Decreto di rettifica del Decreto 12 luglio 2019 concernente modifiche ordinarie del disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Colli Asolani - Prosecco" o "Asolo - Prosecco".

(Decreto 01/08/2019, pubblicato nel sito del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo)

DIPARTIMENTO DELLE POLITICHE COMPETITIVE, DELLA QUALITÀ AGROALIMENTARE, IPPICHE E DELLA PESCA DIREZIONE GENERALE PER LA PROMOZIONE DELLA QUALITÀ AGROALIMENTARE E DELL’IPPICA PQAI IV

IL DIRIGENTE

VISTO il decreto 12 luglio 2019, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana – Serie generale n. 171 del 23 luglio 2019 concernente le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Colli Asolani - Prosecco" o "Asolo - Prosecco";

CONSIDERATO che al disciplinare di produzione consolidato di cui all’allegato 1 del predetto decreto, all’art. 6, comma 1, relativamente alle caratteristiche al consumo della tipologia "Colli Asolani - Prosecco" o "Asolo - Prosecco" frizzante, per mero errore materiale, è stata riportata una descrizione difforme rispetto al testo sul quale era stato acquisito il parere favorevole del Comitato nazionale vini DOP e IGP e, in particolare, non sono state cancellate talune caratteristiche che sono state previste in maniera esclusiva per la tipologia spumante con il riferimento “sui lieviti”;

RITENUTO di dover apportare la conseguente rettifica all’articolo 6 del citato disciplinare di produzione;

RITENUTO altresì di dover pubblicare, per comodità degli operatori, il disciplinare consolidato, oltre che con le modifiche ordinarie di cui al citato decreto, anche con le modifiche di cui al provvedimento ministeriale 16 ottobre 2014, rese applicabili ai sensi del decreto 3 novembre 2014, concernente l’autorizzazione all’etichettatura transitoria, ai sensi dell’art. 72 del Reg. (CE) n. 607/2009 e dell’art. 13 del D.M. 7 novembre 2012, pubblicato sul sito internet del Ministero – Sez. Qualità – Vini DOP e IGP;

VISTO il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull’ordinamento del lavoro alle dipendenze delle Amministrazioni pubbliche ed in particolare l’articolo 16, lettera d);

VISTA la direttiva direttoriale n. 19899 del 19/03/2019 della Direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare e dell’ippica, in particolare l’articolo 1, comma 4, con la quale i titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza; 

DECRETA

Articolo unico

1. L’articolo 6, comma 1, del disciplinare di produzione consolidato dei vini a denominazione di origine controllata e garantita "Colli Asolani - Prosecco" o "Asolo - Prosecco", di cui all’allegato 1 del decreto 12 luglio 2019 richiamato in premessa, è modificato come di seguito indicato: nella descrizione delle caratteristiche al consumo della tipologia "Colli Asolani - Prosecco" o "Asolo - Prosecco" frizzante, è cancellato il seguente capoverso: “Per tale tipologia prodotta tradizionalmente per fermentazione in bottiglia, è possibile la presenza di una velatura. In tal caso è obbligatorio riportare in etichetta la dicitura "rifermentazione in bottiglia". Le caratteristiche dell’odore e del sapore per detto vino e l’acidità totale minima sono le seguenti: odore: gradevole e caratteristico di fruttato con possibili sentori di crosta di pane e lievito; sapore: asciutto, frizzante, fruttato con possibili sentori di crosta di pane e lievito; acidità totale minima: 4,0 g/l.”.

2. Il disciplinare di produzione consolidato con la modifica di cui al comma 1, nonché con le modifiche di cui al provvedimento ministeriale 16 ottobre 2014, rese applicabili ai sensi del decreto 3 novembre 2014, concernente l’autorizzazione all’etichettatura transitoria, ai sensi dell’art. 72 del Reg. (CE) n. 607/2009 e dell’art. 13 del D.M. 7 novembre 2012, già pubblicato sul sito internet del Ministero – Sez. Qualità – Vini DOP e IGP, sarà pubblicato nello stesso sito.

Il presente decreto sarà pubblicato sul sito internet del Ministero - Sezione Qualità – Vini DOP e IGP e di tale pubblicazione sarà dato avviso sulla Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana.

IL DIRIGENTE

Luigi Polizzi (firmato digitalmente ai sensi del CAD)