D.lgs n. 61/10, art. 15, comma 1 – D.m. 11 novembre 2011, art. 1, comma 3 – Chiarimenti in merito prelievo dei campioni da partite vini Do con certificazione analitico-organolettica scaduta e ubicate fuori zona di produzione.

Si riscontra la nota sopra indicata con la quale codesta Associazione, con riferimento all’argomento in oggetto, ha chiesto se per le partite di vini Do, per le quali sia scaduto il termine di validità della certificazione analitica e organolettica e che si trovino ubicate fuori zona di produzione, sia possibile, prima dell’imbottigliamento, procedere ad un nuovo prelievo per la ripetizione degli esami in questione.

Al riguardo, nel concordare con l’avviso espresso da codesta Associazione e fatto salvo che gli specifici disciplinari non prevedano l’obbligo di imbottigliamento in zona delimitata, si comunica che il nuovo prelievo in questione, al di fuori della zona di produzione della specifica Do, da effettuare a cura della competente struttura di controllo, risulta conforme alle disposizioni tecnico-normative vigenti in materia.