vini rosati vengono prodotti con varietà a bacca rossa. È possibile riscontrare una maggiore varietà di profili aromatici e cromatici, nonché una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotte artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.
Caratteristiche analitiche
|
Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Blanc de Noir
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini «Blanc de Noir» hanno il colore del vino bianco.
Odore
Poiché questi vini vengono prodotti come i vini bianchi, predominano al naso soprattutto note fruttate di piccoli frutti e agrumi.
Sapore
Con un'acidità generalmente più elevata, tannini delicati, un tenore alcolico più modesto e un residuo zuccherino più basso, il sapore dei vini rosati si avvicina di più a quello dei vini bianchi.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
I vini «Blanc de Noir» vengono prodotti con varietà a bacca rossa. È possibile riscontrare una maggiore varietà di profili aromatici e cromatici, nonché una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotte artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino, rosso
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
Il colore varia in particolare dal rosso, di intensità da pallida a media, fino al viola scuro con riflessi talvolta bruni intensi.
Odore
A seconda della varietà o della composizione dell'assemblaggio, nei vini rossi predominano perlopiù note di frutta a nocciolo e di piccoli frutti autoctoni, come pure di frutta cotta e secca, cui possono aggiungersi sentori verdi e speziati.
Sapore
I vini presentano solitamente un corpo da leggero a pieno e sono in linea di principio contraddistinti da acidità da lieve a evidente. I tannini sono generalmente da appena percettibili a fortemente dominanti, e possono presentare anche un carattere verde.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
I vini possono inoltre presentare una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotte artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale del 13 %.
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino parzialmente dealcolizzato, rosso
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini rossi parzialmente dealcolizzati presentano caratteristiche organolettiche simili a quelle sensoriali descritte per i vini dell'IGP «Landwein der Ruwer» da cui sono stati prodotti, con particolare riferimento allo spettro cromatico.
Odore
Quando è indicato il vitigno, i vini parzialmente dealcolizzati presentano spesso un profilo aromatico varietale più discreto.
Sapore
A seguito della riduzione del titolo alcolometrico, i vini presentano solitamente un profilo gustativo leggermente più delicato. I parametri gustativi come dolcezza, acidità e tannicità sono invece spesso più pronunciati a livello sensoriale.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
-
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
-
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Rotling
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
In base alla scelta delle varietà i vini Rotling presentano perlopiù un colore rosso chiaro da scarico a intenso.
Odore
Hanno aromi sostanzialmente piuttosto fruttati, talvolta delicatamente speziati e il carattere fruttato può variare a seconda della varietà di uva utilizzata.
Sapore
In genere esprimono un profilo gustativo da delicato a ricco, con una struttura acida perlopiù fresca.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
È possibile riscontrare una maggiore varietà di profili aromatici e cromatici, nonché una torbidità, stabile o percepibile allo scuotimento, di origine naturale (ad esempio dovuta a lievito di fermentazione, fecce di mosto, precipitazioni di tannini e di cristalli). Non sono invece ammesse torbidità prodotte artificialmente dall'aggiunta di agenti di fabbricazione o causate da difetti del vino.
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
Il titolo alcolometrico naturale può raggiungere, dopo l'arricchimento, il titolo alcolometrico totale dell'11,5 %.
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino parzialmente dealcolizzato, Rotling
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini Rotling parzialmente dealcolizzati presentano caratteristiche organolettiche simili a quelle sensoriali descritte per i vini dell'IGP «Landwein der Ruwer» da cui sono stati prodotti, con particolare riferimento allo spettro cromatico.
Odore
Quando è indicato il vitigno, i vini parzialmente dealcolizzati presentano spesso un profilo aromatico varietale più discreto. A seguito della riduzione del titolo alcolometrico, i vini presentano solitamente un profilo gustativo leggermente più delicato.
Sapore
I parametri gustativi come dolcezza, acidità e tannicità sono invece spesso più pronunciati a livello sensoriale.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
-
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
-
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vino parzialmente dealcolizzato, rosato
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini parzialmente dealcolizzati presentano caratteristiche organolettiche simili a quelle sensoriali descritte per i vini dell'IGP «Landwein der Ruwer» da cui sono stati prodotti, con particolare riferimento allo spettro cromatico.
Odore
Quando è indicato il vitigno, i vini parzialmente dealcolizzati presentano spesso un profilo aromatico varietale più discreto.
Sapore
A seguito della riduzione del titolo alcolometrico, i vini presentano solitamente un profilo gustativo leggermente più delicato. I parametri gustativi come dolcezza, acidità e tannicità sono invece spesso più pronunciati a livello sensoriale.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
-
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
-
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
Prodotto vitivinicolo
Vini parzialmente dealcolizzati, Blanc de Noir
Caratteristiche organolettiche
Aspetto
I vini parzialmente dealcolizzati presentano caratteristiche organolettiche simili a quelle sensoriali descritte per i vini dell'IGP «Landwein der Ruwer» da cui sono stati prodotti, con particolare riferimento allo spettro cromatico.
Odore
Quando è indicato il vitigno, i vini parzialmente dealcolizzati presentano spesso un profilo aromatico varietale più discreto.
Sapore
A seguito della riduzione del titolo alcolometrico, i vini presentano solitamente un profilo gustativo leggermente più delicato. I parametri gustativi come dolcezza, acidità e tannicità sono invece spesso più pronunciati a livello sensoriale.
Informazioni supplementari sulle caratteristiche organolettiche
-
Caratteristiche analitiche
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
- |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
- |
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Acidità totale minima |
- |
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Unità di acidità totale minima |
- |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
- |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
- |
Informazioni supplementari sulle caratteristiche analitiche
-
☑ Tutte le caratteristiche analitiche non riportate in questa sezione rispettano i limiti previsti dalla legislazione dell'UE applicabile.
7. Pratiche di vinificazione
7.1. Pratiche enologiche specifiche utilizzate nell'elaborazione del vino o dei vini e relative restrizioni applicabili a detta elaborazione
-
Non applicabile.
7.2. Rese massime
Tutti i vini/categoria/varietà/tipologia
Tutti i prodotti
Resa massima
|
Resa massima |
150 |
|
Unità di resa massima |
ettolitri per ettaro |
8. Indicazione della o delle varietà di uve da cui il vino o i vini sono ottenuti
— Accent
— Acolon
— Adelfränkisch - Grüner Adelfränkisch, Grünedel, Verdet Blanc
— Affenthaler - Blauer Affenthaler
— Albalonga
— Allegro
— Alvarinho - Albarino, Albariño
— Arinto - Arinto de Bucelas
— Arnsburger
— Auxerrois - Auxerrois Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois
— Bacchus
— Baron
— Blauer Elbling
— Blauer Frühburgunder - Frühburgunder, Madeleine Noir, Pinot Madeleine, Pinot Noir Précoce
— Blauer Limberger - Blaufränkisch, Lemberger, Limberger
— Blauer Portugieser - Portugieser
— Blauer Spätburgunder - Clevner, Pinot Noir, Pinot noir, Pinot Nero, Pinot nero, Samtrot, Spätburgunder
— Blauer Trollinger - Trollinger, Vernatsch, Schiava Grossa
— Blauer Zweigelt - Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe
— Blütenmuskateller
— Bolero
— Bronner
— Cabernet Blanc
— Cabernet Bordo
— Cabernet Cortis
— Cabernet Cubin
— Cabernet Dorio
— Cabernet Dorsa
— Cabernet Franc
— Cabernet Jura
— Cabernet Mitos
— Cabernet Sauvignon
— Cabertin
— Calardis Blanc
— Chardonnay
— Chenin Blanc
— Dakapo
— Divico
— Domina
— Donauriesling
— Dornfelder
— Dunkelfelder
— Ehrenbreitsteiner
— Ehrenfelser
— Faberrebe - Faber
— Felicia
— Fernão Pires - Fernao Pires
— Fidelio
— Findling
— Gamay noir
— Gelber Kleinberger
— Gelber Muskateller - Moscato, Muscat, Muskat, Muscat blanc, Muscat Blanc, Muskateller
— Gelber Orleans - Orleans
— Gm 4-46
— Gm 6414-17
— Gm 9224-2
— Gm 9337-1
— Gm 9620-5
— Goldmuskateller
— Goldriesling
— Grenache noir - Grenache
— Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner
— Grüner Veltliner - Veltliner
— Grünfränkisch - Bormeo Verd
— Gutenborner
— Hartblau
— Helios
— Hibernal
— Huxelrebe - Huxel
— Johanniter
— Juwel
— Kerner
— Kernling
— Kleiner Fränkischer Burgunder - Franc Pineau, Schwarzblauer Klevner
— Lagrein - Blauer Lagrein, Lagrain
— Laurot
— Levitage
— Merlot
— Monarch
— Morio Muskat - Morio-Muskat
— Muscaris
— Muskat Ottonel - Muskat-Ottonel
— Müller Thurgau - Rivaner, Müller-Thurgau
— Müllerrebe - Pinot Meunier, Pinot meunier, Schwarzriesling
— Nebbiolo - Prunent
— Optima 113 - Optima
— Ortega
— Palas
— Pamina
— Perle
— Phoenix - Phönix
— Pinot Nova - Pinot nova
— Pinotin
— Piroso
— Primitivo - Zinfandel
— Prinzipal
— Prior
— Reberger
— Regent
— Regner
— Reichensteiner
— Rieslaner
— Rinot
— Rondo
— Rosa Chardonnay
— Roter Elbling - Elbling Rouge, Elbling rouge
— Roter Gutedel - Chasselas Rouge, Chasselas rouge, Fendant Roux
— Roter Muskateller
— Roter Müller Thurgau - Roter Müller-Thurgau
— Roter Riesling
— Roter Traminer - Gewürztraminer, Traminer
— Roter Veltliner
— Rubinet
— Ruländer - Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot grigio, Pinot Gris, Pinot gris
— Saphira
—Satin Noir
— Sauvignac
— Sauvignon Blanc - Fumé Blanc, Muskat Silvaner
— Sauvignon Gris
— Sauvitage
— Savagnin Blanc - Weißer Traminer
— Scheurebe
— Schwarzblauer Riesling
— Schwarzer Elbling - Pinot Salomon
— Schwarzer Urban
— Schönburger
— Siegerrebe - Sieger
— Solaris
— Soreli
— Souvignier Gris
— St. Laurent - Sankt Laurent, Saint Laurent
— Syrah - Shiraz
— Sémillon - Semillon blanc
— Süßschwarz
— Tempranillo
— Touriga nacional
— Trebbiano di Soave - Verdicchio bianco
— VB 91-26-5
— Veritage
— Viognier - Viogne
— Voltis
— Weißer Burgunder - Pinot Bianco, Pinot bianco, Pinot Blanc, Pinot blanc, Weißburgunder
— Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger
— Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Chasselas blanc, Fendant, Fendant Blanc, Gutedel
— Weißer Heunisch - Heunisch
— Weißer Riesling - Klingelberger, Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, Riesling renano
9. Delimitazione concisa della zona geografica
I prodotti che possono recare l'indicazione geografica protetta «Landwein der Ruwer», devono provenire da superfici vitate delimitate. Sono incluse le superfici vitate dei comuni e delle frazioni di Franzenheim (2786), Kasel (2662), Korlingen (2668), Mertesdorf (2663), Morscheid (2665), Riveris (2664), Sommerau (2666), Eitelsbach (2855), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854) e Waldrach (2661).
La delimitazione esatta risulta dalle mappe che riportano le superfici vitate definite per parcella dei comuni elencati sopra, che possono essere consultate all'indirizzo www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.
La produzione del «Landwein der Ruwer» può avvenire in una zona diversa da quella nella quale sono state raccolte le uve e che viene indicata in etichetta, a condizione che tale zona di produzione si trovi nello stesso Land o in un Land limitrofo.
10. Legame con la zona geografica
Il legame causale con l'origine geografica si basa su
☐
reputazione
☑
una determinata qualità
☑
altre caratteristiche
Categoria di prodotto vitivinicolo
1. Vino
Sintesi del legame
La zona di produzione della Ruwer si estende lungo la valle omonima, dal territorio comunale di Ruwer a nord fino a quello di Sommerau a sud. La Ruwer, un affluente di destra della Mosella, nasce sul Rösterkopf, vicino a Osburg, e confluisce nella Mosella presso Trier-Ruwer/Eitelbach. Dal punto di vista dell'orografia, la zona di produzione della Ruwer si suddivide in due tipi di regione naturale. La parte settentrionale si trova della valle di Treviri mentre la parte meridionale ricade nella regione naturale di Ruwer-Hunsrück. Le superfici vitate sono situate soprattutto sui pendii lungo la Ruwer e le sue valli laterali. Le superfici vitate lungo la Ruwer sono situate a un'altitudine di 225 m sul livello del mare. La pendenza media è del 27 %. I vigneti sono prevalentemente (70 %) esposti a SE-S-SO. In relazione all'intera zona di produzione le superfici vitate presentano un'esposizione media di 209° (SSO).
Nella regione viticola della Ruwer predominano di gran lunga le rocce del Paleozoico: si tratta quasi esclusivamente di scisti argillosi del Devoniano. Soltanto nella regione naturale della valle di Treviri gli scisti possono essere ricoperti in alcuni punti da depositi provenienti dalle terrazze del Pleistocene. Di conseguenza le viti lungo la Ruwer affondano le radici principalmente in terreni il cui materiale di origine risale al Devoniano. Sugli scisti argillosi del Devoniano si sono formati essenzialmente suoli bruni da poco a molto alcalini. In alcune zone si trovano anche suoli colluviali risultanti da materiale di riporto del Devoniano. Regosuoli, suoli bruni lisciviati e pseudogley si sono formati su sedimenti delle terrazze del Pleistocene parzialmente ricoperti di argilla. Questi rivestono però soltanto un'importanza secondaria nella regione viticola della Ruwer. Nonostante i terreni viticoli siano lavorati in profondità (solchi), spesso è ancora possibile riconoscere i differenti tipi di terreni naturali.
Grazie alla loro posizione protetta, la valle della Ruwer e le sue valli laterali si contraddistinguono per le loro condizioni termiche favorevoli rispetto alle cime dell'Hunsrück. Se si considerano le superfici vitate dell'intera regione viticola della Ruwer, la temperatura media si aggira sui 9,5 °C. Nel periodo vegetativo la temperatura media è di circa 13,9 °C. Le precipitazioni medie nella zona vitivinicola della Mosella sono comprese tra 760 mm e 830 mm all'anno. Le viti ricevono in media un irraggiamento solare diretto di 625 000 Wh/m2 durante il periodo vegetativo. In questa fase i valori massimi di irraggiamento si registrano sui pendii ripidi e molto ripidi esposti a sud, in cui l'irraggiamento raggiunge 766 000 WH/m2.
11. Ulteriori requisiti applicabili
Titolo del requisito / della deroga
Norme di produzione
Quadro normativo
Regolamento di un'organizzazione di gestione delle DOP/IGP, ove previsto dagli Stati membri
Tipo di condizione ulteriore/deroga
Disposizioni supplementari in materia di etichettatura
Descrizione della condizione/della deroga
Il «Landwein der Ruwer» deve essere prodotto per il 100 % con uve provenienti dalle superfici vitate dei comuni o dei territori comunali elencati al punto 9 del documento unico e con le varietà di uve da vino autorizzate elencate al punto 8 del documento unico. Il residuo zuccherino di un vino immesso sul mercato con la designazione «Landwein der Ruwer» non può eccedere il valore massimo consentito per la menzione «halbtrocken» (abboccato).
Riferimento elettronico (URL) alla pubblicazione del disciplinare
https://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ernaehrung-Lebensmittel/EU-Qualitaetskennzeichen/Antraege/LW_Ruwer_Standardaenderung/Produktspezifikation.pdf?__blob=publicationFile