Modifica del decreto 10 giugno 2014, di "Attuazione dell'articolo  17 del regolamento  (CE)  n.  110/2008  del  Parlamento  europeo  e  del Consiglio, del  15  gennaio  2008,  concernente  la  definizione,  la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica  del «Nocino di Modena»".

(Decreto 8/06/2016, pubblicato in G.U. 16 giugno 2016, n.139)

 

IL CAPO DIPARTIMENTO              

delle politiche europee e internazionali                       

e dello sviluppo rurale

 

Visto il regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e  del Consiglio, del 15  gennaio  2008,  relativo alla definizione, alla designazione,   alla   presentazione, all'etichettatura  ed alla protezione delle indicazioni geografiche delle  bevande spiritose e che abroga il regolamento (CEE) n. 1576/89 del Consiglio;

Visto il decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali del 10 giugno 2014, n. 3510,  pubblicato  nella  Gazzetta Ufficiale della Repubblica  italiana  n. 138 del 17 giugno  2014, recante disposizioni in  materia  di  «Attuazione  dell'art. 17 del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 gennaio 2008, concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l'etichettatura e la  protezione  delle  indicazioni geografiche delle bevande spiritose - Scheda tecnica del  "Nocino  di Modena"»;

Vista la nota del 6 luglio 2015 n. Ares(20152818574 della Direzione generale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale  della  Commissione europea con la quale è stata segnalata la necessità di integrare la scheda tecnica con alcune caratteristiche specifiche del «Nocino di Modena»,    nonchè,  chiarire  alcuni aspetti relativi all'imbottigliamento;

Considerato l'approfondimento condotto con  il  settore  produttivo volto a fornire i chiarimenti richiesti dalla Commissione europea;

Vista la nota del 30 ottobre 2015, prot. n. 5913, con la quale l'Italia ha fornito le informazioni supplementari richieste;

Vista la  nota  del 14 aprile 2016 n. Ares(2016)1768314 della Direzione generale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale della Commissione europea con la quale sono state accolte positivamente  le informazioni supplementari fornite dall'Italia;

Ravvisata la necessità di modificare la scheda tecnica della  I.G. «Nocino di Modena» allegata al decreto del Ministero delle  politiche agricole alimentari e forestali del 10 giugno 2014, n. 3510, al fine di precisare le caratteristiche specifiche della I.G. secondo quanto richiesto dalla Commissione europea;

Ritenuto che le integrazioni apportate alla scheda tecnica non modificano il metodo di produzione e la specifica qualità della I.G. «Nocino di Modena»;

 

Decreta:

 

Art. 1

Modifica della scheda tecnica

1. La  scheda  tecnica  della  indicazione  geografica  «Nocino  di Modena» approvata con decreto ministeriale  n. 3510  del 10 giugno 2014, di  cui  in  premessa, è modificata. Il paragrafo b) Caratteristiche specifiche  della  bevanda spiritosa rispetto alla categoria di appartenenza è sostituito con il seguente testo: «b) Caratteristiche specifiche della bevanda  spiritosa  rispetto alla categoria di appartenenza: il titolo alcolometrico è 38-43% in volume;

il tenore di zuccheri è 150-400 g/litro, espresso in  zuccheri invertiti;

l'acidità è pari a 0,4%±0,1, espressa in acido citrico; la densità relativa a 20 °C (d 20/20°) è pari a 1,08±0,03; l'estratto secco netto è pari a 290 g/litro ±60;

il valore delle ceneri è pari a 0,12±0,03, espresso in  g  per 100 ml.».

 

Il presente decreto è pubblicato nella  Gazzetta  Ufficiale  della Repubblica italiana.

 

Roma, 8 giugno 2016

Il Capo del dipartimento: Blasi