Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio [Comtés Rhodaniens].
(Comunicazione 27/07/2022, pubblicata in G.U.U.E. 27 luglio 2022, n. C 286)
La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 98 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio entro due mesi dalla data della presente pubblicazione.
DOMANDA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE
«Comtés Rhodaniens»
PGI-FR-A1230-AM02
Data della domanda: 23.9.2016
1. Norme applicabili alla modifica
Articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 - modifica non minore
2. Descrizione e motivi della modifica
2.1. Zona geografica
Nel capitolo I del disciplinare, il punto 4 è stato completato per rendere più precisa la descrizione della zona geografica e per correggere alcuni errori materiali.
Nella precedente normativa nazionale la zona geografica di produzione era indicata attraverso un elenco di cantoni. I cantoni sono circoscrizioni elettorali composte da comuni e, nel tempo, possono cambiare. Per questo motivo si è deciso di specificare nel disciplinare i singoli comuni interessati, ma questo recepimento ha determinato una serie di errori materiali che è opportuno rettificare.
La descrizione della zona geografica è convertita in elenchi di comuni sulla base del codice geografico ufficiale, riferimento nazionale che ne ha reso possibile la stesura. Questa modifica rende possibile un miglior controllo dei cambiamenti che potrebbero intervenire.
La descrizione della zona geografica sotto forma di elenchi di comuni è riportata al punto «Zona geografica delimitata» del documento unico.
2.2. Requisiti nazionali e dell’UE - Principali punti da controllare
Nel capitolo 2 del disciplinare, la tabella dei principali punti da controllare è stata corretta per specificare che il controllo organolettico dei prodotti viene effettuato in caso di anomalia riscontrata durante il controllo interno (esame organolettico sui vini sfusi e su quelli confezionati).
Il documento unico non è interessato da questa modifica.
2.3. Legame con la zona geografica
Nel capitolo I del disciplinare, il punto 7 «Legame con la zona geografica» è stato modificato per evidenziare maggiormente gli elementi comuni a tutte le sottozone che compongono la zona di produzione (tipo di clima, macrocategorie di suoli) e per spiegare il legame causale tra l'influenza del clima regionale e dei tipi di suoli e la produzione di vini piuttosto freschi, morbidi e fruttati.
Queste modifiche sono state riportate nel punto «Legame con la zona geografica» del documento unico.
2.4. Descrizione del vino (dei vini)
Nel capitolo I del disciplinare, il punto 3.3 relativo alla descrizione del vino (dei vini) è stato completato.
Le modifiche figurano nel punto «Descrizione del vino (dei vini)» del documento unico.
2.5. Etichettatura
Il punto 5 del capitolo 1 del disciplinare è modificato per eliminare l’elenco limitativo dei vitigni il cui nome può essere utilizzato per completare quello della denominazione «Comtés Rhodaniens» sull'etichetta del prodotto. Il gruppo richiedente desidera poter valorizzare l'insieme dei vitigni della zona geografica di produzione.
È soppressa la frase seguente: «I vini che beneficiano dell'indicazione geografica protetta “Comtés Rhodaniens”, corredata dal nome di uno o più vitigni, sono ottenuti dalle seguenti varietà: Chardonnay B, Gamaret N, Gamay N, Marsanne B, Pinot noir N, Roussanne B, Syrah N, Viognier B».
Il punto del documento unico relativo alle disposizioni supplementari in materia di etichettatura è modificato di conseguenza.
2.6. Eliminazione di una categoria di prodotti vitivinicoli
Il disciplinare di produzione è stato modificato per eliminare tutte le disposizioni relative alla produzione di vini spumanti di qualità. La modifica fa seguito alla decisione del Consiglio di Stato del 2 marzo 2015 che annulla il decreto del 28 ottobre 2011 relativo all'IGP «Comtés Rhodaniens» nella parte in cui approva le disposizioni del disciplinare relative ai vini spumanti di qualità rosati o bianchi.
DOCUMENTO UNICO
1. Nome del prodotto
Comtés Rhodaniens
2. Tipo di indicazione geografica
IGP – Indicazione geografica protetta
3. Categorie di prodotti vitivinicoli
1. Vino
4. Descrizione del vino (dei vini)
Vini rossi, rosati e bianchi dell'IGP «Comtés Rhodaniens»
L’indicazione geografica protetta «Comtés Rhodaniens» è riservata ai vini fermi rossi, rosati e bianchi.
Ad eccezione del titolo alcolometrico volumico effettivo minimo, gli altri criteri analitici sono conformi alla normativa europea.
I vini presentano sempre aromi fruttati, anche se la loro intensità e natura variano a seconda dei vitigni, assemblati o meno, e delle tecnologie utilizzate. Per i vini rossi l’estrazione è effettuata in modo da ottenere strutture morbide, con tannini maturi e soavi. Questi vini hanno un colore che va dal rosso lampone al rosso rubino, con aromi di frutti rossi o neri sia al naso che al palato, corredati da note minerali pronunciate, talvolta accompagnate da un tocco floreale a seconda del vitigno. In bocca esprimono rotondità, con un buon equilibrio tra componente acida e componente zuccherina. Per i vini bianchi e rosati, i metodi di vinificazione utilizzati permettono di mantenere un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri e di preservare la freschezza dei vini e il loro carattere fruttato. I vini bianchi, di colore dal giallo pallido con riflessi verdi al giallo dorato, rivelano al naso e al palato aromi di frutti freschi e di agrumi, con note floreali o minerali a seconda del vitigno. I vini rosati hanno un color corallo brillante di intensità variabile. All’olfatto e al gusto presentano aromi di frutti freschi mentre al palato esprimono una buona vivacità.
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Caratteristiche analitiche generali |
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Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) |
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Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) |
9 |
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Acidità totale minima |
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Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) |
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Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) |
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5. Pratiche di vinificazione
a. Pratiche enologiche essenziali
I vini devono rispettare tutti gli obblighi normativi relativi alle pratiche enologiche, stabiliti a livello nazionale e dell’UE.
b. Rese massime
98 ettolitri per ettaro
6. Zona geografica delimitata
La vendemmia, la vinificazione e l’elaborazione dei vini che beneficiano dell’indicazione geografica «Comtés Rhodaniens» hanno luogo nei dipartimenti Ain, Ardèche, Drôme, Isère, Loira, Rodano, Savoia, Alta Savoia e Saône-et-Loire all'interno del territorio di alcuni comuni elencati nel disciplinare.
Dipartimento dell’Ain: 5 comuni
Anglefort, Chanay, Corbonod, Culoz, Seyssel.
Dipartimento dell’Ardèche: 245 comuni
Ailhon, Aizac, Alba-la-Romaine, Alboussière, Andance, Annonay, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Les Assions, Astet, Aubenas, Aubignas, Baix, Balazuc, Banne, Barnas, Beauchastel, Beaulieu, Beaumont, Berrias-et-Casteljau, Berzème, Bessas, Bidon, Bogy, Boucieu-le-Roi, Boulieu-lès-Annonay, Bourg-Saint-Andéol, Bozas, Brossainc, Chambonas, Champagne, Champis, Chandolas, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Chassiers, Châteaubourg, Chauzon, Chazeaux, Cheminas, Chirols, Chomérac, Colombier-le-Cardinal, Colombier-le-Jeune, Colombier-le-Vieux, Cornas, Coux, Le Crestet, Cruas, Darbres, Davézieux, Désaignes, Dompnac, Dunière-sur-Eyrieux, Eclassan, Empurany, Étables, Fabras, Faugères, Félines, Flaviac, Fons, Genestelle, Gilhac-et-Bruzac, Gilhoc-sur-Ormèze, Glun, Gras, Gravières, Grospierres, Guilherand-Granges, Jaujac, Joannas, Joyeuse, Juvinas, Labastide-de-Virac, Labastide-sur-Bésorgues, Labeaume, Labégude, Lablachère, Laboule, Lachamp-Raphaël, Lachapelle-sous-Aubenas, Lafarre, Lagorce, Lalevade-d’Ardèche, Lalouvesc, Lamastre, Lanas, Largentière, Larnas, Laurac-en-Vivarais, Lavilledieu, Laviolle, Lemps, Lentillères, Limony, Loubaresse, Lussas, Malarce-sur-la-Thines, Malbosc, Mauves, Mayres, Mercuer, Meyras, Meysse, Mézilhac, Mirabel, Monestier, Montréal, Montselgues, Les Ollières-sur-Eyrieux, Orgnac-l’Aven, Ozon, Pailharès, Payzac, Peaugres, Peyraud, Planzolles, Plats, Pont-de-Labeaume, Pourchères, Le Pouzin, Prades, Pradons, Préaux, Prunet, Quintenas, Ribes, Rochecolombe, Rochemaure, Rocher, Rochessauve, Rocles, Roiffieux, Rompon, Rosières, Ruoms, Sablières, Saint-Alban-Auriolles, Saint-Alban-d’Ay, Saint-Andéol-de-Berg, Saint-Andéol-de-Vals, Saint-André-de-Cruzières, Saint-André-Lachamp, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Bauzile, Saint-Cierge-la-Serre, Saint-Cirgues-de-Prades, Saint-Clair, Saint-Cyr, Saint-Désirat, Saint-Didier-sous-Aubenas, Saint-Étienne-de-Boulogne, Saint-Étienne-de-Fontbellon, Saint-Étienne-de-Valoux, Saint-Félicien, Saint-Fortunat-sur-Eyrieux, Saint-Genest-de-Beauzon, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Germain, Saint-Gineis-en-Coiron, Saint-Jacques-d’Atticieux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Jean-le-Centenier, Saint-Jeure-d’Ay, Saint-Joseph-des-Bancs, Saint-Julien-du-Serre, Saint-Julien-en-Saint-Alban, Saint-Julien-Vocance, Saint-Just-d’Ardèche, Saint-Lager-Bressac, Saint-Laurent-du-Pape, Saint-Laurent-sous-Coiron, Saint-Marcel-d’Ardèche, Saint-Marcel-lès-Annonay, Saint-Martin-d’Ardèche, Saint-Martin-sur-Lavezon, Saint-Maurice-d’Ardèche, Saint-Maurice-d’Ibie, Saint-Mélany, Saint-Michel-de-Boulogne, Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Saint-Montan, Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Péray, Saint-Pierre-la-Roche, Saint-Pierre-Saint-Jean, Saint- Pierre-sur-Doux, Saint-Pons, Saint-Privat, Saint-Remèze, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps, Saint-Sauveur-de-Cruzières, Saint-Sernin, Saint-Symphorien-de-Mahun, Saint-Symphorien-sous-Chomérac, Saint-Thomé, Saint-Victor, Saint-Vincent-de-Barrès, Saint-Vincent-de-Durfort, Sainte-Marguerite-Lafigère, Salavas, Les Salelles, Sampzon, Sanilhac, Sarras, Satillieu, Savas, Sceautres, Sécheras, Serrières, La Souche, Soyons, Talencieux, Tauriers, Le Teil, Thorrenc, Thueyts, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Ucel, Uzer, Vagnas, Valgorge, Vallées-d’Antraigues-Asperjoc, Vallon-Pont-d’Arc, Vals-les-Bains, Valvignères, Vanosc, Les Vans, Vaudevant, Vernon, Vernosc-lès-Annonay, Vesseaux, Villeneuve-de-Berg, Villevocance, Vinezac, Vinzieux, Vion, Viviers, Vocance, Vogüé, La Voulte-sur-Rhône.
Dipartimento della Drôme: 275 comuni
Comuni interamente compresi:
Albon, Aleyrac, Alixan, Allan, Allex, Ambonil, Ancône, Andancette, Anneyron, Aouste-sur-Sye, Arpavon, Arthémonay, Aubenasson, Aubres, Aulan, Aurel, Autichamp, Ballons, Barcelonne, Barnave, Barret-de-Lioure, Barsac, Bathernay, La Bâtie-Rolland, La Baume-de-Transit, Beaufort-sur-Gervanne, Beaumont-lès-Valence, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Beauvallon, Beauvoisin, La Bégude-de-Mazenc, Bellecombe-Tarendol, Bénivay-Ollon, Bésayes, Bésignan, Bonlieu-sur-Roubion, Bouchet, Bourg-lès-Valence, Bren, Buis-les-Baronnies, Chabeuil, Chabrillan, Le Chalon, Chamaloc, Chamaret, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Chantemerle-lès-Grignan, La Charce, Charmes-sur-l’Herbasse, Charols, Chastel-Arnaud, Châteaudouble, Châteauneuf-de-Bordette, Châteauneuf-de-Galaure, Châteauneuf-du-Rhône, Châteauneuf-sur-Isère, Châtillon-en-Diois, Châtillon-Saint-Jean, Chatuzange-le-Goubet, Chaudebonne, Chauvac-Laux-Montaux, Chavannes, Clansayes, Claveyson, Cléon-d’Andran, Clérieux, Cliousclat, Colonzelle, Comps, Condillac, Condorcet, Cornillac, Cornillon-sur-l’Oule, La Coucourde, Crépol, Crest, Crozes-Hermitage, Curnier, Die, Dieulefit, Divajeu, Donzère, Érôme, Espeluche, Espenel, Étoile-sur-Rhône, Eurre, Eygalayes, Eygaliers, Eyroles, Eyzahut, Fay-le-Clos, Ferrassières, Francillon-sur-Roubion, La Garde-Adhémar, Génissieux, Gervans, Geyssans, Grane, Les Granges-Gontardes, Granges-les-Beaumont, Grignan, Izon-la-Bruisse, Laborel, Lachau, Larnage, La Laupie, Laval-d’Aix, Laveyron, Lemps, Livron-sur-Drôme, Loriol-sur-Drôme, Luc-en-Diois, Malataverne, Malissard, Manas, Margès, Marignac-en-Diois, Marsanne, Marsaz, Menglon Mercurol-Veaunes, Mérindol-les-Oliviers, Mévouillon, Mirabel-aux-Baronnies, Mirabel-et-Blacons, Mirmande, Mollans-sur-Ouvèze, Montauban-sur-l’Ouvèze, Montaulieu, Montboucher-sur-Jabron, Montbrison-sur-Lez, Montbrun-les-Bains, Montchenu, Montclar-sur-Gervanne, Montéléger, Montélier, Montélimar, Montferrand-la-Fare, Montfroc, Montguers, Montjoux, Montjoyer, Montlaur-en-Diois, Montmaur-en-Diois, Montmeyran, Montmiral, Montoison, Montréal-les-Sources, Montségur-sur-Lauzon, Montvendre, La Motte-de-Galaure, Mours-Saint-Eusèbe, Mureils, Nyons, Orcinas, Parnans, Le Pègue, Pelonne, La Penne-sur-l’Ouvèze, Peyrins, Piégon, Piégros-la-Clastre, Pierrelatte, Pierrelongue, Les Pilles, Plaisians, Le Poët-en-Percip, Le Poët-Laval, Le Poët-Sigillat, Pommerol, Ponet-et-Saint-Auban, Ponsas, Pont-de-Barret, Pont-de-l’Isère, Pontaix, Portes-en-Valdaine, Portes-lès-Valence, Poyols, Propiac, Puy-Saint-Martin, Puygiron, Ratières, Réauville, Recoubeau-Jansac, Reilhanette, Rémuzat, La Répara-Auriples, Rioms, La Roche-de-Glun, Roche-Saint-Secret-Béconne, La Roche-sur-Grane, La Roche-sur-le-Buis, Rochebaudin, Rochebrune, Rochefort-en-Valdaine, Rochegude, La Rochette-du-Buis, Romans-sur-Isère, Romeyer, Roussas, Rousset-les-Vignes, Roussieux, Roynac, Sahune, Saillans, Saint-Andéol, Saint-Auban-sur-l’Ouvèze, Saint-Avit, Saint-Bardoux, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Benoit-en-Diois, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Ferréol-Trente-Pas, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Julien-en-Quint, Saint-Laurent-d’Onay, Saint-Marcel-lès-Sauzet, Saint-Marcel-lès-Valence, Saint-Martin-d’Août, Saint-Maurice-sur-Eygues, Saint-May, Saint-Michel-sur-Savasse, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Saint-Paul-lès-Romans, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Restitut, Saint-Roman, Saint-Sauveur-en-Diois, Saint-Sauveur-Gouvernet, Saint-Uze, Saint-Vallier, Sainte-Croix, Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze, Sainte-Jalle, Salettes, Salles-sous-Bois, Saou, Saulce-sur-Rhône, Sauzet, Savasse, Séderon, Serves-sur-Rhône, Solaure en Diois, Solérieux, Souspierre, Soyans, Suze, Suze-la-Rousse, Tain-l’Hermitage, Taulignan, Teyssières, La Touche, Les Tourrettes, Triors, Tulette, Upie, Vachères-en-Quint, Valaurie, Valence, Valouse, Venterol, Vercheny, Verclause, Vercoiran, Vers-sur-Méouge, Vesc, Villebois-les-Pins, Villefranche-le-Château, Villeperdrix, Vinsobres.
Comuni parzialmente compresi:
Valherbasse per la parte corrispondente ai territori degli ex comuni di Miribel e di Saint-Bonnet-de-Valclérieux.
Dipartimento dell’Isère: 181 comuni
Les Adrets, Agnin, Allevard, Anjou, Annoisin-Chatelans, Aoste, Arandon-Passins, Assieu, Auberives-sur-Varèze, Les Avenières-Veyrins-Thuellin, La Balme-les-Grottes, Barraux, Beaucroissant, Bernin, Biviers, Le Bouchage, Bougé-Chambalud, Bourgoin-Jallieu, Bouvesse-Quirieu, Brangues, La Buisse, La Buissière, Cessieu, Le Champ-près-Froges, Chamrousse, Chanas, Chapareillan, La Chapelle-de-la-Tour, La Chapelle-de-Surieu, La Chapelle-du-Bard, Charette, Charnècles, Chasse-sur-Rhône, Le Cheylas, Cheyssieu, Chimilin, Chonas-l’Amballan, Chozeau, Chuzelles, Claix, Clonas-sur-Varèze, La Combe-de-Lancey, Corbelin, Corenc, Les Côtes-d’Arey, Coublevie, Courtenay, Cras, Crémieu, Crêts en Belledonne, Creys-Mépieu, Crolles, Dizimieu, Dolomieu, Domène, Estrablin, Eyzin-Pinet, Faverges-de-la-Tour, La Flachère, Fontaine, Fontanil-Cornillon, Froges, Gières, Goncelin, Granieu, Le Gua, Hières-sur-Amby, Hurtières, Izeaux, Jardin, Laval, Leyrieu, Lumbin, Luzinay, Meylan, Moidieu-Détourbe, Moirans, Montalieu-Vercieu, Montbonnot-Saint-Martin, Montcarra, Moras, Morestel, Morette, Le Moutaret, La Murette, Murianette, Noyarey, Optevoz, Parmilieu, Le Péage-du-Roussillon, La Pierre, Poliénas, Le Pont-de-Claix, Pont-Évêque, Pontcharra, Porcieu-Amblagnieu, Quincieu, Réaumont, Renage, Revel, Reventin-Vaugris, Rives, La Rivière, Les Roches-de-Condrieu, Rochetoirin, Romagnieu, Roussillon, Ruy-Montceau, Sablons, Saint-Alban-de-Roche, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Baudille-de-la-Tour, Saint-Blaise-du-Buis, Saint-Cassien, Saint-Chef, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Egrève, Saint-Etienne-de-Crossey, Saint-Hilaire-de-Brens, Saint-Ismier, Saint-Jean-de-Moirans, Saint-Jean-le-Vieux, Saint-Lattier, Saint-Marcel-Bel-Accueil, Saint-Martin-d’Uriage, Saint-Martin-le-Vinoux, Saint-Maurice-l’Exil, Saint-Maximin, Saint-Mury-Monteymond, Saint-Nazaire-les-Eymes, Saint-Paul-d’Izeaux, Saint-Paul-de-Varces, Saint-Prim, Saint-Quentin-sur-Isère, Saint-Romain-de-Jalionas, Saint-Romain-de-Surieu, Saint-Savin, Saint-Sorlin-de-Morestel, Saint-Sorlin-de-Vienne, Saint-Victor-de-Morestel, Saint-Vincent-de-Mercuze, Sainte-Agnès, Sainte-Marie-d’Alloix, Salagnon, Salaise-sur-Sanne, Sassenage, Septème, Sermérieu, Seyssuel, Siccieu-Saint-Julien-et-Carisieu, Soleymieu, Sonnay, Tencin, La Terrasse, Theys, Le Touvet, Trept, La Tronche, Tullins, Varces-Allières-et-Risset, Vasselin, Vatilieu, Vénérieu, Venon, Vernas, Vernioz, Le Versoud, Vertrieu, Veurey-Voroize, Veyssilieu, Vézeronce-Curtin, Vienne, Vif, Vignieu, Villard-Bonnot, Ville-sous-Anjou, Villemoirieu, Villette-de-Vienne, Voiron, Voreppe, Vourey.
Dipartimento della Loira: 179 comuni
Ailleux, Ambierle, Andrézieux-Bouthéon, Arthun, Aveizieux, Balbigny, Bard, Bellegarde-en-Forez, La Bénisson-Dieu, Bessey, Boën-sur-Lignon, Boisset-lès-Montrond, Boisset-Saint-Priest, Bonson, Boyer, Briennon, Bully, Bussières, Bussy-Albieux, Cellieu, Cezay, Chagnon, Chalain-d’Uzore, Chalain-le-Comtal, Chalmazel-Jeansagnière, Chambles, Chamboeuf, Champdieu, Chandon, Changy, La Chapelle-en-Lafaye, La Chapelle-Villars, Charlieu, Châteauneuf, Châtelneuf, Chavanay, Chazelles-sur-Lavieu, Chenereilles, Chuyer, Combre, Commelle-Vernay, Cordelle, Le Coteau, Coutouvre, Craintilleux, Le Crozet, Cuzieu, Dargoire, Débats-Rivière-d’Orpra, Écotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Genilac, Grézieux-le-Fromental, Grézolles, Gumières, L’Hôpital-le-Grand, L’Hôpital-sous-Rochefort, Jarnosse, Lavieu, Leigneux, Lentigny, Lérigneux, Lézigneux, Lupé, Luré, Luriecq, Mably, Maclas, Magneux-Haute-Rive, Maizilly, Malleval, Marcilly-le-Châtel, Marcoux, Margerie-Chantagret, Marols, Mars, Montagny, Montarcher, Montbrison, Montrond-les-Bains, Montverdun, Mornand-en-Forez, Nandax, Néronde, Neulise, Noailly, Nollieux, Notre-Dame-de-Boisset, Ouches, La Pacaudière, Palogneux, Parigny, Pélussin, Périgneux, Pinay, Pommiers, Pouilly-les-Nonains, Pouilly-sous-Charlieu, Pradines, Pralong, Précieux, Renaison, Riorges, Rivas, Roanne, Roche, Roisey, Sail-sous-Couzan, Saint-Alban-les-Eaux, Saint-André-d’Apchon, Saint-André-le-Puy, Saint-Appolinard, Saint-Bonnet-des-Quarts, Saint-Bonnet-le-Courreau, Saint-Bonnet-les-Oules, Saint-Cyprien, Saint-Cyr-de-Favières, Saint-Cyr-de-Valorges, Saint-Denis-de-Cabanne, Saint-Étienne-le-Molard, Saint-Forgeux-Lespinasse, Saint-Galmier, Saint-Georges-de-Baroille, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Georges-Haute-Ville, Saint-Germain-Laval, Saint-Germain-Lespinasse, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Haon-le-Vieux, Saint-Hilaire-sous-Charlieu, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Saint-Jean-Soleymieux, Saint-Jodard, Saint-Joseph, Saint-Julien-d’Oddes, Saint-Just-en-Bas, Saint-Just-Saint-Rambert, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Léger-sur-Roanne, Saint-Marcel-de-Félines, Saint-Marcellin-en-Forez, Saint-Martin-la-Plaine, Saint-Martin-la-Sauveté, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Nizier-sous-Charlieu, Saint-Paul-d’Uzore, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Pierre-la-Noaille, Saint-Polgues, Saint-Priest-la-Roche, Saint-Romain-la-Motte, Saint-Romain-le-Puy, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Saint-Vincent-de-Boisset, Sainte-Agathe-en-Donzy, Sainte-Agathe-la-Bouteresse, Sainte-Colombe-sur-Gand, Sainte-Foy-Saint-Sulpice, Sauvain, Savigneux, Soleymieux, Souternon, Sury-le-Comtal, Tartaras, Trelins, Unias, Veauche, Veauchette, Vendranges, Véranne, Vérin, Verrières-en-Forez, Vézelin-sur-Loire, Villemontais, Villerest, Villers, Violay, Vougy.
Dipartimento del Rodano: 92 comuni
Comuni interamente compresi:
Alix, Ampuis, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chabanière, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Condrieu, Corcelles-en-Beaujolais, Denicé, Échalas, Émeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Les Haies, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Loire-sur-Rhône, Longes, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Rontalon, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Romain-en-Gal, Saint-Vérand, Sainte-Colombe, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Soucieu-en-Jarrest, Ternand, Theizé, Trèves, Tupin-et-Semons, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon.
Comuni parzialmente compresi:
Vindry-sur-Turdine per la parte corrispondente ai territori degli ex comuni di Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup.
Beauvallon per la parte corrispondente al territorio dell’ex comune di Saint-Jean-de-Touslas.
Dipartimento di Saône-et-Loire: 11 comuni
Chaintré, Chânes, La Chapelle-de-Guinchay, Chasselas, Crêches-sur-Saône, Leynes, Pruzilly, Romanèche-Thorins, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vérand.
Dipartimento della Savoia: 165 comuni
Aiguebelette-le-Lac, Aiton, Aix-les-Bains, Albertville, Allondaz, Apremont, Arbin, Argentine, Arvillard, Avressieux, Ayn, La Balme, Barberaz, Barby, Bassens, La Bâthie, Belmont-Tramonet, Betton-Bettonet, Billième, La Biolle, Bonvillard, Bonvillaret, Bourdeau, Le Bourget-du-Lac, Bourget-en-Huile, Bourgneuf, La Bridoire, Brison-Saint-Innocent, Césarches, Cevins, Challes-les-Eaux, Chambéry, Chamousset, Chamoux-sur-Gelon, Champ-Laurent, Champagneux, Chanaz, La Chapelle-Blanche, La Chapelle-du-Mont-du-Chat, La Chapelle-Saint-Martin, Châteauneuf, La Chavanne, Chignin, Chindrieux, Cléry, Cognin, Coise-Saint-Jean-Pied-Gauthier, Conjux, La Croix-de-la-Rochette, Cruet, Curienne, Les Déserts, Détrier, Domessin, Drumettaz-Clarafond, Dullin, Entrelacs, Épierre, Esserts-Blay, Fréterive, Frontenex, Gerbaix, Gilly-sur-Isère, Grésy-sur-Aix, Grésy-sur-Isère, Grignon, Hauteville, Jacob-Bellecombette, Jongieux, Laissaud, Lépin-le-Lac, Loisieux, Lucey, Marcieux, Mercury, Méry, Meyrieux-Trouet, Les Mollettes, Montagnole, Montailleur, Montcel, Montendry, Montgilbert, Monthion, Montmélian, Montsapey, La Motte-Servolex, Motz, Mouxy, Myans, Nances, Notre-Dame-des-Millières, Novalaise, Ontex, Pallud, Planaise, Plancherine, Le Pont-de-Beauvoisin, Le Pontet, Porte-de-Savoie, Presle, Pugny-Chatenod, Puygros, La Ravoire, Rochefort, Rognaix, Rotherens, Ruffieux, Saint-Alban-d’Hurtières, Saint-Alban-de-Montbel, Saint-Alban-Leysse, Saint-Baldoph, Saint-Béron, Saint-Cassin, Saint-Genix-les-Villages, Saint-Georges-d’Hurtières, Saint-Jean-d’Arvey, Saint-Jean-de-Chevelu, Saint-Jean-de-la-Porte, Saint-Jeoire-Prieuré, Saint-Léger, Saint-Offenge, Saint-Ours, Saint-Paul, Saint-Paul-sur-Isère, Saint-Pierre-d’Albigny, Saint-Pierre-d’Alvey, Saint-Pierre-de-Belleville, Saint-Pierre-de-Curtille, Saint-Pierre-de-Soucy, Saint-Sulpice, Saint-Vital, Sainte-Hélène-du-Lac, Sainte-Hélène-sur-Isère, Sainte-Marie-d’Alvey, Serrières-en-Chautagne, Sonnaz, La Table, Thénésol, Thoiry, La Thuile, Tournon, Tours-en-Savoie, Traize, Tresserve, Trévignin, La Trinité, Val-d’Arc, Valgelon-La Rochette, Venthon, Verel-de-Montbel, Verel-Pragondran, Le Verneil, Verrens-Arvey, Verthemex, Villard-d’Héry, Villard-Léger, Villard-Sallet, Villaroux, Vimines, Vions, Viviers-du-Lac, Voglans, Yenne.
Dipartimento dell’Alta Savoia: 121 comuni
Allinges, Allonzier-la-Caille, Ambilly, Andilly, Annemasse, Anthy-sur-Léman, Archamps, Armoy, Arthaz-Pont-Notre-Dame, Ayse, Ballaison, Bassy, Beaumont, Bellevaux, Bernex, Bonne, Bonneville, Bons-en-Chablais, Bossey, Brenthonne, Brizon, Cercier, Cernex, Cervens, Challonges, Champanges, Chaumont, Chavannaz, Chêne-en-Semine, Chênex, Chens-sur-Léman, Chessenaz, Chevrier, Chilly, Clarafond-Arcine, Clermont, Collonges-sous-Salève, Contamine-Sarzin, Contamine-sur-Arve, Copponex, Cranves-Sales, Cruseilles, Desingy, Dingy-en-Vuache, Douvaine, Draillant, Droisy, Éloise, Étrembières, Évian-les-Bains, Excenevex, Faucigny, Feigères, Fessy, Féternes, Franclens, Frangy, Gaillard, Glières-Val-de-Borne, Jonzier-Épagny, Juvigny, Larringes, Loisin, Lucinges, Lugrin, Lullin, Lully, Lyaud, Machilly, Marcellaz, Margencel, Marignier, Marin, Marlioz, Massongy, Maxilly-sur-Léman, Meillerie, Menthonnex-en-Bornes, Menthonnex-sous-Clermont, Messery, Minzier, Mont-Saxonnex, Musièges, Nernier, Neuvecelle, Neydens, Novel, Orcier, Peillonnex, Perrignier, Présilly, Publier, Reyvroz, Saint-Blaise, Saint-Cergues, Saint-Germain-sur-Rhône, Saint-Gingolph, Saint-Julien-en-Genevois, Saint-Paul-en-Chablais, Le Sappey, Savigny, Sciez, Seyssel, Thollon-les-Mémises, Thonon-les-Bains, Thyez, Usinens, Vailly, Valleiry, Vanzy, Veigy-Foncenex, Vers, Vétraz-Monthoux, Ville-la-Grand, Villy-le-Bouveret, Vinzier, Viry, Vougy, Vovray-en-Bornes, Vulbens, Yvoire.
7. Varietà principale/i di uve da vino
Alicante Henri Bouschet N
Aligoté B
Alphonse Lavallée N
Aléatico N
Aramon N
Aramon blanc B
Aramon gris G
Aranel B
Arinarnoa N
Aubun N - Murescola
Barbaroux Rs
Biancu Gentile B
Bourboulenc B - Doucillon blanc
Brun argenté N - Vaccarèse
Cabernet franc N
Cabernet Sauvignon N
Caladoc N
Calitor N
Carignan N
Carignan blanc B
Chambourcin N
Chardonnay B
Chasan B
Chasselas B
Chasselas rose Rs
Chatus N
Chenanson N
Chenin B
Cinsaut N - Cinsault
Clairette B
Clairette rose Rs
Clarin B
Colombard B
Cot N - Malbec
Couderc noir N
Counoise N
Egiodola N
Gamaret
Gamay Fréaux N
Gamay N
Gamay de Bouze N
Gamay de Chaudenay N
Ganson N
Gewurztraminer Rs
Gramon N
Grenache N
Grenache blanc B
Grenache gris G
Gros Manseng B
Jurançon noir N - Dame noire
Listan B - Palomino
Lledoner pelut N
Macabeu B - Macabeo
Marsanne B
Marselan N
Mauzac rose Rs
Melon B
Merlot N
Merlot blanc B
Meunier N
Mollard N
Mondeuse N
Mondeuse blanche B
Monerac N
Montils B
Morrastel N - Minustellu, Graciano
Mourvaison N
Mourvèdre N - Monastrell
Mouyssaguès
Muresconu N - Morescono
Muscadelle B
Muscardin N
Muscat Ottonel B - Muscat, Moscato
Muscat cendré B - Muscat, Moscato
Muscat d’Alexandrie B - Muscat, Moscato
Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato
Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato
Müller-Thurgau B
Nielluccio N - Nielluciu
Noir Fleurien N
Négret de Banhars N
Négrette N
Oberlin noir N
Ondenc B
Orbois B
Pagadebiti B
Pascal B
Perdea B
Persan N
Petit Courbu B
Petit Manseng B
Petit Meslier B
Petit Verdot N
Picardan B - Araignan
Pineau d’Aunis N
Pinot blanc B
Pinot gris G
Pinot noir N
Piquepoul blanc B
Piquepoul gris G
Piquepoul noir N
Plant de Brunel N
Plant droit N - Espanenc
Plantet N
Portan N
Portugais bleu N
Poulsard N - Ploussard
Prunelard N
Précoce Bousquet B
Précoce de Malingre B
Raffiat de Moncade B
Ravat blanc B
Rayon d’or B
Riesling B
Riminèse B
Rivairenc N - Aspiran noir
Rivairenc blanc B - Aspiran blanc
Rivairenc gris G - Aspiran gris
Romorantin B - Danery
Rosé du Var Rs
Roublot B
Roussanne B
Roussette d’Ayze B
Rubilande Rs
Sacy B
Saint Côme B
Saint-Macaire N
Saint-Pierre doré B
Sauvignon B - Sauvignon blanc
Sauvignon gris G - Fié gris
Savagnin blanc B
Savagnin rose Rs
Sciaccarello N
Segalin N
Seinoir N
Select B
Semebat N
Semillon B
Servanin N
Seyval B
Sylvaner B
Syrah N - Shiraz
Tannat N
Tempranillo N
Terret blanc B
Terret gris G
Terret noir N
Tibouren N
Tourbat B
Tressot N
Trousseau N
Téoulier N
Ugni blanc B
Valdiguié N
Valérien B
Varousset N
Velteliner rouge précoce Rs
Verdesse B
Vermentino B - Rolle
Villard blanc B
Villard noir N
Viognier B
8. Descrizione del legame/dei legami
8.1. Specificità della zona geografica
L’IGP «Comtés Rhodaniens» interessa un territorio esteso su 9 dipartimenti dell'ex regione Rhône-Alpes dalla vocazione vinicola riconosciuta: Ain, Ardèche, Drôme, Isère, Loira, Rodano, Savoia, Alta Savoia e Saône-et-Loire. Nell'Ardèche, i vigneti destinati all'IGP «Comtés Rhodaniens» si trovano principalmente nella metà meridionale del dipartimento e nel corridoio del Rodano. Il clima è già quasi mediterraneo, con temperature invernali miti. I venti si fanno sentire, con il «Mistral» (Maestrale) da nord-est, il «vent du midi» da sud e venti occidentali carichi di umidità. I suoli sono ricchi e fertili, sassosi, caratterizzati da calcare marnoso e banchi argillosi, condizione che preserva il reticolo idrico. Il dipartimento della Drôme, anch'esso situato sull'asse del Rodano, può essere diviso in due parti occupate rispettivamente dai massicci prealpini e dalla depressione del Rodano. La viticoltura è praticamente una costante in tutto il territorio, ma è diffusa soprattutto nelle zone pedemontane e collinari. I terreni sono prevalentemente di origine sedimentaria, di tipo argilloso-calcareo. Nella Drôme le influenze climatiche sono di tipo continentale a nord e con crescenti influssi mediterranei a sud e una marcata influenza montana.
Più a nord, il dipartimento del Rodano confina con i dipartimenti Ain, Isère, Loira e Saône-et-Loire. I monti del Beaujolais (a nord) e del Lionese (a sud) formano un paesaggio di media montagna, delimitato a est dalla pianura della Saône e poi dalla valle del Rodano (all’altezza di Lione). A nord di questo fiume la roccia granitica si disgrega dando origine a suoli argilloso-sabbiosi più o meno acidi. È su questi terreni capaci di frenare la vigoria del vitigno Gamay N che i vigneti sono maggiormente presenti. A sud del fiume Nizerand sorgono colline calcaree, talvolta scistose. I vini di questa zona hanno un profilo più raffinato. Il clima del Rodano, come quello del resto della regione, è di tipo semi-continentale con influenze alterne di climi mediterraneo, continentale e oceanico. Gli inverni sono piuttosto rigidi (talvolta con forti gelate e con episodiche nevicate) mentre le estati sono calde e soleggiate. I venti sono frequenti: il Mistral si fa sentire regolarmente dal nord della valle del Rodano mentre il «vent du midi» soffia spesso e a volte con forza, anticipando le perturbazioni provenienti da sud-ovest.
Intorno a questo nucleo (Ardèche-Drôme-Rodano) l’influenza del territorio dei «Comtés Rhodaniens» presenta maggior singolarità all'interno del dipartimento dell'Isère, in cui si distinguono più zone:
— la valle del Grésivaudan, tratto del solco alpino a nord-est di Grenoble in direzione di Chambéry, che si estende da Meylan fino al comune di Chapareillan, al confine con il dipartimento della Savoia. I vigneti occupano le colline esposte a sud-est (detriti calcarei) nella parte pedemontana del massiccio della Chartreuse;
— a sud di Grenoble, tra i massicci del Vercors a ovest e quelli del Dévoluy e degli Écrins a est, si trova la zona di Trièves che costituisce l’estremità meridionale del solco alpino. Si tratta di un territorio di media montagna (tra i 500 e i 1 200 metri sul livello del mare) costituito da ripide colline coltivate a terrazza che occupano i circhi affacciati sui meandri del fiume Drac e sulle colline della valle dell'Ébron caratterizzate da forte pendenza ed esposizione a sud-ovest;
— a nord-est di Bourgoin-Jallieu, tra i comuni di Crémieu e La Tour-du-Pin, una serie di valloni paralleli orientati est-ovest forma magnifici versanti esposti a sud (microclima favorevole): è il territorio delle colline mollassiche del Bas-Dauphiné e degli altopiani calcarei del Giurassico (altopiano dell’Isle-Crémieu).
Grazie al massiccio alpino che offre una relativa protezione dai venti freddi da est e al massiccio Centrale che lo protegge dagli influssi atlantici, il dipartimento dell’Isère gode di un clima temperato, seppur caratterizzato da contrasti, ma senza eccessi. Dopo un inverno freddo e nebbioso, l’estate calda e secca permette alla vite di compensare il ritardo di crescita che spesso registra alla fine della primavera. L’IGP «Comtés Rhodaniens» si estende fino ai dipartimenti della Savoia e dell'Alta Savoia e al cantone di Seyssel nell'Ain. Il clima è soggetto sia alle influenze oceaniche che a quelle continentale e meridionale.
La sua zona geografica, che si estende quindi dalla valle del Rodano fino alle Alpi, è caratterizzata da un clima continentale mitigato che risente sia di influenze oceaniche (con venti occidentali carichi di umidità ed escursioni termiche moderate) che di influenze meridionali verso sud (clima mite e soleggiato). I vigneti, situati soprattutto nelle zone pedemontane e collinari, beneficiano di questi influssi climatici. I suoli sono prevalentemente di origine sedimentaria di tipo argilloso-calcareo, con alcune zone argilloso-granitiche, condizione che favorisce la presenza di diversi vitigni.
8.2. Specificità del prodotto
La prima testimonianza scritta dell’esistenza della vite in questo territorio, risalente a ben 2 000 anni fa, è contenuta nella «Naturalis historia» di Plinio il Vecchio. I lavori degli storici attestano, tra il II e il V secolo, un importante commercio di vini che, passando per il Rodano, attraverso Vienne e Lugdunum, arrivavano ai clienti del nord. Nel Medioevo è la Chiesa romana a prendere il posto dei Romani. La vite è allora coltivata nei territori delle diocesi, talvolta all'interno di città episcopali come Vienne, Lione, Valence e Grenoble. Anche le abbazie diventano aziende viticole.
Fino alla fine del XIX secolo la crescita dei vigneti va di pari passo con quella della popolazione e con lo sviluppo del commercio e delle città, arrivando a coprire, nel 1870, 200 000 ettari di territorio. L'economia vitivinicola varia a seconda dei territori prefigurando la situazione attuale: nel Beaujolais convivono grandi tenute nobiliari e capitali della borghesia lionese; nel Bugey e nella Savoia fino alla Drôme e all'Ardèche meridionale domina una viticoltura contadina fatta di piccoli e medi proprietari; nella valle del Rodano, intraprendenti commercianti rendono onore ad aree di eccellenza.
Le competenze crescono, la qualità anche e, a poco a poco, il lavoro dei viticoltori plasma i paesaggi che conosciamo oggi.
I vini che beneficiano dell’indicazione geografica protetta «Comtés Rhodaniens» possono essere vini varietali ottenuti dall'assemblaggio di vitigni profondamente radicati nella storia regionale, come Viognier B, Marsanne B, Roussanne B, Syrah N, Gamay N, Pinot N, ma anche di vitigni extra-regionali come Chardonnay B o Merlot N.
La specificità della produzione nasce quindi dall’esigenza di elaborare e proporre principalmente vini monovarietali ma anche assemblaggi di vitigni in grado di soddisfare i gusti dei consumatori:
— i vini bianchi sono caratterizzati da un’armonica combinazione di freschezza, note fruttate o floreali e persino di mineralità, a seconda del vitigno,
— i vini rossi mantengono il gusto dell’uva e dei frutti rossi freschi così da poter essere consumati già da giovani,
— i vini rosati, leggeri e vivaci, sono ottenuti ricorrendo alla tecnologia con controllo delle temperature, che permette di preservare gli aromi primari e il fruttato.
8.3. Legame causale tra specificità della zona geografica e specificità del prodotto
Il legame causale si basa sull’influenza che il clima regionale e i tipi di suolo esercitano sulla produzione di vini piuttosto freschi, morbidi e fruttati.
Il «vin de pays des Comtés Rhodaniens» è innanzitutto un vino di storia, quella che fin dall'Antichità lo lega agli uomini e alle loro competenze e, soprattutto, una storia di relazioni vitivinicole e agricole inizialmente tra la Drôme e l'Ardèche e più recentemente con il Rodano e gli altri dipartimenti del territorio.
Nel solco del Rodano le tradizioni vitivinicole e arboricole hanno alimentato una vera e propria economia regionale trasversale. Questa cultura del «medio Rodano» si riflette appieno nell'IGP «Comtés Rhodaniens». D'altronde non è propriamente un caso se le prime esportazioni furono destinate alla Svizzera, anch'essa vicina al solco del Rodano.
La regione Rhône-Alpes vanta una riconosciuta vocazione vinicola, divisa tra i vini a denominazione di origine controllata e la produzione a indicazione geografica protetta tradizionalmente nota come «vins de pays».
All’interno di questa regione, i vini denominati «vins de pays» sono stati ottenuti inizialmente da produzioni locali: IGP «Drôme», IGP «Collines Rhodaniennes», IGP «Coteaux du Grésivaudan», IGP «Isère», IGP «Vins des Allobroges» e IGP «Ardèche». Queste produzioni hanno alimentato la reputazione del «vin de pays» regionale «Comtés Rhodanies», riconosciuto nel 1989, dal quale è successivamente scaturita l'IGP «Comtés Rhodaniens».
L’IGP «Comtés Rhodaniens» copre quindi un'area geografica ampia, estesa su 9 dipartimenti, anche se il cuore della zona di produzione è costituito principalmente dai dipartimenti dell'Ardèche, della Drôme e del Rodano.
La conoscenza dell’ambiente naturale ha portato da tempo i produttori a una gestione ottimale della vite e del suo potenziale produttivo.
Gli eventi geologici che nel tempo hanno caratterizzato la zona geografica dell’IGP «Comtés Rhodaniens» hanno dato origine a suoli essenzialmente argilloso-calcarei, ben drenati e favorevoli alla coltivazione della vite, che è presente nelle zone pedemontane o collinari, e alla produzione di vini che esprimono gli aromi primari dei diversi vitigni impiantati.
Questa zona è inoltre caratterizzata da un clima continentale mitigato, con influssi mediterranei nella parte meridionale. L’alternanza in estate di giornate calde e notti piuttosto fresche garantisce la completa maturazione dei vitigni regionali ed extraregionali, che preservano così morbidezza, freschezza e aromi fruttati.
Questi vini dalla personalità tipica del medio Rodano si distinguono ai concorsi ai quali vengono regolarmente presentati (Concours général agricole), sono menzionati nella Guide Hachette des Vins e sono una presenza costante agli eventi festivi e turistici locali: nei comuni dei viticoltori, nelle città della regione (Lione, Valence) e più in generale nel sud-est della Francia (come al festival Hors les vignes a Marsiglia, che riunisce vini, chef e artisti).
9. Ulteriori condizioni essenziali
Quadro normativo:
legislazione nazionale
Tipo di condizione supplementare:
disposizioni supplementari in materia di etichettatura
Descrizione della condizione:
L’indicazione geografica protetta «Comtés Rhodaniens» può essere completata con la menzione di uno o più vitigni.
Il logo IGP dell’Unione europea è riportato in etichetta quando la dicitura «Indicazione geografica protetta» è sostituita dalla menzione tradizionale «Vin de pays».
Link al disciplinare del prodotto
http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-8b3ff145-7894-405a-a562-1b4863a7bf16