Attività  degli  Organismi  di  controllo  durante  il  periodo di  contenimento  e gestione dell'emergenza epidemiologica da COVID -19.

DIPARTIMENTO DELL'ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITÀ E DELLA REPRESSIONE FRODI

DEI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI

DIREZIONE GENERALE DELLA PREVENZIONE E DEL CONTRASTO

ALLE FRODI AGRO-ALIMENTARI

PREF  II - Vigilanza

L'Associazione (...) ha richiesto indicazioni circa le procedure che gli Organismi di controllo e certificazione devono adottare a seguito dell'emergenza sanitaria da Corona virus.

In particolare, la richiesta riguarda i controlli programmati in aziende situate nella cosiddetta zona dei focolai e i  controlli su aziende che, seppure non ubicate nelle zone dei focolai, rifiutano gli ingressi agli ispettori degli Organismi di controllo

Il problema sollevato dall'associazione degli Organismi di controllo e certificazione del biologico è comune anche agli Organismi (pubblici e privati) che si occupano di controllo e certificazione dei prodotti a marchio DOP e IGP.

Pertanto, si forniscono le seguenti indicazioni:

• tutte le visite di sorveglianza, su aziende situate nelle Regioni per quali sia stato dichiarato lo stato di emergenza sanitaria¹, programmate nel periodo di adozione delle misure sanitarie e per tutta la loro durata, sono rinviate.
• i certificati  di idoneità  (di  ingresso o per singole  partite di  prodotto laddove  previsti) sono rilasciati dagli Organismi di controllo, anche sulla base di un adeguata valutazione del rischio del permanere o rilasciare la certificabilità rispetto alla situazione emergenziale, laddove siano state raccolte informazioni e evidenze sufficienti, compresa un'autocertificazione rilasciata dall'operatore,  sulla certificabilità dell'azienda  e del prodotto, fermo restando l'obbligo  di una verifica aggiuntiva da svolgersi a conclusione del periodo emergenziale.
• gli Organismi di controllo e certificazione hanno l 'obbligo di stabilire e redigere una procedura per la valutazione e gestione dei casi interessati dall'evento  emergenziale in linea con quanto stabilito dalla linea guida IAF ID3:2011, autorizzata ACCREDIA con circolare n. l del 2020, e informare le Autorità competenti e l 'Ente di Accreditamento su tutte le aziende interessate dalle deroghe sopra indicate.

il Capo dell'Ispettorato

Stefano Vaccari
 

-----------

1 Decreto -Legge 23 febbraio 2020, n. 6 "Misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica  da COVJD- 19. DPCM 23 febbraio 2020  - Disposizioni attuative del decreto-legge 23 febbraio 2020, n. 6 recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell'emergenza epidemiologica da COVJD -19.